はじめまして!日本酒コーディネーターの髙岡町江と申します。広島県三次市出身で、兵庫県姫路市の短大を卒業後、上京し派遣社員にて役員秘書として外資系IT企業に勤務したのちに、日本酒コディネーターとして6年目になります。広島で祖父創業の今年で創業78年の酒販店を違うかたちで、日本酒を拡げていくために広島から東京に5年前に戻り、フリーランスで日本酒コーディネーターとして活動しています。私は、日本酒と酒粕による美容とアンチエイジングの効果をたくさんの人に知ってもらいたいと思い、今回プロジェクトを立ち上げました。たくさんの方々に日本酒の魅力を伝えるため、今後ワークショップなどを開催できればと思っています。
ワークショップで使用する酒粕は、蔵元から購入できるように、事前にある程度の量を確保をしておくことが必要になります。今回は、まずは100kg分の酒粕を確保するために、皆様のお力をお借りできないでしょうか。
広島で酒販店を営んでるときに、毎日酒粕を買いに来られる女性がだんだん美白効果がましてキレイになってきたことがきっかけで、日本酒や酒粕にとる美容効果が気になるようになりました。インターネットとかで様々なノウハウは検索すれば出てきますが、市場にはまだまだ知られてないことがわかり、もっとたくさんの人々に伝えたい気持ちが強くなってきたため、今回のプロジェクトを立ち上げました。
酒粕を購入できれば、今後、消費者の方々にアドバイスをしながら、手にとっていただけるようにできます。将来的にはセミナーなども開催し、日本酒や酒粕の効能を知れる機会を増やしたいと思っています。また、これをきっかけにスタートし、いつかは、美容に限らず、格闘技(ボクシングなど)選手の減量や増量のプランを、健康的に考えてアドバイスしていけるようにもなりたいと考えています。
女性が全般的に身体の外から中から、美白効果にアンチエイジング効果が手軽に生活費のコスト削減でできることが期待できます。また、格闘技の人が日本酒・酒粕の効果で減量・増量の苦がなくなり 試合に向けてトレーニング全体に集中できることも可能になると考えています。こういった、日本酒や酒粕によって全般的体内環境を整えられることを、もっとたくさんの人に知ってもらいたいです。
日本酒と酒粕による美容とアンチエイジングの効果を沢山の人に知ってもらいたいと思い、日本酒の魅力を伝えるワークショップ等を今後開催できればと思っています。そのため酒粕を蔵元から確保する為クラウドファンディングに挑戦します。 クラウドファンディングによる応援をよろしくお願いいたします。