薄井しお里の経歴は、茨城県日立市出身、茨城県立日立第二高等学校を経て、法政大学キャリアデザイン学部を卒業後、2013年4月に宮城県仙台市にあるTBS系列局である東北放送(TBC)にアナウンサーとして入社しています。
入社後は、主に夕方の報道番組『Nスタみやぎ』を担当。しかし、2年目の2014年4月あたりから突如番組に出演しなくなり、ネットで話題になります。
その後、2015年6月22日以降、東北放送公式サイトのアナウンサーページからプロフィールが削除され、退職したことが判明しています。
その一方では、ミスコンにも挑戦し『2017ミス・ユニバース・ジャパン茨城大会』で準グランプリを獲得。2018にも同大会に再び出場し、2017年12月10日に行われた茨城大会決勝グランプリを獲得。茨城県代表として全国大会に出場しています。
2018年9月10日発売の『週刊ポスト』(9/21・28号)で初ビキニ姿でグラビアデビューしています。10月29日には、初の電子版写真集『うすしお』をリリースしています。
・小学生の頃からグラビアアイドルに憧れていたが、胸が小さかったので諦めていた。しかし、大学生になって急に大きくなったという。
・高校生時代は放送部に所属。2年生の時に『全国高等学校総合文化祭』朗読部門で優勝。2008年7月の『第55回NHK杯全国高校放送コンテスト』朗読部門で準優勝。高校を卒業したばかりの2009年3月21日に行われた『第81回選抜高等学校野球大会』の開会式の入場行進の司会を担当。(開会式式典と閉会式の司会は1学年下の副島萌生(NHK)が務めている)茨城に帰ってからは同校の外部コーチを務めている。