昨日、(株)明治と日本野菜ソムリエ協会がコラボした「チョコベジ」ワークショップに参加してきました。
日本でチョコレート販売を開始したのが明治10年(134年前)。大正7年(93年前)に明治製菓と森永製菓が製造を開始したことで全国に広がり、現在のように豊富な種類のチョコレートが食べられるようになりました。
チョコは甘いし高脂肪・高カロリだから・・・。と気になることもあるけれど、原料のカカオ豆にはカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などミネラルがバランスよく含まれているんだ。食べる時間や食べ方で身体に良い効果もあるんだよ。
参加した皆さん、それぞれに「お気に入り」の組み合わせを見つけていたよ。
噛めば噛むほど野菜の美味しさを感じるものがあったり、チョコの種類次第でう〜ん・・・?と感じたり面白い発見があって楽しかったな。
それでも生産者の熱い思いは消えることなく、復興に向けた懸命の努力が実を結び、今年も「仙台いちご」が販売できることになりました。
天気予報は雨。朝、ポツポツと雨が落ちてきたけれど、JA南三陸から来てくれたお兄さんが「てるてる坊主」を作ってきたんだ。
旬太は会場に遊びに来てくれた子育て真っ最中の、食に関心のある20代〜30代のお母さんたちに、美味しいみやぎの環境保全米をPRするお手伝いをしたんだよ。
とっても嬉しいことがあったよ。「仙台いちご」の花が咲きました♪
しかし、大津波が全てを飲み込み「仙台いちご」のハウスは壊滅的な被害を受けました。
あれから約8ヶ月が経過します。240日の間にここまで復興が進んでいることに感動します。