「そうですよね」と同意すると、知人は嬉しそうに、でも少し声をひそめて、「マグロのトロとかも言うほどおいしいと思えなくて。変わってるって思われちゃうかもしれないけど」。
いいえ、ちっともおかしくありません。いや、自分はトロが好きだ、と言う人も、ちょっと考えてみてください。くたびれきって電車にゆられながら、ふと食べたくなるのは何ですか。霜降りステーキや大トロではなく、温かいおにぎりと答える人が多いのではないでしょうか。
食の欧米化と言われ、この50年でお米の消費量は半分になりました。それに代わって肉類、乳製品の消費が伸びています。しかし、数千年にわたって受け継がれた体は簡単には変わりません。
トクホに「効果」を期待しちゃダメ!「健康食品」は、健康な人のための食品です