僕の大好きなグリーンピース。エジプトのファラオはどんなふうにして食べていたのだろう、などと考える。
この時期になると、嬉々として買い込んでくるのは、莢入りのグリーンピースである。
冷凍食品があるじゃないかという意見もあろうが、率直に言って、あれは似て非なるものである。
グリーンピースを淡煮にするということは、今年もあれを作るわけである。
うどの季節ももう終わり。今年はこれが最初で最後のうどになりそうである。
グリーンピースはまだしばらくおいしい時期が続くので、梅雨が明けるまでにもう少し食べたいと思う。
3000年の時を経て、日本ではこんな食べ方もあるのだ、とエジプトのファラオに教えて差し上げたい気持ちである。