直哉さんが酪農家を志すきっかけは、長女空ちゃんが誕生したことで、子供達の将来について考えるようになり、家族が増え、子供達が高校や大学に通う時に、志望する学校に通わせあげたいと考えた直哉さんは、勤めていた会社を退社し、実家に戻り酪農家を目指す決心をしました。
実家では、父から酪農家としての基礎知識や管理技術をみっちり6年間かけて学び、その後、別な環境の牧場を学ぶ為に、2つの牧場に3年間修行し、酪農技術を磨きました。 真莉恵さんは結婚するまでは、牛に触ったことも無く、始めは戸惑うことも多く有りましたが、直哉さんの支えも有り、徐々に牛に対する恐怖心も少なくなり、牛舎での作業にも少しずつ楽しさを感じられるようになったと教えてくれました。