北埔、老街は良くも悪くも観光地化されていて、お土産物店などが立ち並んでいます。
オーナーの古武南さんは、日本統治時代に校長先生の家だった建物を改装し、現在の水井茶堂を始めました。
このほか、民宿も経営されているほか、北埔の街並みの保存に力を注いでおられます。
その後も何回も来ていますが、少人数で来るのは初めてだったので、メニューを見たのは初めてかもw
飲み終えてからもしばらく口の中に余韻が残って、なかなか良いお茶だな、と感じます。
個人的に麻糬は外れが無いと思っているのですが、こちらも美味しいです。
茶葉やちょっとした茶菓子なども販売しているので、美味しい東方美人茶が見つかったら、ここで買っていくのも手だと思います。