「アーガイルディッシュ」は私達が口にする食材と同等の安全性の高い原料を使用して作られています。
また、オーストラリアはBSEや口蹄疫未発生国であり、1960年代から牛・羊ともにトレーサビリティシステムで管理されており、動物衛生管理の厳しさの歴史が証明しているといえます。
オーガニック原料を使っただけでは有機認証を受けることはできません。原料の輸送、保管、製造工程、そして梱包に至るまで。オーガニック以外の原料が混ざらないように独立して管理する事が求められます。例えば、有機原料は認可施設で梱包しなければそれは有機認証されません。種を植えてから収穫して加工し、パッケージされるまで全過程で条件をクリアした商品だけが認証オーガニック製品として保証されます。それがアーガイルディッシュなのです!