2000年もの時間、高い水圧(久米島の海洋深層水の場合は60気圧以上)をかけて低水温で熟成されています。
化粧品などに利用され、肌へ吸い込まれるような感じを受けるのは、水の状態が熟成によって変化しているためであるといわれています。
人間の体はマグネシウム、カルシウム、カリウムなどの16種類の必須微量元素が必要といわれており、これが不足すると様々な面で健康に悪影響を及ぼします。
海洋深層水には必須微量元素が多く含まれており、これを体内に取り入れることでミネラル不足を補うことができます。
深海のため、水温が10程度と低く1年を通して変化がほとんどありません。
バーデハウス久米島の海洋深層水は、すぐそばにある沖縄県海洋深層水研究所で汲み上げられています。
世界有数の美しい海に囲まれた久米島の、日本で最も深い取水ポイントから届けられた、自然の恵み豊かな深層水です。
沖縄県海洋深層水研究所は、平成12年6月、日本で3番目にオープンした海洋深層水 の研究施設です。
また、ハワイに次ぐ世界で2番目の規模を有した施設でもあります。
久米島の海洋深層水を活用した健康飲料、スキンケア化粧品、水産物の養殖、農業における養液栽培など、さまざまな分野で、その範囲が広がっています。