奥にいけば、もっと大変な場所がたくさんあるよと言っていました。
父は車の運転をする仕事をしていて、今はスクールバスも運転していて、
こんな状況でも、この土地を離れたくないんだと言う人たちの気持ち。
避難所になっている学校の教室から、こぼれるように光が漏れていました。
わたしも長い目で続けていけることをしていけたらと思っています。
帰った時、うちの家族が出来る限りのおもてなしをしてくれました。
だけども、みんな前を向いて笑いながら、泣きながら、進んでいます。
国でもなんでもなく、わたしたち東北以外に住む人たちの気持ちが必要なのだと、
トマトソースを使い、ピザとパスタ、そして季節のサラダを作りました。
手間をかけると言うのは、時間をかけるのでなく、気持ちをかける事。
それをさらにおいしくいただくための料理レシピもたくさん紹介しております。
夏の暑い日差しの中で干したものは、カラリとした上光も強いから、
何から何まで頼り切っていて、そばにいるだけで安心できるきのしたさん、
この本はこの人たちとだからつくれたのだなーと改めて思っています。