「食べること」を掘り下げていくうちに、日本特有の気候や風土の素晴らしさを日々実感するようになりました。
さて、そんな6月は、ボリュームたっぷりのおもてなしメニューをご紹介いたしました。
玉ねぎを使うことでチーズの量も少し控えめに作ることも可能です。
主に胸肉を使用しましたが、そのジューシーさに皆さん驚かれていました。
アイスクリームマシンは使いませんが、濃厚で本格的なものが作れます。
さて、6月は「感じること」について少しお話をさせていただきました。
最近は食をテーマにした本やヘルシ―をうたう食品が急激に増えている気がします。
私たちが持つ五感を研ぎ澄ますことで、「自分らしい美しさ」を求めてきたら素敵だとおもいませんか。
誰かの感性ではなく、自分の感性で、美味しいもの、美しいもの、気持ちが良いものを追求していきたいものですね。
夏野菜がすくすく育つ畑を想いながら準備を進めていきたいと思います。
レギュラーレッスンのご体験は随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。