大手ファミレスのロイヤルホスト(ROYALHOST)が2017年11月6日より、『現金払いお断り』のお店を東京都中央区日本橋にオープンさせるようです。
ではなぜロイヤルホストが現金払いを廃止するのかというと、人件費削減のため。
まぁ注文した食事が出るのが遅かったらあまり変わりはないのかもしれませんが、ストレスなく支払いが出来るというだけも個人的には嬉しいので、どんどんこういう店舗が増えていってくれると嬉しいなと思います。
『いやいや、レストランで現金が使えないなんてけしからん!』なんて思う方も多いかもしれませんが、現金の取扱をしているからこそ効率化できない業務というのは想像以上に多いので、今回のギャザリング・テーブル・パントリーの試みは面白いものになるんじゃないかなと思います。