彼の家族も料理人が多いそういですが、どんな人たちなんでしょう?
病気や老化でものを飲み込む能力が低下することで起きやすくなるため、
中華料理店のオーナーとしてやはり料理に関わる仕事をしていたようです。
横浜中華街にあった「周苑」というお店が富新さんのお店でしたが、
これからは彼がお店と炎の料理人の名を受け継ぐことになるのでしょうね。
いつか周富徳さんの中華料理を食べてみたいなと思っていたんですが、