アイスメーカーなどがあればふんわり作れるのですが、残念ながら我が家には無いので、食べやすいように製氷器に入れて作ってみようと思います。
もう使わなくなった離乳食用のケースがあったので、それを使います。
ヨーグルトは、水切りをするのとしないのとでは凍らせたときにどのくらい違いがあるのかも比べてみようと思います。
食べた瞬間の歯触りも、シャリっとしたシャーベットのような感じであまり変わりませんでしたが、口の中で溶けると、水切りしたものの方が少しトロッとしていて濃厚な風味が感じられます。