初めての食材を与えるときは、医療機関が開いている平日の午前中に、ごく少量から食べさせるといいでしょう。万が一、食物アレルギーを発症しても、症状を最小限に抑え、すぐに受診することができます。その際、食物アレルギーを引き起こした原因食材を特定できるよう、最初は1種類(単品)で食べさせましょう。機嫌のいいときに与えるのもポイントです。
この時期は、「食べることは楽しい」と感じられることがいちばんです。かたさやとろみの加減、味など、赤ちゃんがそのメニューを嫌う理由は何か考え、調理方法などを工夫してみても。5,6ケ月ごろの好き嫌いは一時的なもので、成長とともに食べられるようになるので、あまり心配しなくて大丈夫です。