薄皮が残ってしまうと、醤油漬けにしたときに臭みが残ってしまうので注意で~す。
最近、ソフトバンクのキムタクが出ているCMで流れている曲が気になって
しかし歌手になる夢をあきらめず、1994年に歌手デビューを果たす。
中部イタリア トスカーナ州の郷土料理を織り交ぜたレッスン内容です。
近年西洋料理に昆布の旨みを活かした調理方法が取り入れられています。
2014年10月のレッスン予定表はブログのカテゴリー"レッスン予定表"をご覧下さいませ。