Webデザイナーとしても活躍する店主の柴崎さんが、2016年に始めたのがこのコーヒースタンド。ここでは、柴崎さんが京都を代表する5つの焙煎所の職人を直接訪ねてセレクトしたコーヒー豆を使ったハンドドリップコーヒーを楽しむことができます。おすすめは、5つのコーヒーの飲み比べ体験1,200円(税込み)。焙煎所によって異なる豆の種類や焙煎方法にあわせて、それぞれを最適な温度で丁寧に淹れ、豆の風味を最大限に引き出しています。店奥のクラフトストア「暮らしの道具店」では、コーヒー豆と同様に、柴崎さんが直接作り手に会って集めたこだわりの食器や洋服、食品など、一つ一つ作られた手作りの品を取り揃えています。店奥の座敷に座ってコーヒーを飲みながら、ゆっくりお気に入りを見つけるのもよいかもしれません。
ドリップコーヒー(HOT)は400円(税込み)。ホットサンドなどの軽食も用意しています