見るからに栄養満点な感じの濃いグリーンをしたブロッコリーは、緑黄色野菜の代表ともいえる食材。ビタミンCがレモンの約2倍も含まれており、他にもビタミンB1、B2、カロテンも豊富に含まれているので、美白、美肌を強力にサポートしてくれる素材の1つと言えますね。
(2)合挽肉、塩、コショウを加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。
(3)オーブンを180度に予熱。(1)をオーブンシートの上に移し、なまこ型になるよう手で形を整え成型してオーブンの天板に乗せ予熱したオーブンで40分焼く。
(5)小鍋にソースの材料を入れて火にかける。沸々としてきたら弱火にして2~3分煮詰める。