2009年の夏頃に開店されたという、東村山市の「つばめ亭」にお邪魔しました。
最寄り駅は武蔵野線新秋津駅。線路沿いにちょっと南へ行ったところの、先にローソンの見える角を曲がってすぐ。徒歩3分ほどです。私は西武池袋線秋津駅から向かいましたが、それでも10分程度で着きました。
お店に入る、という意味では今回が初訪問なのですが、実は前日にもお邪魔して、その時は臨時休業に当たってしまいましてorz
確認した限りでは電話番号が非公開だったので、この日もぶっつけ訪問で正直ドキドキものでした。無事開いているのを見た時はホッとしました。
ダシは色が濃いのですが具材とのバランスを考えてか極めて薄味。うわー、良く考えられているなーと思いつつ最後までいただいてしまいました。
少し残念なのは普通だとうどんの量が少ないですねやっぱり(笑)。次回はノータイムで大盛りにしてもらおうと思います。