赤坂エリアの飲食店、ホテルのご担当者向けに「グルテンフリー」について講演いたしました。
2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、グルテンフリーのメニューをどのように取りいれたらいいかなど、食の多様化への対応についてお話させていただきました。
グルテンフリーの背景、詳細、メニューの対応 また海外での事例などをお話いたしました。
飲食店のご担当や海外観光客を受け入れ対応をされている企業の方などにご参加いただきました。
協会代表がパーソナリティをつとめるラジオ番組がスタートします!
◆ラジオ出演『シェリー 樽の中の劇場』(6月18日と25日