佐渡のお土産といえば、沢根だんご(新潟県佐渡市)
このおだんごは、作ってからすぐに急速冷凍されていて、食べる際には解凍して食べます。
買って帰ってきたら、冷蔵庫に入れて解凍します。解凍した後、そのまま食べるのではなく、なんと、冷たいお水に浸して食べるのが、この沢根だんごの食べ方。
氷水に浸して食べるというのが、この夏の時期には最高のおだんごですね。冷凍品なので、いつでも好きなときに食べられるので便利。ちなみに、本店まで買いに行っても冷凍したものなのだそうです。ということは、佐渡汽船のお土産屋のお土産屋さんで買っても同じものが買えるので、便利なお土産です。