ドイツの伝統的なお菓子を香川の人たちにも知ってもらいたいという想いで作っていました。本場ドイツでの製法で再現したドイツ菓子です。
ゾンネは太陽、クランツには王冠という意味があります。素敵な名前ですよね。引菓子としてもご好評を頂いたケーキです。一時販売を休止していた時期もありましたが、お客様からのご要望で数年前からリバイバルしています。
ハイデは荒地、ザントは砂という意味があるそうです。お菓子の名前としてはちょっと違和感がありますが、まわりにグラニュー糖をまぶしてあるからそんな名前がついたのでしょうか。10年以上にわたって詰め合せギフトの定番商品として販売していました。