打合せでも、課内でも若い社員の声に耳を傾けることを最優先しています。直接の部下でなくても、気軽に声をかけるようにしています。何気ない会話から、「アッ」と驚く商品が生まれることもあるのですから。
新商品づくりに欠かせないのが、具材探しです。具材メーカーさんと打合せして、味、品質、価格などを検討。最適な具材を吟味して、おいしい新商品が生まれます。
週に一度のペースで、「セブン-イレブン」さんに新商品のプレゼンを行います。試食なども交えて行いますが、何度やっても緊張します。しかしこの過程を経て、商品が店頭に並んだ時は、子どもが産まれた時のように、うれしいです。
平日はあまり接することができないので、休日は、ほとんど子育てしています。あまりにも娘を独占するので、奥さんに怒られることもありますが。