8種類あるビタミンB群の中の一つで、別名「シアノコバラミン」と呼ばれており、葉酸とともに、血液を造る時に重要な役割を果たしています。又、動脈硬化などの原因となるホモシステインの血中濃度を正常に保つ働きがあるので、とても大事な栄養素です。
近年では、葉酸と同様に幼児の発育を促進するためにも不可欠ですので、妊娠中や授乳中には特に気をつけてビタミンB12を摂取をしなくてはなりません。過剰摂取等はありませんので積極的に補給しましょう、
多くの効能を持つビタミンB12のすべてを、わかりやすく詳細に解説してあります。
ビタミンB12を体内にしっかり吸収させるためには、胃から分泌される特殊なタンパク質(内因子)が必要となります。過去になんらかの原因で胃に異常を来たした方、胃を切っている方などは、吸収がされにくくなりますので、注意が必要です。