木曽岬町の特産品トマトは、温室効果ガス排出の削減といわれ地域で採れた農作物を、その地域で食べようという考え方の「地産地消」の野菜として注目されています。栽培農家は30~40歳代の若い世代が中心で、水耕栽培や自然環境型の害虫対策など、新しい試みが取り入れられたり、定植の時期、水やりの管理など常に違いの分かるトマトづくりをめざし、糖度が高い「安心でおいしい木曽岬のトマト」を消費者のもとへお届けしています。