岐阜県産酒造好適米"ひだほまれ"で醸した、すっきりした女性向けの純米大吟醸と華やかな香りと旨味が特徴の純米吟醸です。
白老は、知多半島常滑市で165年以上続く手作りの日本酒の蔵元です。小さいながらも個性あふれるお酒を醸しています!今回も、新酒や純米酒、梅酒、それから毎回大好評の樽酒をご提供いたします!ぜひ、お酒を飲んだり、お話しにブースに訪れて下さい!お待ちしています!
木曽川の伏流水を汲み お米の旨味を生かした山廃仕込みのお酒です。お米本来のコクと旨味を味わえるお酒を楽しんで下さい。
生酛造りで造り上げた純米酒は、冷酒~常温~お燗と幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。とりわけ、お燗をつけたときには名古屋名物の「どて煮」との相性が抜群です。ブースで、美味しいお燗をつけてお待ちしておりますので、ぜひ、遊びにいらしてください!
まだ夜イチに来たことがない方や、日本酒の美味しさを知らないという方も、ぜひぜひ足をお運びください*
昨日行ってきたのですが、クローズドの看板。18:00~の営業でしたが、一宮の駅ビルにワインの展示会に出てるから!と言われ、はて?と思いながら駅へ!
規模が小さいためどうしても生産量の限界があり、なかなかビール作りに苦戦しているそうですが、今回は大丈夫そうです!
しかも、直輸入だけあって、日本で扱ってるのはここだけというビールが数多くあります!
ではなく、地元の幼馴染みの誘いがあったからだそうで、もともとビールも好きじゃなかったみたいです。
25歳の時、カナダで暮らしている時に日本のビールには馴染めなかったけど、エールビールに出会い、世界には色んなビールがあること知ったそうです。
もともとは地元の蟹江町にお店があり、何度か訪れる中、ベルギービールの味に親しんでいました。
そして、直にお客さんからの声を聞きながらファンを増やして来た中西さん。
と言うことでビールに合うベルギーワッフルやソーセージも販売してます!!
ビール好きじゃない人もきっと中西さんがそうだったように楽しめると思います!!