「ババヘラ」(ババヘラアイス)は、秋田県の郷土料理。 秋田の県道沿いや観光地などで、カラフルな傘の下、おばあちゃんがヘラで盛ってくれるアイスクリームです。 戦後すぐの1948年頃から販売が開始され、1970年頃に高校生が →
「いぶりがっこ」は、秋田県の郷土料理。燻製にした大根等を沢庵漬けにしたもの。
「稲庭うどん」は、秋田県湯沢市の郷土料理。手延べ製法の干しうどん。日本三大うどんのひとつ。
「きりたんぽ」は、秋田県中央北部の郷土料理。元来は木こりの保存食として用いられたもので、新米を搗いて杉の串に巻きつけて焼いたもの。鍋などに入れる。
「とんぶり」は、秋田県の郷土料理。ホウキギの実を食材としたもの。