新人時代は、学校で得た知識を存分に発揮する土台を作る時期だと思います。
学校で勉強したことは、あくまで基礎なので、教科書通りにことが運ばなくて、柔軟に対応しなくてはいけないことも多々あります。
また、注意された点やミスの原因を分析することです。そうしたら、次につなげていけると思います。
最初は、慣れなくて怒られました。そのたび落ち込んでいましたが、自分なりに、ミスをチェックし、要領をつかめるようになってからは、少し上達しました。
先輩に以前より、ペースが早くなって上手くなったと言われたとき、嬉しくなりました。
やはり人は誉められると嬉しいものですので、最初はガミガミ言われてもヤル気を見せれば、いつか認めてくれるものだと思います。
配膳を下げにいくとき、利用者のおばあさんが、笑顔で「今日のメニュー美味しかったよ。また作ってね。」と言ってくれて、仕事の疲れが吹っ飛びましたよ。
最初の半年〜1年くらいは、慣れないことが多いですが、人の健康のお手伝いができてるんだ、と思うと、あったかい気持ちになりました。