正式名称は『6-メチルスルフィニルヘキシルイソチイオシアネート』と言って、わさびに含まれている芥子油のひとつ。この成分は日本原産のわさび(別名:本わさび)に多く含まれているもので、例えばヨーロッパ原産の西洋わさび(ホースラディッシュ)には含まれていません。
お腹いっぱいで眠くなってきたけど、今から娘の授業参観に行ってきま〜す。
子供の普段の姿もあり、緊張している姿もありで、見応えありますよね〜(^^)