ビールを飲みすぎると下腹に脂肪が蓄積しやすいことから、「ビールっ腹」と呼ばれますが、実はビールが原因ではなく、ビールと一緒に食べるおつまみがビールっ腹の原因になるのです。
ビールなどのアルコール類に含まれているカロリーは、"エンプティカロリー"と言って、体内に蓄積されることのないカロリーです。そのため、ビールを飲んで体内に蓄積されるカロリーは1缶350mlあたり約50kcal程度とされています。ビール自体には体内に蓄積されるカロリーは低いのです。
しかし、ビールに含まれている炭酸ガスや苦味の成分は、胃壁が刺激されることにより食欲増進につながります。ビールそのものには蓄積するカロリーが少なくても、おつまみなどの食べ過ぎで、太ってしまうことが多いということです。
ビールに合うおつまみといえば、から揚げ、チーズ、フライドポテト、お好み焼き、焼き鳥、餃子、スナック菓子などのおつまみがあります。実は、これらのおつまみは全て高カロリーの食べ物です。
太る原因はビールではなく、ビールに合う食べ物によってカロリーを過剰摂取していることが原因なので、食べ物に注意し、工夫すれば摂取カロリーを増えるのを抑えることができます。
以前のコラムでも言った通り、低カロリーのおつまみであっても、食べ過ぎてしまうと過剰摂取のため太ってしまいます。また、ビールの飲みすぎも当然、太る原因になります。