また、日本名水百選にも選ばれた多良水系の地下水を給与し、水田からの副産物である籾殻やワラを敷きわらに利用して、ストレスの少ない環境整備に努めています。
冷凍品でお届けしますので、ご利用になる前夜から冷蔵庫で自然解凍して頂くことをおすすめします。時間がかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を最大限に抑えることが出来ます。
初めての体験でレビューの評価の良いのを見て申し込みました。お肉はどの部位も大変美味しかったです。特にとんかつ用の厚切り肉をとんかつにしていただきましたが、脂身まで甘みがあり大変美味しかったです。家族全員大満足でした。