以前にブログでベトナムコーヒーの発売告知をさせて頂きましたが、3月末発売に向けて、着々と準備を進めております!
12月、様々な案件の試作を行うため、ベトナム出張をさせて頂きました。
↓市場のコーヒー豆売り場。忘れてはいけません。私はベトナムコーヒーを立ち上げる目的で来たのです・・・
無事に香り高いコーヒーの試作を終えて、11日間の出張から帰国いたしました。
その成果を近日中に皆様に堪能して頂けるよう、頑張っていますので、お楽しみに!
さて・・・今日は今春発売予定のベトナムコーヒーについて、少しご紹介させて頂きます♪
フランスにはミルクを用いたカフェオレがありますが、冷蔵庫が普及していなかった時代、ベトナムでは常温保存が可能なコンデンスミルクが使われました。それが今日のベトナム流コーヒーとなって、ベトナム人はもちろん、世界中の人々に愛されています。