風邪気味のせいか、久しぶりに甘酒を飲みたくなり、酒粕を買いました。
今晩は、目にも鮮やかな、肉詰めピーマンをトマトソースで煮込んだ一品を食卓へ。
昨年秋には、期間限定で北川さんの陶器展とコラボカフェを開きました。
以前より親しくさせていただいてますが、つい最近、共通の趣味仲間になり、
上京された際には、我が家で一緒に料理を楽しむのが定番になっています。
それでは、はるばる我が家までやってきてくれた、大地の恵みをご紹介します
今日はお客様をお招きしたので、ちょっとオシャレな感じで作ってみました。
これは、昔大学の近くのカフェで食べたタコライスを、自己流にアレンジしたもので、以前ブログでご紹介した『おウチでカフェしよ!』の中にも掲載されているメニューです。
お盆休みをいただき、Opti maisonは、また元気に営業をスタートしております。
身体に優しく、つらい時のエネルギー源になってくれる、我が家では宝物のような存在です。
ご近所で、無農薬の美味しい梅を育てている方がいらっしゃるので、この季節になると、少し前から予約をしておきます。
完成したら、お水やお湯で割ったり、ゼリーの素にしたりと、お店のキッチンでも大活躍してくれることでしょう