◆『日本農業新聞』(10年8月2日付、9月6日付)農業書ベスト10に、2ヶ月連続入りました!
有機農業の定義として西村氏は「自然を効率よく効果的に利用して食料を生産し、合わせて自然資源の再生産を工夫する農業」と説明。さらに「有機農業を行うには、注意深い観察力、何が起こっているかを見抜く洞察力、さらに次に何をなし得るかを決定する決断力が必要」と述べる。
有機農業を実践する場合、経験と技が必要になるが、農家にとっては十分参考になる一冊だ。(『日本農業新聞』10年7月26日より)