だいたいが冬に収穫されるものとか、寒い地域で栽培されるものなどとなるそうです。
食べすぎはよくないようなので、バランスよく少しずつ食べる方法が良いそうです。
野菜は体にいいとは言うものの料理に使う野菜というのはある程度決まっているのでいつも同じ野菜を買うことというのが多くあります。
料理を決めて野菜をそろえるというよりも健康のための野菜を買って料理を決めるという方法でも良いかと思います。
野菜の産地直送はどれほどの人が利用しているのかとあまり人数はいないように思っていましたが、ネット通販で野菜を購入するという方は多かったです。
通販で購入すれば一家で2~3日ほど、 1人暮らしの場合には5日分ほどの野菜として使うことができるでしょう。
毎日数種類の野菜を食べることが望ましいですが、なかなか続けられるというわけでもないので 1週間、1ヶ月の総括として売ってある野菜全種類を食べるという感覚でよいかと思います。
買っているうちに偏りが出てしまう方でも産地直送野菜なら旬な野菜がバランスよく詰めてあるので多くの種類の野菜を食べるということになります。