上高地が閉山し、私はケーキ工場とイオンモールでケーキの販売をすることになりました。
ケーキ工場では、ロッヂのディナーで出しているケーキがどのように作られているのか、
また、他の店舗ではどのように販売しているのか勉強していきたいと思っています。
最初は上手くできませんでしたが、ようやく慣れてきて一人でも出来るようになりました。
ケーキがどれだけの時間をかけて作られているのかを知ることができ、
と考えており、お客様が喜んでくださるような商品を提案できるように
ケーキ工場でもイオンモールでもまだまだ学ぶことはたくさんありますが、
来年からのロッヂをもっと盛り上げていけるように精進していきますので、