熱海の新名物「熱海温泉 毒饅頭」を製造・販売する伊豆半島合同会社(本社:静岡県熱海市 代表執行役員社長:布施和広)は、2018年9月15日(土)正午より「熱海温泉 毒饅頭」の販売を再開します。製造が追いつかず、売切れが続きましたので、2週間程度のお休みをいただきました。その間に増産ができ店舗内外の工事も終えました。
「熱海温泉 毒饅頭」は、食を愛する大人の方にも満足いただける味を追及しました。甘さを抑え、お口の中でフワっとほのかに感じる草の香り、そのドクダミの風味を特徴としています。社内で何度も試作を重ね、三ツ星を獲得した料理人やソムリエに味のチェックを依頼、美味しさのド真ん中を捉えたく、和・洋・中それぞれのジャンルに分けて、多くの関係者にご協力いただきました。生地に練り込んだ兵庫県産無農薬栽培のドクダミ、希少で高価な鹿児島県と宮崎県産の本葛、北海道産の小豆100%のこし餡など、国産の食材を最大限に活かしました。
その結果、日本で初と言えるドクダミ入りの温泉饅頭は、販売開始から大きな反響を得ることができました。日本には四季があり、食す時の気温や湿度が違います。その日のお腹の空き具合でも感じ方が違うと思います。どんな環境下においても、満足いただける美味しさを表現できるよう、徹底的に気を配りながら、熱海温泉 毒饅頭は更なる進化を目指します。
売切れにより大変なご迷惑をおかけしました。せっかくお買い求めにいらしてくださったお客様、お問い合わせくださったお客様に販売することができなく、本当に申し訳ないことをしました。
増産によるストックができましたので販売開始となりますが、たくさんの方にお届けできるように、製造が落ち着くまで特別な事情がない限りは100個単位のまとめ買いを避けていただくようにお声がけしていきます。
また、場所が分からないというお問い合わせも多数いただきました。こっそり営業することで熱海の街をたくさん歩いていただく狙いがありましたが、縦看板やノボリを用意しまして、誰もがすぐに気づくことができる店づくりに変えました。駅から店舗までの地図は製作中です。
営業時間: 12:00~作品がなくなり次第終了(夕方までが多い)