久喜駅周辺でゆったりと落ち着いてお酒を飲みたいと思ったら、「BAR Night」がオススメ。JR宇都宮線・東武伊勢崎線「久喜駅」の西口から徒歩6分ほどの場所にあるこのお店は、オープン13年目の地元の人に根強い人気があるバーです。雰囲気の良さはもちろん、マスターお手製の料理も絶品ばかりです!
トマトと相性の良いフランボワーズのリキュールを使い、トマトのほのかな甘みを引き出した飲みやすいカクテルです。
そして忘れてはいけないのが、マスターお手製のフード。中でも人気メニューの一つであるピザの「ポモドーロ(税込850円)」はオーダーが入ってから生地を伸ばし、焼いているそう。
マスターは久喜でバーテンダーの修行をし、13年前にこの店をオープン。以来、地元の人から愛される隠れ家的なバーとなっています。元々この場所はおもちゃ屋さんだったそうで、お店を訪れる地元のお客さんからは「子どもの頃にも通ったし、大人になっても通っている」と評判だそうです(笑)。ぜひ訪れてみてくださいね!