しかし、ステレオ対応のはずのヘッドホン/イヤホンでも状況は変わりません。たとえしっかりしたステレオシステムとテレビで再生しても、音に広がりを感じることはないはずです。
ステレオ音声でビデオ撮影したい場合には、Lightning端子接続タイプの外付けマイクを使用します。iPhoneの場合、ヘッドホン端子接続タイプも存在しますが、ヘッドホン端子が廃止されたiPhone 7以降は利用できず、そもそもステレオ音声の収録には対応していません。