丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス( 東京都中野区、代表取締役: は、2017年1月16日(月)より3月31日(金)までの期間限定で、当社で初めて「豚トロ」を使用した『極上ねぎ塩豚トロ丼』(税込880円) を販売いたします。
本商品で使用する豚肉は、通常肥育期間6ヶ月のところ、1.5倍の9ヶ月間をかけてじっくりと育てられた、脂身まで甘みのあるブランド豚です。生ハムの製造で有名なイタリア「パルマ」の北に位置する「クレモナ」という町で生産されており、適度に乾燥した気候は生ハムや楽器製造に適していると言われています。