イバラガニを自宅で美味しく味わう為には、解凍方法を冷蔵庫の庫内での解凍で行ってください。冷蔵庫の庫内に入れて解凍する場合には、約24時間、丸一日をかけてじっくりと解凍するようにしましょう。冷蔵庫で解凍する場合には新聞紙もしくはビニール袋に入れ、解凍中にイバラガニの身が乾燥するのを防ぐ事をおすすめします。イバラガニに限らず、美味しいカニの本来の味わいを味わう為には、じっくりと冷蔵庫で時間をかけて解凍する事が大切です。(※解凍時間は状況により前後します。)