ゲランドの塩は、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを獲得しています。このマークは、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。ゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。
現地では「塩の花 セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。この塩を使ったお料理は、美味しさが格段に変わるので、是非、ご自宅でお使いください。また、上質な贈り物として最適です。
ゲランドの塩は、さらさらに保つ個結防止剤は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。