小売店や料飲店向けに提案するほか、東京で開催される「第6回全国日本酒フェア2012」(6月15日、主催・日本酒造組合中央会)に出展、各社の記念館など公開施設でも日本酒ロックの試飲を実施します。
また、各社のウェブサイトでも「日本酒ロック」「サムライロック」の作り方などを紹介する共通コンテンツを、5月17日(木)から掲載します(剣菱酒造では配布物を活用してPR活動に参加します)。
「日本酒がうまい!」推進委員会では、<「日本酒がうまい!」~日本の四季とうまい酒~>と題して、日本酒の需要振興に取り組んでいます。これまで3回の企画を通じて、季節ごとの日本酒の楽しみ方について情報を発信し、市場への提案活動を実施してきました。第一弾の企画として昨年1月には、DVD「おいしい燗酒のコツ」を制作しました。料飲店に配布すると共に各社のウェブサイトにも掲載し、湯煎・電子レンジ・酒燗器でおいしい燗をつけるコツを紹介しています。第二弾の企画は昨年6月から、「冷やして愉しむ夏の日本酒」と題したウェブコンテンツを各社のホームページに掲載し、日本酒のオンザロックやグラスでの楽しみ方を紹介しました。昨年秋には、立冬を「鍋と燗の日」として記念日に制定し、試飲イベントや販促活動を実施しました。今後も、日本の風土の中で育まれてきた日本酒のおいしさを、お客様に知っていただくための活動に取り組んでいきます。