ゆっくり火を通し、柔らかくなってきたところで、80gのきび砂糖を加えます。
パンはもちろんのこと、チーズと一緒にいただくとワインのおつまみにもなりますよ。
先日、初めて生のイチジクをいただきましたが、個人的には火の通ったイチジクの方が風味がアップして美味しい気がします。
いっぱい遊んでゆっくり休んで、自分を自分で癒しましょう。。。。
ルッコラ、スライスしたタマネギ、マッシュルーム、生ハム、食べやすい大きさに切ったイチジクを写真のように盛りつけます。
天気の良い日に天日干しをしておけば、もっと気持ちよく眠れたのに。。。