印刷技術の一種である凹版印刷のうちのひとつ。版(シリンダー)にはセル(くぼみ)によって構成されるイメージが彫り込まれており、セルについたインクが対象に転写される。色彩は版のくぼみの深さ・大きさにより調整する。版の耐久性が高いために大量印刷が可能で、濃淡表現に優れており、画像や写真の再現性に長けていることから、雑誌の写真ページや写真集、美術書などのほか、紙コップや菓子類の包装フィルムにも多く使用されている。