創始者のフィオーレ・ロマーノ氏はこの葡萄園をさらに素晴らしいものにする為、様々な工夫をこらしてきました。そしてキャリア50年を越える経験と熟練の味覚でワイン造りを行い、フィオーレ・ロマーノは地元で愛されるワインに成長しました。
その昔、神によって天国から追放された大天使-サターンは天国の土地の一部持ち去り逃げ出しました。その途中で、サターンは盗んだ土地を落としてしまいます。その土地が現在のナポリだと言われております。
サターンが落とした街ナポリの人々は悪業の限りを尽くします。ナポリの悲惨な様子を、天上から眺めていたキリストはあまりの悲しさに涙を流しました。するとその涙が落ちたところから葡萄の樹が生え、素晴らしいワインが生まれたと言い伝えられております。
かつてドイツ出身の詩人や作家、政治家等として活躍したゲーテが、ナポリを訪れラクリマ・クリスティを飲んだ際に『何故キリストはドイツに涙を落としてくれなかったんだ』と嘆いたという逸話もあり、古くから名高いワインとして知られております。