先日日本に帰国し、ついに日本市場にもココナッツオイルが溢れていてびっくり!
その頃にもじわじわときてる感じはしていたのですが、今回の帰国(2015年8月)でもう大ブームなんだな、と思いました。
ココナッツオイルについての記事は私もイギリス留学中に書き、今でもこのブログでよくアクセスがある記事の一つです。ありがとうございます。
イギリス留学中は、周りでも飲んでる、使っているという人が何人かいたので、イギリスでは牛乳や豆乳の代替品という形でよく使用されていると思います。
アーモンドに含まれるビタミンEの量は様々な食品の中でも特に豊富で、アンチエイジング効果が期待できる抗酸化作用が強いといわれています。
オレイン酸はオリーブオイルに多く含まれていることが有名で、体内の脂質を代謝し、皮下脂肪をつきにくくしてくれる作用があるといわれています。また、糖化の原因となる血糖値の上昇を緩やかにする役割があるとも。
また、上記のオレイン酸にも同じ便秘解消の効果があり、これら二つを豊富に含むアーモンドは便秘に悩む人への救世主になるかも?
市販のアーモンドミルクを確認したのですが、砂糖不使用のものがあまりないようで・・・。
本当でしたら無糖のものでなかったり、加工がされているとナチュラルではなく、あまり意味がないと思います。
自分でアーモンドミルクを作る!という方はネットでも色々とレシピが出ているようなので、参考にしてみてください☆
私は砂糖入りと知っていてそのまま粉末のものを使用していますが・・・。美容効果、健康等はおいといて、単純においしいので(笑)。
そして、もちろん摂りすぎなど偏った食生活は逆効果になることもあると思うので、そちらもご注意を。
今日は、ココナッツオイルについてお話したいと思います。