掲載写真をご覧になったことのある方も多いのではないかと思います。2009年に米サイエンス誌に掲載された2匹のサルの写真です。2匹のサルは同じ年齢で、左は食事をお腹一杯食べさせたサル、右は7歳を過ぎてから腹7分目の食事しか与えなかったサルです。
このようにサルにかぎらず私たち人間も含めて、あらゆる生物は適度なカロリー制限をすることによって寿命が延びることが分かっています。
ただし、これはあくまでも健康な人の目安であって、病気の人はそれによって必要なエネルギー量が増えますから当てはまりません。たとえば熱の高い人はそれだけで余計にエネルギーを消費していますから、大目にカロリーを摂取することが望ましいといえます。
とくに寝たきりで体が弱っているお年寄りには美味しいものをたくさん食べてほしいですね。よくご高齢の患者さんから「私は何を食べたらいいですか?」と聞かれますが、
──長生きするためには運動も大切だといわれています。椅子などに長時間座っていると不健康になるという研究結果もあるそうですが。
これも学界で広く認定された研究結果です。アメリカ心臓学会は「30分以上続けて座らないほうがいい」と警告を発しています。パソコン仕事など椅子に長時間座って行う作業がありますが、30分に一度は立ち上がって歩くなどの軽い運動をすることを心掛けるといいでしょう。
しれませんが、そうではなくて普通に立って歩くという日常動作がとても大切です。
これは今から10年ほど前に発表された研究結果で、学界でも広く認知されている事実です。歩けない、つまり寝ている人はもともとさまざまな病気を抱えています。続きは本誌に