今までも何回かテレビ出演(といっても最長放映時間は報道番組で本業のインタビューを受けた1分30秒ですが) していますが、食彩品館.jpとしての顔出し出演はすべてお断りしておりますので、マスコミに登場するのは稀です。今回はブログの食彩品館.jpのちょびっと紹介だけなのですが、残念ながら私の住んでいるところでは読売テレビを見ることができません。
検索するのが面倒な方のために、こちらに"ヨラリ""ヨロリ"のまとめ記事を掲載しておきます。
もともとの標準和名は神奈川県小田原市周辺で呼称されていた「スミヤキ(参考文章)」で、1958年頃から「クロシビカマス」という名称に変更されています。
もっとも、販売しているところを見かけることは少なく、食彩品館.jpが訪問した中では、神奈川県小田原市や和歌山県紀州南部でみかける程度です。
販売されることの少ない理由としては外見の印象が悪いことと、骨の形状が独特で、ハモ同様に特殊な骨切りが必要であることもあるかと思われます。
以上の理由で、食彩品館.jp的には最高級魚の一種です。なんといっても販売しているところまで行くのに交通費が高い(笑)。