一見、同じように見えますが、よく見ると色も切り方も違うんですね。
長崎のカステラは過重包装になっていて、逆さまにしても横にしても崩れないようになっているんですね。
生地の色が黄緑色に近くて、とてもキレイなんですよ。縦から見ても同じですよ。
いただいてみるとお茶の味がしてきて、思った以上に抹茶の味がしています。
いただいてみると、口に入れた瞬間は抹茶の味はしてきませんが、味わっている内に段々、抹茶の味がしてくるんですね。独特な味わいです。