・江戸時代の遊女に、男のあれに見立てて丸かぶりで食べさせる遊びがあり、それが元になった。
・江戸時代の終わり頃に、大阪商人たちの商売繁盛と厄払いの意味で始まった。
・豊臣秀吉の家臣である「堀尾吉晴」が節分の前日に「海苔巻きのような物」を食べて出陣して、戦いに大勝利を収めたという故事が元に始まった。
・1800年代の初めに、大阪商人が節分に巻き寿司を振舞った際に、切るのが面倒だったので一本そのまま出したのが始まり。