実のところ、クラフトジンは明確に定義されているわけではありません。一般的には、「材料などに独特のこだわりを持つ、少量生産されたジン」を指します。また、香りづけに多くの特徴的なボタニカル(スパイスやハーブ、果実の皮といった植物性の素材)が使用されていることも特徴的です。
現在、世界的各国で魅力的なクラフトジンが作られています。さらに、最近では国内の大手飲料メーカーがオリジナルのクラフトジンを新たに売り出しており、今後も注目度が高まっていくでしょう。
クラフトジンの魅力を知ったら、早速飲んでみたくなりますよね。こちらからは、色々なジンを楽しめる、おすすめのお店を見ていきましょう。
「ジョシーズウェル」は錦糸町にある大人のバー。落ち着いた雰囲気で入りにくいかと思いきや、独特の心地よい空間のファンは多く、お客さんが途切れることはありません。ひとつひとつのお酒の特性を理解したマスターが提供してくれるお酒はどれも絶品。メニューはないので、お好みで注文したり、マスターにおすすめをお願いしたりする楽しみがあります。