しかしして水道水やミネラルウォーターのような殺菌をしていないこともあって、独特の味がします。
料理も器まで楽しめるようになれば1人前、、、でしょうけど、私は「あー、模様がみんな違う」としか分かりませんでした。
というか、この手の盛り合わせは、予め仕込んでおいて冷やされていることが多いのですが、なぜ、冷たくないのだろうか。
料理は発想なのかも知れませんが、発想したからと言って形に出来るとは限らないと思う。
店先の立て看板をちらっと眺めて店内へ、行く手を阻むように券売機が設置されているので、先に食券を買います。
ラーメンだと調味料で味変を楽しめますが、つけ麺だとそこまでは必要ない気がします。
電車のタイミングによってどちらが近いとも言えないのですが、今日は登戸で乗り換えてみました。
開店20分前に着くと外待ち10人、最後尾に知り合いの眼鏡屋の社長さんが並んでいます。
初対面なんだけど、FBでやり取りしていると、初めましてとは思えない感覚です。
「食べきれる量でお願いします」と注意書きが貼り出されています。
塩ダレを選択しているんですね、他メニューとの兼ね合いでしょうか。
しばらくは慣らし運転かと思いましたが、どうしてどうして、十分に美味しくて楽しめます。
改札を出て、地下道をくぐって南口に出て、商店街を東に進んでいくと、セブンイレブンを越えた右手にお店があります。
全体的に優しい味わいにまとめ上げてあり、意識してたんたん亭から遠ざかっているような印象です。
お店を出ると、まだ14時を少し回った時間ですがスープ切れ終了となっていました。
味はその味を味わった時の情景を思い出させ、この味は14年前のあの情景を思い出す。
食べ終わってからお会計、よっぽど「早川にも行ったことがあるんです。もちろん、高田馬場でも」と声を掛けようと思いましたが。
一年は52週、祝祭日は年間で20日あるので、1週間が5日の週は6割強。
女将さんは体調を崩されて休養されていましたが、少しずつ復帰されているようで、何とも嬉しい。