続き)漁をして、それを東京の居酒屋で提供して、売り上げを地元に還元していき海を守る。そんなサステナブル(持続可能性)な仕組みを作っていきたい。そのためにも今は、須賀利の歴史や食文化を教えつつ仕事を手伝ってくれるお父さん、お母さんに楽しんでもらうことを考えるのが今や私の趣味に
続き)最初は本当に怖かったですよ。私たちが説明している間、漁港の管理委員さんたちがみんな険しい顔つきで腕を組んでじっと聞いているわけです。その時の緊迫感は今思い出しても緊張します。ただ、須賀利には高齢化と少子化による事業継承問題が立ちはだかっていました。
続き)漁協に加入するためのルールは港ごとに違うんです。私たちは県や漁協の方々にかなり助けていただいて一緒にできました。必要な時に、必要な相手を紹介いただいたり、難しい書類の申請方法を細やかに教えていただいたり、サポートしていただきました。