市販されているハムも、とっても美味しいのですが、一般的な市販のハムを加工するには、保存性を高めたり美味しそうな色にするため、どうしても添加物を多く使ってしまいます。それと比べ家庭で手作りする鶏ハムならば無添加で作れるのでとても安心ですね。
鶏ハムがあれば、そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチ、チャーハン、ラーメン、サラダ、などのメニューが簡単に作れます。様々なお料理にアレンジしやすいところも大きな魅力です。
・鶏むね肉・砂糖・塩 の3つだけです。シンプルな材料で簡単に作ることができる、これが鶏ハムの最大の魅力かもしれません。
60以下になっていたら60以上になるように!!65くらいが一番やわらかくしっとり仕上がります。
簡単な作り方としては、電子レンジを使うのもいいようです。調理時間自体はごくわずかですので、忙しい方にもおすすめです。