現代はコンピューターやテレビ、携帯電話など目を酷使する時代です。目の疲れや炎症、視力障害は避けて通れない問題です。ニンジンはビタミンAが豊富に含まれており、定期的に食べると目にいいといわれています。また、新鮮なきゅうりをスライスしてまぶたの上に載せると疲れ目が癒されるといわれています。漢方で目を開くという意味の「決明子(ケツメイシ)」といわれるエビスグサは、ハトムギと混ぜて煎じた液を常飲すればかすみ目、目の疲れ、視力低下などに効果があるといわれています。