涼しく乾燥した場所に貯蔵する(10未満、相対湿度65%未満)
生アーモンドと、その他のアーモンド(ローストアーモンド、皮むきアーモンドなど)で、栄養上の違いはありません。アーモンドを使った製品については、使用される調味料や添加物により、栄養成分が異なりますので、詳細は製造業者に直接お問い合わせください。
家庭用:世界のアーモンドの約80%がカリフォルニア州で生産されているため、皆様のお近くの食料品店で販売されているアーモンドは、事実上カリフォルニア産である可能性が高くなります。食品表示の原産地の表記に'アメリカ合衆国'と書かれている場合、ほとんどがカリフォルニア産です。