お客様を出迎え、お部屋に通し、お世話をさせていただく。そのプロセスは、一見、マニュアルに沿って行うことで十分な応対ができるように思えるかもしれませんが、そうではありません。人柄、人生経験、技術、おもてなしの心といった、お世話をする側の全人格を存分に表現できてこそ、お客様の心を動かすサービスへとつながります。
その実践の中で「その時、そこでしかできない最高のサービス」を提供できた時に感じる喜びは、他の何物にも代えられません。
一生をかけてキャリアを積むことができるサービスの専門職だと、強羅花壇は考えています。