きのう、ご近所のyukashiさんの料理教室を、はじめて受講してきました。季節の野菜料理のクラスです。こんなメニューでした。
子どものとき、アトピーがひどく、小麦・お米・大豆を制限していた時期がありました。主食にアワやキビの雑穀も食べました。そのときは仕方なく悲しく食べていましたが、いま食べるとおいしい。そういう時期があったから食べ物にも関心が向かうようになったので、それはそれでよかったのかなーと思っています。