さて、終わってしまった夏を惜しみながら、沖縄以外を振り返ってみます。
チヂミはお好み焼き風のものではなく、野菜に衣がついたような形態。初めて見ましたがうまかった。チャプチェもまずまず。サムゲタンは大好きな料理の一つで、堪能しました。
水戸に行った時には駅ビルに入っていたビンディというインド料理店のランチでバターチキンカレーを食べました。
渋谷で仕事が終わった日に、道玄坂マンモスというお店にたどり着き、小麦胚芽のつけ麺をいただきました。
茶色がかった麺が特徴ですが、つけ汁が濃厚過ぎて麺の味が感じ難いのが惜しいところ。好きなタイプなのですが、似たような店が多くなっているので、せっかくの特徴が生きるといいなと思います。