この前、あるイベントで近江牛肉の網焼きを食べました。美味しかったです。何gかは忘れましたが、750円でした。発泡スチロールのトレイで仕分けされたものを、自分で網焼きにして、紙製の皿で食する、おかわりをしたら同じものがもうワンセット出てきた。それは断りましたが・・・。木の器だったらもっと美味しかったかも?。木の器だと熱いですかね?もしも、熱くないようだったら、ぜひ知るもの以外の食品提供には木のトレイを活用して欲しいものです。贅沢ですかね?トレイに係るコストは総額からすれば微々たるものだと思うし、環境への配慮とか、イベントの価値も上がると思うのだけれど・・・。
でも、中身の価値と、容器・食具の価値がズレている例を見ると残念に感じます。それだけで味に影響する。
耐熱なのかもしれないけど、なんか出てる気がする。食べてはいけない物質が。熱いものを入れるときとか、水分を多量に含むもの、長時間が予測されるもの、酢とか油。食べ物に関してです。
でも、美味しく食べられる方法を選択するのは、重要だと思います。特に、販促や宣伝イベントの場合は・・・。
「美味しく」というのが重要だと思います。タダで提供してもらう試食や試飲であっても・・・。ヒトは人間を喜ばせて、なんぼってことぢゃないでしょうか。今度、イベントをやるのですが、どうしましょう。