人気のある包丁セットは、三点包丁と牛刀とペティナイフの三点セットです。この三本は、家庭にあると本当に便利ですし、プレゼントをしても喜ばれる三点となっています。
さらに、三徳包丁は、料理初心者の方やあまり料理をしない方、お子さんがお母さんと一緒にお料理をする際などに重宝します。お肉でもお魚でも、野菜でも何でも切ることができます。また、牛刀は、料理を毎日する方や料理が趣味の方に向いています。
三徳包丁は、料理に慣れてきた方や毎日する方には少し物足りないかもしれません。少し物足りないなと感じたら、牛刀を使われることをおすすめします。牛刀は、先が尖っているため、お肉の筋なども取りやすくなっています。
この三本があれば、料理をする上ではまず困ることはありません。また、包丁は、定期的に研がなければ切れ味が悪くなってしまうものです。なるべく、一週間に一度は研ぐことをおすすめします。包丁研ぎを買って来て研ぐのもいいですが、もしすぐにでも切れ味を良くしたい場合は、陶器のお皿などを裏返して、ザラザラとした部分で研ぐこともできます。