でも、今回は、あえてランチがいいと思ったのだ。ムットさんやラメシュさんが手を抜いているとは思えないし、どうせ手を抜いたってじゅうぶんうまいのだけれど、いい意味で肩の力の抜けたチキンカレーを2種類食べられるのは、「自分の基準を再確認する」という作業には適していると思ったからだ。どちらも予想通り、肩の力が抜けていて、おいしかった。僕が大好きな「おいしすぎないおいしさ」がそこにはあった。
ただ、これらのチキンカレーを食べて僕がおいしいと思うのは、僕自身の好みがそこにあるからであって、じゃあ、みんなが同じようにおいしいと思うかと言えば、そうではない。しかも、夜のメニューと違ってyはり、ランチのカレーは、スタンダードでありながらも、ちょっとだけ物足りない仕上がりになっているから、「それこそがおいしいんだ」と思える人は少数派だろう。