これをマスターすればもっと難しいケーキも作れるようになります。
基本の生地をしっかり覚えていけば難しいケーキも作り方がわかるようになっていきます。
他のメニューで何度か練習していただいてるので、今日の敷き込みは仕上がりが奇麗ですね。
このお菓子はもうひとつ、リンゴのキャラメリゼがポイントになります。
普段と反対の手で作業すると今まで気が付かなかったことを意識したりしますね。
ディアマンでは焼き方の違いで食感が変わることを学んでいただきました。