年間300万個を販売する大人気のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」で有名なルタオさん。
ルタオ(LeTAO)は、北海道千歳市に本社を置き、小樽市を中心に北海道内のみに直営店舗展開を行い、それぞれに異なるコンセプトの店舗を持つ洋菓子店である。経営は株式会社ケイシイシイ。
ドゥーブル・フロマージュは1998年のルタオ開店時から店舗販売のみの生ケーキとして販売を開始。「本州に持ち帰りたい」という消費者の声に応えるためにおよそ5年間かけて冷凍技術を開発したのち全国で開催されている北海道物産展での販売を機に、次第に知名度が高まり、2005年1月にテレビ番組『松紳』で紹介されたのを機に一気に全国的な人気商品となった。現在は通信販売などで年間およそ300万個を販売する北海道を代表する大人気商品となっている。
「ドゥーブルフロマージュ」はこのブログを始めたばかりの頃にお取り寄せしました。
商品の特徴や食べ方(解凍方法)が記載されたリーフレットが同梱されています。
北海道の質の高い素材の魅力をさらに引き出すために、チーズも世界中から探し求めました。
非常に滑らかな口当たりで、舌の上で溶けるように消えていきます。
チーズとチョコレート、それぞれの特徴を存分に楽しむことのできるチーズケーキ。