また似たようなもので『青のり』というものもありますが、あおさのりとの違いは何なのでしょうか。
カルシウムは牛乳の8倍もあり、葉酸はほうれん草の2倍あると言われています。
日本では各地の海岸・岩礁帯に自生していますが、生産量のトップは三重県となっていて全国に出回るあおさの約70%が三重県産となっています。
その理由のひとつは日常的にあおさを多く摂取しているからとの説もあります。
海藻の食物繊維が余分な脂肪やコレステロールや糖分の吸収を抑制し、肥満予防になっているのかも知れませんね。
青のりは、学名で言うところの緑藻綱アオサ科アオノリ属の海藻のことです。
あおさは熱に強いので加熱しても風味を感じる事ができますからね。
どちらの海藻も食物繊維や人体に必要な栄養素を豊富に含んでいるので、上手に食生活に組み込む事が大切ですね。
健康的な生活のためにもあおさのりを積極的に食べていきましょう。
「新年あけましておめでとうございます」 お正月恒例のあいさつですよね。