いわゆる町中華、どちらかと言えば本格的な中華料理屋さんと言うよりは、定食屋寄りな店は数あれど、接待に使えるくらい本格的な中華料理屋さんは、何気に相模原には少なかったりします。
なかなか本格的な中華料理店には行かない筆者ですので、これは期待しちゃいますね。
ですので、ココは敬意を表して『とんかつラーメン』を頂くのが筋ではないでしょうか?
その様な先入観から誰もが"豚カツをスープにインする"と言う方法を試していない可能性そこに活路があると思います。
まず、豚カツうんぬんの話は置いておくとして、何気にこの『道』の冷やし中華が美味しい事実そこは認めざるを得ませんね。
自分の中でしっかり気持ちを切り替えて、豚カツと冷やし中華それぞれを美味しく感じる心の整理が必要ではないでしょうか?
気になる餃子の味ですが、流石に一味違うのかな?と思ったら、まあ餃子は普通だよねって感じでした。
逆に、普通に美味しいので『道』で餃子を食べるのも、ひとつの正解かと存じます。
ちなみに今回は普通に餃子でしたが、本格中華料理店である『道』には美味しい点心が沢山あるので、是非とも試してみて下さい。
ここまで来たら後には退けないと言うか、この『道』の豚カツに対するパッションを受け止める必要があると思った次第です。
なるほど、無理矢理"中華料理"に豚カツをぶつけて来るだけの、豚カツの完成度の高さを感じました。
と、言うか相模原で一番美味しい『カツ丼』はこの『道』であると確信した筆者です。