マダガスカルはインド洋西部,アフリカ東海岸から400キロ沖合いにある世界で4番目に大きい島です。1億年以上前に大陸から分かれたことによってこの島の生物は独自の進化を遂げ、現在マダガスカルに生息する動植物の90%が固有種となっています。バオバブやアイアイもそのうちの一つ。カカオは1800年代に持ち込まれたといわれています。
今日、マダガスカル、ブラジル、そしてインドネシアにプランテーションを保有しており、世界的に有名なショコラティエやシェフに提供しています。