スイス南部ヴァレー州の山村に、142年前に作られたチーズがある。持ち主の男性がスイスのニュースメディアに語ったところによると、1875年製のビンテージチーズは男性の祖母が存在をすっかり忘れ、最近まで地下室に置きっぱなしになっていたためにできた偶然の産物だった。食べても問題ないという。
ジュフュレさんはスイスのニュースメディアに「お金持ちの変人に大金を払うからと言われても、自分のコレクションは絶対売らない」ときっぱり。142年前のチーズは数年前、父親が地下室で見つけた。ジュフュレさんは、自分の祖母が単にチーズの存在を忘れてしまい、父親が見つけるまでそのままになっていたのではないかという。
チーズのサンプルは3年前、有害物質が含まれていないか調べるため、ベルン州にある専門機関に送られた。検査の結果、有害なバクテリアは検出されなかった。