さて栗を食べるとき、包丁で半分にしてスプーンで食べるのもいいですが、まるまる1個、口に放り込みたいときもありますよね?
まず包丁を入れやすいように栗の先っぽを切ります。(慣れてきたら切らなくても大丈夫です。)
栗の皮は硬いので、包丁の刃元の方で切りましょう。力を入れやすくなります。手は切らないように気をつけて。
私の実家は里山なので、子どもの頃は山で栗を拾ったり、ご近所の方から栗をいただいたりして、たくさん栗を食べました。
そんな訳で、栗の皮むきをしていると、懐かしい気持ちになります。