いずれにしても本来、備長炭というのはこの和歌山の南部で焼かれた炭のことを言います。
炭とは関係ない話ですが、個人的には和歌山の人のブランディングは昔からうまかったんだろうなと信じ込んでいます。
およそ日本で消費される炭の80%以上、場合によっては90%が中国産の炭でした。
この10数年の間に、3つほど大きなきっかけがあり、今では紀州備長炭は極端に少なくなりました。そして今後生産量が増えることはもう無いと言われています。
業界の人はだれも読まないと思って、ありのまま書いていますが、事実です。
それほど影響はなかったのですが、今度は政治問題ではなく、中国の森林が徹底的に破壊され、指物中国政府も本腰を入れて森林保護に走ります。
山の中で煙が上がっているところを見つけると、重武装した警察なのか軍なのかが乗り込んでいって、炭窯を手榴弾などで爆破していたそうです。
こうして尖閣問題が最初のきっかけでしたが、最終的に日本に入ってくる備長炭はほぼゼロになりました。すでにそれから5年以上たちます。
2つ目は、これもいつだったかしっかり覚えていないのですが、2000年台の後半に和歌山を大層な台風が襲いました。これで山奥の山道が破壊され、かなりの人数の職人さんも怪我をし、それがきっかけで引退したと聞きます。
小さすぎて、業務用に使えない紀州備長炭をたくさん集めているからです。
というわけで、紀州備長炭はその特性も他の炭にない特別なものですが、それについてはまたあとの投稿で書きたいと思います。
家族のワンちゃんが病気なので、炭パウダーを食べさせていたお客様の話です。1kgを二度ご購入されて、その後よくなられたようでした。よかったです!
ユーリ 昔の、サザエさん家のタマみたいなものです。 普段は外にいますが、寝る時だけ帰宅します。 なお、子猫の画像はこの子が子供の頃の写真です。子猫には飲ませていません。念のため。
紀州備長炭の何がすごいか、1ユーザーとして見聞きしたことを書いてみる。