南日本新聞「かごしま食育レシピ」は、今年で9年目なのですが、霧島食育研究会のメンバーでリレーで担当しています。それぞれに特徴があって、大変面白いのです。今日掲載の山口香さんは、ここ数回、「絵本の中のレシピ」を掲載しています。
今回は「はらぺこあおむし」の中のカップケーキをイメージしたものです。
新米ママたちの子育てサークルに親子で参加していました。絵本の時間に何度も読み返しては、その色彩感覚に魅了されたお気に入りの一冊に「はらぺこあおむし」があります。
子ども達も成長するにつれ、お菓子作りが自然と好きになってくれました。卵を割る、粉を計る、混ぜ合わせる。子どもと一緒の作業は、時間も手間も何倍もかかりますが、一生懸命な姿は何とも言えず、確かな成長を垣間見ることができる私の特権です。子ども達も幼いころの楽しかった思い出は、今でも心の中に大切な宝物として残っているようです。将来の夢に向かって、一歩ずつ前進している子ども達の成長ぶりを見つめながら、「おいしいね」と、親子でほおばる幸せな時間。いくつになっても変わることのない幸せな時間です。