今回はパクチーと香りある食材、少しクセのある食材と合わせることにより、意外性のある味に出会えたのがおもしろかった。このお店のみならず、パクチーをきっかけにめぐり会える新しい味や料理、それがパクチー人気を支える理由のひとつなのかもしれない。
初めは、野菜だけでお腹いっぱいになるのだろうか、と思っていたが、食べ終わる頃にはかなりお腹がいっぱいになり、しかも野菜なので食べ過ぎてしまったという罪悪感がないのが嬉しい。オープンして約2ヶ月だが、中には2日に1回くらい通うリピーターもいるのだそう。