多くのお店が出たり入ったりした場所なので・・・店舗を構えるには心配な場所です。
私がいただいたのは こってり豚骨の太麺、辛みそラーメン、辛さは1~4迄あったので3番!
お好みで辛さを調節しますよって言われましたが辛さを競う訳じゃないので(笑)そのままいただきました。
10種類のスパイスを使って作っているだけ有ってコクが有ってなかなか美味しい。
薄味が好きだから問題はないのですが、もう少し味を濃くすると締まったスープになるような気がしますが・・・
スープを少し飲んだだけですが、ダーリンの食べた塩味の方はしっかりしたスープで、なかなか複雑な味がしていましたよ(^^)