1日、15〜30品目が理想だそうですが、主は基本的に一汁一菜のため15未満です。ちなみに昨日は、
多い方が良いけど、それがきちんと吸収されているかも重要だよ。よく噛む事が第一。
品目、量を増やす前に、まず実践してみてください。単に胃に入れれば栄養になる訳ではないので。
ポトフの具材は、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ネギ、トマト、大根、オクラ、キャベツ、マッシュルーム、ベーコン、ウィンナーです。あと、何か1品コッテリした物を作ろうか考え中です(笑)
「1日30品目とは、1985年に厚生労働省が作った「健康づくりのための食生活指針」で提唱された栄養目標です。 「30」という数字がわかりやすくて広まりました。一方で、数に神経質になる、食べすぎる例も増えてしまい」
最近、仕事やめて3食つくれるようになったけど、それでも30の食品とるのは難しいわ。