脂肪はダイエットの天敵?と思いがちですが、体にとって大事な働きをもっています。
しかし近年魚を食べる機会が減ってきたことと、工業的に合成されたオメガ6のリノール酸の入った食品を多く摂るようになり、バランスがくずれたことで問題がでてきたのです。
アレルギーが子供たちに増えてきたのも原因の一つにこれがあるかもしれません。
オメガ6が悪者にみえますが、オメガ3とのバランスが問題であって、必要なものでもあるのです。
これだけでダイエットをしようなんて思わないように気をつけたいものです。