東京都東大和市には、お茶の畑からこだわったそれはそれは美味しい紅茶が生産されています。
この東京生まれ東京育ちの紅茶で、一人でも多くの方に感動の輪を届けたいと思います。
実は日本では明治~昭和初期まで紅茶作りが盛んに行われ海外に輸出していたんです。
ただ、昭和46年の紅茶輸入自由化以降は急激に衰退してしまいました。
そして一人でも多くの方に東京紅茶の魅力を知って欲しい。そう心から願っています。
なぜなら、日本で誕生した日本の環境に合う紅茶品種を使って、その特長を生かした製品作りをしているからです。
今回のクラウドファンディングでは、これから東京紅茶を広める活動資金として使用致します。
一人でも多くの人にお茶の魅力を知って欲しいと願い、全国初で唯一のお茶の品種専門店を開業し現在に至る。茶産地に自ら足を運び数多くの生産者と膝を付き合わせて話し合う事を大事にしている。また、講演活動やお茶の日本一を決める日本茶AWAD専門家審査員を担う等、普及活動にも邁進している。