白澤卓二(以下、白澤) お久しぶりです。数年前にイベントの対談でお目にかかって以来ですね。杉田さんはダイエットに成功して、以前にも増してきれいになられましたね。何キロ痩せたんですか?
杉田かおる(以下、杉田) 2カ月で10キロ痩せました。あのときは、テレビ番組の企画で、仕事でダイエットしたんです。
白澤 ああ、仕事だったんですね。そのときは、どんな方法でダイエットしたんですか?
杉田 はい、そうです。当時、キャベツダイエットとかいろいろなダイエット法が流行っていたんですが、私はもう若くはないですし、ひとつの食品を食べ続けるダイエット法はとても危険な気がしたんです。
白澤 そのとおりです。ひとつのものを食べ続けるダイエットは危険ですね。私もおすすめしません。でも、杉田さんは実年齢よりずっと若く見えますね(笑)。
杉田 ありがとうございます(笑)。いまでも考えは変わっていませんが、当時から栄養バランスをとりながら、肌もきれいになる健康的なダイエット法がいい、と思っていました。最初は、何がオーガニックなのかもよくわからなかったんですが、自分なりにオーガニックについて勉強を始めたんです。
杉田 オーガニック先進国であるドイツのニュルンベルクのオーガニックファームに行きました。それから、ブータンやタイにも行ってきました。これらの国は、日本よりずっとオーガニックが進んでいて驚きましたね。
白澤 それはすごいですね。このことに、相当個人的な投資をしているわけですね。
杉田 そうですね(笑)。私は物欲がなくて、ブランド品や宝石などには全然興味がないんです。投資するんだったら、食べ物とかワインとか自分の興味のあることがいいですね(笑)。