詳しく説明してほしいと思っておられる方もいるようなので今回はそのことについてお話ししますね。
修行時代にパン職人の先輩が言った一言が、当時は分からず、また忘れられませんでした。
それだけ濃く、甘くしてやらないと、味がわからないんだと思います。
(余談ですが個人店の食パンは型から外すのに普通の油を使っていると思います。
この辺を使い分けてパンを作る、食べたら、もっと食卓が豊かになるんじゃないかと思うんです。
同じようにデコレーションケーキを美味しく食べる方法って知ってますか?
「あなたは今まで最善の選択をしてきましたか。後悔はありますか。 1話」
自分のことを書くのは苦手でそんなこと聞きたくもないかなと内心心配したいました。
でもがんばって続けて書きたいと思います。ありがとうございます。