お茶には、からだにいい成分が、いくつも含まれています。古くから抗菌作用による食中毒予防、フッ素による虫歯予防などの効果が知られてきました。最新の研究ではタンニン(渋味)の主成分カテキンにより、血中コレステロールや体脂肪が低下することが確認されています。ビタミン類は、美容や老化防止への効果が期待できます。
湯のみを選んだり、季節のお菓子を用意したりと、お茶のなかには相手のことを思う気持ちが自然と溶け込みます。たとえばお茶は沸騰した熱いお湯よりも、70〜80に冷めたお湯を使ったほうが、旨みを引き出すことができます。お湯を冷ます、そのひと手間も、相手を思う気持ちから。お茶を淹れるあいだの、ちょっとした会話が、お相手との距離を縮め、空気をやわらかくしてくれるはずです。