強気な価格設定も気になるが、平日は朝7時から営業していることに驚き。この界隈、こんな早朝にニーズはあるのだろうか?
家族を宇都宮に残し、仕事の準備などのためにひとり北浦和に戻ってきた。ちょいと近場で夕食をということで、食べに行ったのがこちら。鶏白湯ラーメンの人気店で、銀座の本店はミシュランのビブグルマンに選ばれている。
浦和界隈のグルメ本を開けば、たいてい載っているお店。鶏のスープを使ったラーメンが評判で、いつも夜遅くまで行列が絶えない。あっさりスープ/濃厚スープの「鶏そば」を中心に、「つけ麺」「まぜそば」などメニューは豊富。この日は「つけ麺」を食べてきた。夜遅くになると売り切れていることが多い、人気のメニューだ。
かなり好みの味で気に入った。美味しゅうございましたのだが、こちらのお店は7月23日(土)をもって閉店してしまった。しかし、ランチの佐野ラーメンが好評なため、蕨市に佐野ラーメンのお店『湧(わく)』をオープンするそうだ。楽しみなのだが、ちょっと遠いな。