農学科関連学科では生産に関する知識・技術はもちろん、生産物の流通、環境の改善といった内容も対象となってきます。例えば、農業ビジネスの学校では、農業の基本となる農産物の生産知識を学んだ上で、食品加工、商品企画・開発、マーケティング、流通、販売、サービスなどを総合的に理解できるカリキュラムが組まれています。農業生産に従事するだけでなく、地域産業の活性化につながる発想を持ち、農作物を販売する際に付加価値を付けられるよう、パッケージのデザインや陳列方法のノウハウまで学べる学校もあるようです。このように、農業系の専門学校にも、時代に即した学科が設置されるようになってきています。また、農業系の分野は、学校名に「大学校」と付く学校が多いのも特徴です。
各道府県が設置している農業大学校とは、農業後継者の育成を目的とした実践的な教育を行なう機関です。高校卒業程度の知識のある人が対象で、講義と実習による農業研修教育を実施しています。
生活に潤いをもたらしてくれる園芸関係の仕事にも様々な職種があります。グリーンコーディネーターは飲食店やホテルなどの空間を観葉植物で演出する仕事で、植物の選択から仕入れ、手入れもトータルに担当します。園芸関係の学科には、グリーンコーディネーターの資格取得のための授業を取り入れている場合もあります。