長野県産。甘味と酸味のバランスがよく、蜜入りで果汁が多いのが特徴です。
山梨県産。渋柿(平種無)を硫黄で燻蒸して乾燥させる独特の製法で作られています。半分生のようなジューシーな感触でとろけるような甘みが特徴です。
熊本県産。ハウス施設内で作られた温州みかん。温度や水管理などの徹底した環境で作られているので、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
福岡県産。消費者に好まれる食べやすい種がない葡萄です。その多くは最初から種がないのではなく、栽培の過程で「シベレリン」などの植物ホルモンを使用することで種なしにしているのです。
山形県産。ハウス栽培が始まり、酸味と甘味のバランスがとても良く、人気の品種です。
沖縄県産。比較的小ぶりのパイナップルですが、香りがとても強く、甘い蜜のような香りがします。
大分県産。ジューシーで甘味が強く、濃厚な味わいと独特の強い香りがあります。
これらの特徴を持つことから「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって「あまおう」と名付けられました。
品種改良に5年もの歳月がかかっており、生産数も少なく、栽培が難しい為、とても希少価値の高い苺です。