この10年間、本コラムでは毎月さまざまなワインについて書いてきたが、ルイス・キャロルの詩「セイウチと大工」に出てくる豚のように、この連載もいよいよ羽ばたく時が来た。
長年読んでくださっていた読者はいくつか覚えてくれているかもしれないが、下記に、さらに思い出深いものをリストアップしてみた。
ひどいデザインや、つまらないワイン・ラベルの下に宝石が隠れていることもある。一番変なラベルのワインをあえて選んでみよう。
裏ラベルに書いてある言葉はマーケティングの専門家が書いているので、話半分信じるくらいで良い。これは僕の専門分野なので、実はそのあたりはよく知っているのだ。
ワイン・ショップやボトル・ショップのお兄さんに、昨夜の食事に合わせたワインを聞いてみよう。恥ずかしがらずに質問してみてほしい。他人が飲むワインは意外と面白い。
ワインの世界ではピンクは最高の色とされている。何度もロゼの話をしたが、それには理由がある――。単純にロゼはおいしいからだ! さあ、つべこべ言わずに友達のグラスに注いであげよう。
最後にお願いがある。今までで一番美味しいワインに出合ったと思ったら、写真を撮って僕のFacebookに投稿して共有してほしい!
人生を生きていると、これからもさまざまな場面でワインの選ぶ機会があると思う。皆さんは今後、ワインの旅を続けていく上で、どのような道を辿り、どのような探究を続けていくのだろう。上に書いたリストが、少しでも皆さんの参考になれば、何よりも嬉しい。