優しい味に癒される副菜が簡単にできちゃいました。味付けがだしの素だけで大丈夫かなと思いましたが、物足りなさはなく、ほうれん草そのものの味わいを楽しむことができてとってもおいしかったですよ。短時間でできるので、忙しい時でもちゃんと野菜が食べられますね。
次に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで温めます。良い香りがしてきたら細切りにしたベーコンを炒めます。
再度沸騰したら、肉、にんじん、豆腐を順番に入れていきます。1つの具材を入れたら、再び沸騰するまで待ってくださいね。鍋が小さくて、具材が入りきらなかったら、少しずつ残しておいてくださいね。締めのうどんや餅を煮る時に一緒に煮ましょう。