目の前で、店主は黙々とコーヒーを淹れている。ここは自家焙煎にこだわりのある店で、一杯ずつ丁寧にドリップしてくれる。
ランチ時の店内は満席で、他のスタッフは、絶え間なくオーダーが入るホットサンドを作り続けている。
普段、私は味の素を料理に使うことはないけれど、こういう店で使っているのを見るのは悪い気がしないから不思議。
喫茶店が好きだ。お客さんが少なくひっそりとした隠れ家的な店も魅力的だけど、どちらかというと、ひっきりなしに人が訪れ、混雑しているくらいの店が好ましい。