醒井養鱒場は、豊富な湧き水を利用して琵琶湖固有種のビワマスをはじめとするマス類の養殖や試験研究を担う施設であり、湖北地域を代表する観光スポットでもあります。
このたび醒井養鱒場において、県民の皆様に醒井養鱒場を知っていただき、ビワマス等のマス類の認知度向上や消費拡大、養鱒事業に対するご理解を深めていただくことを目的として、醒井養鱒場「紅葉ます祭」を下記の通り開催いたします。平成22年に開始し今年で9回目を迎えるこの祭は、毎年約1,500人の入場者で賑わう恒例のイベントとなっています。