小さじ1~1.5(1でもOKお好みで調整を。固形スープの素を使用する場合は1個。)
じゃがいもは洗って皮をむき、火が通りやすいように小さめに切り、水につけておく。水から上げたら、耐熱皿に入れて電子レンジ500wで2分ほど加熱する(←時間の節約♪)
たまねぎがしんなりして、じゃがいもにも火が通ったら、水400ccとスープの素を入れ、加熱する。
4が沸騰したら、アクを取り、材料がやわらかくなったら火を止め、粗熱を取る。
6に牛乳200ccを入れ、沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を調える。