アメリカでスコッチといって真っ先に名前が挙がるのは、実はデュワーズだって知ってましたか?
アメリカに限らず、日本のバーテンダーにもデュワーズファンは多いですよね?
日本屈指のバーテンダーであることはもちろん、日本屈指のデュワーズファンということで、酒向さんはデュワーズの名誉アンバサダーに選ばれているのです。
スコッチウイスキーはロックかストレートで飲むのが当たり前だった1890年代から、デュワーズはソーダ割(ハイボール)を推奨してきました。
なぜなら、1905年に発行されたアメリカの『The World』紙にそれを証明する記事が掲載されているから。
さて、2018年10月23日、東京・六本木で「Dewar's Vision発表会」が行われ、デュワーズの今後の取り組みが発表されました。
酒類市場が伸び悩む中、ウイスキー市場は大きく拡大していますが、2012年以降、デュワーズの販売量は6年で約13倍と飛躍的な成長を遂げているんだそうです。
そして、昔からソーダ割を推奨してきたことや前述したハイボール起源説といった歴史的経緯を背景に、2018年秋からは「100年ハイボール」と銘打ったプロモーションを展開しています。
また、これまでのホワイトラベル、12年、15年、18年というレンジに、25年を加え、スタンダードからプレミアムまでラインナップもより幅広く充実させました。
酒向さんがデュワーズを知ったのは、1989年から勤務した霞ヶ関の「ガスライト」時代だったそうです。
「まろやかでどなたにも合うから、ウイスキーってよくわからないとおっしゃるお客さまにもお勧めしています。ウイスキーを勉強したいという若い人たちには、デュワーズを入り口として教えてあげるといいですね」
「他にはあまり出していない蒸溜所のウイスキーで、クセのない旨さが、日本人に合うんじゃないでしょうか」