形が整っていて、花落ち(お尻の部分)の小さいものが上質です。一般的に、網目が細かいほど香りも味も良い傾向があります。
食べ頃になるまでは室温で保管し、冷蔵庫には入れないようにして下さい。メロン類は冷やしすぎると甘さが落ちてしまいます。
カリウムが豊富に含まれるのが最大の長所。カリウムが体内から排泄される場合、必ずナトリウム(塩分の主成分)を伴って出て行くため、メロンを食べることは体内の塩分量を調整するのに役立ちます。これにより、現代人に多い高血圧症を予防する効果を期待できます。