炊飯器のカタログには様々な能書きが見られ、消費者は判断に迷う。整理すると次のようになる。
この表から、実際には何のメリットも無く、イメージに訴えるだけの能書きが多いように見える。
電気炊飯器や電子レンジには沢山の調理メニューがあるが、役に立たないものが多い。調理家電は無線LANでスマホやパソコンにつなげて加熱プログラムを自由に作れる形にすると新しい商品ができるのではないか。
炊飯器なら、水と米の比率をプログラムして自分の好きな味を追求できるようになるだろう。ユーザーが作った調理プログラムはネットで共有され、ダウンロードして利用できる。人気投票の機能を付けたり、メーカー主催でコンテストを開くのも面白そうだ。これはIoTを活用した調理家電の進化形の一つといえるだろう(PAT.Pend)。
このクラスには圧力など余計な機能が付いていないこともうれしい。
これはおそらく、差別化のネタに困ったメーカーが苦し紛れに生み出したものだろう。料亭で出てくる土鍋の「イメージ」に訴えたイメージ商品に過ぎないと、私は見ている。
結局、電気炊飯器は、1~2万円程度のシンプルなごく普通のIH式を選べばよい。