ブログ上では約5年ぶり・・・ぉお!!(゚ロ゚屮)屮・・・の感じなのですが、この間に1~2度は訪問している気もします・・・が、気のせいでしょうヾ(≧▽≦)ノあははは!。
"お酢"や"おろしニンニク"もコールすれば提供してもらえるようです(・∀・`)ヘー。
塩分を控え目にするという独特の製法で造られた超濃厚な魚醤です。
まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。
麺に以前食べた時とは変更があったのかもしれないですし、まぁ・・・その時のこちら側の体調もありますしね・・・(T▽T)アハハ!。
万人向けに食べやすくしてあるかと思われますね(;)(。。;)?。肉盛そばは一般的にはお高いですが、こちらのお店としては割安な感じです(^w^)。