今回は、客足が落ち着く昼下りを狙って「中華そば 龍の眼」へ行ってきました。
「中華そば 龍の眼」は、東京メトロ銀座線末広町駅より徒歩3分ほど
今回は、ミシュランの1つ星を獲得した「創作麺工房 鳴龍」プロデュースのラーメンが楽しめる「中華そば 龍の眼」で、数量限定メニュー「角煮そば」を食べてきました。
「角煮そば」は、麺と具とが別々になっているので、麺とスープそれぞれの美味しさをストレートに楽しめます。