一口に「ハンバーガー」と言っても、その調理方法は様々である。特にパティは、鉄板焼きや直火焼きなどがあるが、今回ご紹介するお店は、まあまあ珍しい で焼き上げたパティが自慢のバーガーショップだ。
今回ご紹介する『キャッスルロック』は、新宿三丁目駅C5番出口を出て3秒ほどのビルの2階に店を構えている。元々は千葉県市川市に店があったそうで、2014年にこちらのビルに移転してきたようだ。
記者が訪れたのは平日の13時頃。8割がた席が埋まった店内は落ち着いた雰囲気で、店を後にするまで常にほぼ満席であった。2階ということもあり、多少わかりづらい場所にあるものの、既に固定のファンがいるようだ。
お店はハンバーガーだけではなくステーキもメインに扱っており、ビールの種類も豊富だから一杯飲みながらハンバーガーを楽しみたい人には特にオススメである。興味がある人は一度足を運んでみてはいかがだろうか。