その矢先、宮崎で口蹄疫が発生し、飼っていた数頭を殺処分することになりましたが、経営を再開する際、より多くの人に知ってもらいたいと自分達の名前にちなんで「宮崎和牛 齋藤牛」といった形で、商標登録を取得しました。
発酵飼料は牛の腸内環境を整えることができ、健康的な牛に育ちます。
2010年の法人化に伴い、牛を育てるだけでなく、精肉加工、販売も開始しました。
今後、ふるさと納税は、満足度や素材の質を問われていくと思います。