過ごしやすい秋の陽気が続くと、アウトドアを楽しみたくなります。自然の中へ出かけるのなら、ごはんも青空の下、開放的な空気の中で楽しみたいものです。
最初はガスバーナーの扱いに四苦八苦していた参加者たちも、次第に慣れてクッカーでの調理を楽しんでいる様子。およそ20分で2品が完成しました。各々に写真を撮影した後、熱々をいただきます。参加者からは「熱々を外で食べられるのは嬉しい」「簡単なのに具沢山で充実していて美味しい」「同じレシピでまた作りたい」という声が聞こえてきました。
2泡が出てきたら弱火にし、オリーブオイルを加えて混ぜながら水分を飛ばす。
・少量の水でパスタを茹でる方法は、茹で汁も残らず、山での調理で重宝します。
1シェラカップにクミンシードとオリーブオイルを入れ、弱火で火にかけ、香りが出てきたら、火を止める。
2天板にオーブンシートをしき、1の生地を2cmほどの厚みに広げ、形を整え、180のオーブンで15分こんがりするまで焼く。