ところで4月5日に世界文化社から「フルーツブランデーのおいしいレシピ」なる本が出版された。これは料理研究家の平野由希子さんが色んな果実でフルーツブランデーを作り、料理にもそれを用いながら紹介したレシピ本。この他にもまだこの手の本が出版される予定があると聞く。そうなってくれば、今年の食の流行の大本命になってくるかもしれない。この文章を読んだ人は、早速漬けてみてはどうだろう。そして自家製フルーツブランデーが流行となったとたんに、「流行の前から漬けていたんだ」と自慢するのもいい。時代の先取りとは、そんな言葉を言いたいがためにやっている人が多いのも事実なのだから。