たとえば、センサーが鍋の底の温度を感知して、油が250度になると自動的に消火。天ぷら油のうっかり事故を防止するんです。
トラックや船でどんな場所にも運べるから、広い北海道にはぴったりだったんだ。LPガスのおかげで、それまでの薪や炭でお湯を沸かしたり、冷たい水で食器を洗っていた苦労から、一気に開放されたんだ。
たとえば、大きな地震でライフラインが止まってしまった被災地にも、LPガスなら早く届けることができるんだ。2007年の新潟県中越沖地震のときには、LPガスはほとんどが当日中に復旧し、約1週間後に復旧宣言、という復旧の早さだけではなく、避難所や仮設住宅などへの供給でも大活躍したんだ。