曖昧ながら、納豆にはコレステロールを下げる効果はありそう、というのが結論、ですね?
コレステロール値や中性脂肪値が高い人が毎朝30グラムの納豆を食べると、数値が低下するとの調査結果を国立循環器病センター(大阪府吹田市)が27日、まとめた。
佐賀県有田町で、男女52人に毎朝、4週間続けて食べてもらい、血液を調べた。
その結果、全体としては明確な効果は確認できなかったが、コレステロール値が高い人は平均約8%低下、中性脂肪値が高い人は平均約13%低下した。聞き取り調査で、便秘傾向があった25人のうち、20人が改善したと答えた。
調査結果は、30日からニュージーランドで開かれる国際学会で発表する。