見えているはずなのに、「見えている」、ということがわかっていないのです。それと同じで、聴こえているはずなのに、認識できていない音がある、ということです。
何故かというと、日本人は500〜1000ヘルツ前後の音(主に母音)に対しては敏感に反応します。しかし、英語や欧米音楽には、日本人には認知されにくい2000ヘルツ以上、場合によっては1万ヘルツ以上の音が含まれているので、そのあたりの周波数帯の音に対しては、なかなか敏感に反応ができません。