you?(お元気ですか?) と尋ねます。家族や友人のみならず、初めてお会いする方にも尋ねます。
先方から送られてきたメールに返信を書きたい場合、書き出しはThank e-mail.(メールをありがとうございます)とお礼を述べましょう。これは日本語でも当たり前になっていることですが、必ず相手が時間を割いてメールを送ってくださったことについての感謝の気持ちを表すことが大事と言えます。
またはカスタマーサービス等で使用する場合はthank continuous support(いつもご支援いただきましてありがとうございます)とも言います。
どちらにしても取引のあある方に対して、いつもありがとうございますとのお礼を述べる言葉ですが、ビジネスの場合は形式的な挨拶として用いられます。
メールの内容によっては返事が必要なのかどうかが判断しにくい場合もあります。(依頼された事の完了を報告する場合等)返事が必要で、お待ちしています。よろしくお願いいたします。との意味でI'm you.と締めくくりましょう。