2度目の購入です。美味しくいただいています。5kgと小分けなのが良いと思います。
ササニシキは、コシヒカリと比べてアミロースなどが多く含まれていることから、どちらかというとあっさりした味に仕上げられており、薄味が好きな高齢者を始めとして人気のお米です。そのさっぱりとした味の特徴からも和食と合わせると、おかずの味が引き立てられるので、より美味しくごはんを食べることができると言われています。また、寿司酢を入れてもべたべたしないため、寿司には最適のお米とも言われていて、未だに寿司職人の中にはササニシキを好んで使う方もいらっしゃるようです。コシヒカリやつや姫などと異なり、さっぱりしているので、チャーハンなどごはんをパサパサさせて食べる料理にも非常におすすめのお米となっています。