みなさん、こんにちは!とっても久しぶりの投稿をしております(約8ヶ月ぶり)・・・マユです。
山下商店がオープンしてから早いもので8ヶ月が過ぎようとしています。私たちの豆腐を毎日の食卓に、おみやげや贈りものに。と、買いに来て下さる島の方々や、本土からわざわざ足を運んで下さる方々など本当に多くの皆さまに支えられております!
これからは、山下商店の商品や島の豊かな食材を使った料理のレシピや、おばちゃんたちに教わったレシピなども投稿していきたいと思っております。8ヶ月に一回のペースにならないように・・・(笑)
ちなみに、今回の記事の写真は、私の料理ではなく、下甑島でおもてなしを受けたときのものです。私も、こんなふうにオシャレで美味しい島の食卓を紹介できるように頑張りま〜す!!