一流の企業というものに共通するものがある。それは、どんな事態にも柔軟に対応できる度量があるということだ。Bründelmeyerという素晴らしいワイナリーについては勿論、良く知っていた。オーストリアを代表する造り手とフランスにおいてもそれなりの知名度はあり、試飲機会も何度かあった。そして、このワイナリーのあるLangenloisに赴いた時、このワイナリーに足を運ぶのは必然的ではあった。そして、アポイントもとらずにやってきたにも関わらず、私を歓迎して非常に丁寧に案内してくれた。元フランス語教師であった、広報担当のThomas Klinger氏が、流暢なフランス語で案内してくれたのも良かった。60haの自社畑の内、社員が50人もいるというBründelmeyerという大企業の、懐の深さ、層の厚さを感じた。
古いカーヴ。ところで、瓶詰め用の機械は高すぎるので、他の3つの生産者と共同出資して、移動できるタイプのもの使っているというのがユニーク。
ワイナリーの中は、菩提樹の木があって、そこで夏には110人収容可能のホイリゲを開く
Wachauの畑のほとんどは、灌漑ホースが通っている。これは、この地方の年間降雨量の低さを物語っている。