チョコレートの原料であるカカオ豆には様々な可能性があるのではないかと、近年研究が進んでいる
デンマークの医師による研究によると、チョコレートが不整脈のリスクを20%減少させる可能性があることが分かった。
デンマークで行われた55,000人以上の成人を対象にした分析によると、1週間に2~6オンス(約55~170g)のチョコレートを食べることは、心房細動(心臓が細かく動くこと、不整脈の一種)のリスクを20%減少することと関係があることが分かった。
ちなみに、1週間に1オンス(約28g)のチョコレートを食べた人は、心房細動のリスクを17%減少することが分かった。ただし、多く食べるほど良いわけではなく、毎日1オンスのチョコレートを食べても、16%の減少しか見られないことも分かった。