GARBAさんは旧軽井沢にお店を出して約1年のお店です。元々はプリンス通りにお店を構え、昨年、旧軽井沢に移転してきました。
バームクーヘンはドイツで誕生した焼き菓子ではありますが、日本では本場ドイツ以上に親しまれており、今では認知度、消費量は日本の方が高いと言われております。
そんなバームクーヘンもふわふわタイプやどっしりタイプなど様々なタイプがありますが、今回はそのどちらでもない、新しいタイプのバームクーヘンです。