ありそうでなかった冷凍みかん「むかん」を作ったのは、福岡県にある「八ちゃん堂」という会社。同社は日本で初めて冷凍たこ焼きを製造した会社で、現在もナスやたいやきなど、さまざまな冷凍食品を販売しています。
「むかん」の最大の特徴は、従来の冷凍みかんとは違い"外皮"がないこと。加工段階で皮をむいているため、ユニークなネーミングの通り、皮をむかずに冷凍みかんを食べることができます。また、原材料となるみかんも厳選しており、糖度が高い国産のものだけを使用しているそうです。