鶏手羽先と(2)のニンジンを入れ、塩・コショウし肉に焼き色がつくまで炒める。
(4)とカレールゥを加え、さらに5分ほど煮る器に盛って出来上がり!
カレーは抗酸化力が強いので細胞の酸化を予防し、発汗作用が新陳代謝を高めてくれますのでダイエット効果も期待できますよ。ハトムギは多めに煮て冷凍しておけば、さまざまな料理に応用可能。ただし、ハトムギは排泄効果が強いため妊娠初期の女性は食べ過ぎないよう注意してくださいね。