ストックバッグは、多少値段が高くてもジッパーの閉めやすいものを買った方がいいですよ。
栗ご飯用の栗として保存する際は、栗を丸ごと上記の方法で保存するのもいいですが、皮を剥いて洗って水気をきって、栗の表面に砂糖をこすりつけて、チャック付きのビニール袋に入れて(なるべく空気を抜いて)冷凍保存しておけば、年中美味しい栗ご飯が食べられますよー!
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