3日目は、ツアー。朝7時半ピックアップ。首長族カノン族を訪ねました。チェンマイから車で4時間、そこに彼らの村があります。若い女性たちがお店を開いています。ほとんどの女性が10代後半、小さな赤ちゃんを傍に置いて商品を売っています。お化粧もしっかりしています。写真を撮られることも慣れているようで、あまり買い物をせずごめんなさい。
ベジタリアンメニューが充実しています。もちろん肉、魚を使ったメニューもあります。ただベジタリアンとなるとスープも肉や魚のブイヨンが使われておらずかなりさっぱりめになっているようです。ここの食器はSiam Celadonのものでした。