餃子や焼肉など、にんにく料理を食べた後はどうしてもにおいが残ってしまいます。特に女性ですとにんにく料理のあとの嫌なにおいを、かなり気にする人が多いのではないでしょうか。にんにくの臭いを消す方法にはさまざまな方法がありますが、そのうち一つが別の食べ物で消すという方法です。具体的にはパセリ・ハーブティーや紅茶・味噌汁・りんご・緑茶・お酢などがあります。上記の中でも評価が高いのはりんごですが、りんごジュースを飲むだけではあまり効果は得られないようです。具体的にはポリフェノールと酵素がにおい消しに働きます。