ホームベーカリーで焼く頻度は、2日に1回。2日に1回焼くのは、面倒っちゃ面倒ですが慣れてくるとそんなに気にならないかな。なので基本的には一週間位3回くらいは稼働しています。
父母が適当に買ってきたものなので、比較的シンプルな機能しか付いていないタイプだと思います。実際に定番の食パンにしか使っていません。でもその気になれば発酵までホームベーカリーで作業して、惣菜パンなどをオーブンで仕上げることもできます・・・面倒でやったことないけどね!
買った当初は焼き上がりに4時間かかっても「まぁそんなもんか」と思っていました。でも「知人に手土産にあげたい!」と思ったときには、ちょっと時間がかかりすぎるのが残念ポイントかな。
フタのマグネットが外れるのは、ホームベーカリーが熱を持つことでプラスチックが変形してしまうのではないかと思っています。まぁこの部分はイーストやレーズンなどの具材を入れるときにしか使わない部分だから、そんなに気にしていません。
これは料理においても、ありがちなミスではあるんだけど。私の場合は
このときばかりはどうしようもなくて、失敗した材料は処分しました。もったいないなぁ。。。
これは、我が家のホームベーカリー環境が安定していないのが原因。家ではホームベーカリーは使う時に棚から出してくるので、コンセントは挿しっぱなしの状態で置いていません。
基本的には説明書に載っていたレシピなんですが、まろやかなパンが好きなので地味にレシピが改良されていっています。現在は大体こんな割合で作っています。
スキムミルクとバターの量を増やしています。水じゃなくて牛乳を使っているのもポイント!