栄の『陽菜』でごはんやおやつを作っていた、えりちゃんが、川名駅すぐの場所でお店を始めることになりました。
オープンハウスの日は、えりちゃんのお弁当とおやつなどを販売するそうです。
実は、オープンハウスの日、米粉のおやつを置かせて頂けることになりました。以前、えりちゃんが好きと言ってくれた米粉のパウンドケーキなどを持っていこう、と考え中。
わたしの米粉のおやつ地味なので、えりちゃんの大切な日に華を添えられるか心配なんですが、声をかけてもらってすごくうれしかったです。
あ!えりちゃんのお店のオリジナルブレンドコーヒーは、マスターが焙煎してブレンドしてくれたお豆を使います。とても美味しいですよ。
今日は、いつもと違う日程での焼き菓子販売でしたが、先月お買い求めくださったお客さまが、今日もお取り置きのお電話をくださったりして、うれしい一日になりました。
食べてくれる人がいるから、作ることができる。もっと作りたい、と思う。
マスターとえみさんが、続けていくことって大事だよね。って話してくれて、私もそれをすごく実感しています。
いつもは、毎月最終土曜日に隠れ家ギャラリーえんで焼き菓子の販売をしていますが、今月は、今日です。
オーナーのマスターが、朝、用事があったので、いつもより少し早く出勤して、小一時間ほど一人でお店番をすることになりました。
イベントの時は、私も珈琲を淹れるけど、お店ではマスターが淹れてくれるので、お客さまきたら、私がドリンクを用意することに
いつかそんな気持ちになれるといいな。やっぱり、お店、やりたいなって改めて感じた一日でした。
*Tuki4の日いつもは最後の土曜日に隠れ家ギャラリーえんで焼き菓子の販売をしますが、今月は24日の日曜日 になります。
千葉ちゃんが焼いてくれた自家製の天然酵母パンは、時間が経つにつれて旨みが増していきます。
中身の具を何にしようか、迷ってまよってわー!どうしよう!って追い詰められてたけど、二日前にやっと決めて、当日、朝早く起きて作ってる時は、楽しくて夢中になっていました。
ハクモクレンの会は、三年目で、Tuki4も毎年参加させてもらっています。古民家のnuuさんのお家も離れが改装されたりして、素敵になって、イベントも魅力的な出店者さんがたくさんで、参加できてとても楽しかった!どんどん素敵に変化しているイベントだなあ、と感じます。