季節の移り変わりが今年は例年よりも感じられないまま冬になりそう。
自分的に置き替えてみると、お店で扱っているある程度の商品には生産者の顔が見える安心感が
その時に、表記されている情報を信じて購入しているわけですから、今回のホテルの件もスーパーの食材も
決して別の場所での話ではなく、やはり繋がっているニュースなのだと思わされております。
この間、何人かの御客様にお薦めされて、気になった蕎麦屋に食べに行った時のこと。
街の蕎麦屋なのですが、10割蕎麦も出しているということだった。
これは、お店側の問題なのか、それとも粉屋の問題なのか、はたまた自分が味覚おんちなのか。
これはこういうものなのだとわりきったほうが楽しめるものなのかもしれないが、