お花見では、食べ物や飲み物を持ち寄って各所で宴会が行われます。
お花見の時に飲む日本酒のことを「花見酒」と言い、落語では季語にもなっています。
花見の歴史を紐解くと、起源は奈良時代とされており、「桜」を見るのではなく「梅」が中心だったそうで、
江戸時代以降は、幕府の政策などにより、一般庶民にも徐々に広がっていき、お酒やお弁当を持参で出かけ、
こうして、時代と共に変化していき千年以上もの長きに渡り、現代のような花見になりました。
お肉料理や揚げ物など味の濃い料理との相性はもちろん、煮物などの繊細な味付けの料理との相性もバツグンです!!