耐熱皿にペーパータオルを敷き、その上にスライスしたベーコンを重ならないように並べ、その上にもう一枚ペーパータオルをかぶせ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。(※電子レンジの機種やワット数によって異なりますので様子を見ながら加熱をしてください。)
フライパンにバターを溶かし、1. )に塩・コショウをふって両面焼く。
皿に、ベビーリーフ、3. )を添える。
お麩を一緒に焼いてもらいましょう! 弱火で焦げないように注意しながら、上手にひっくり返せると、とても嬉しくなるものです。
お麩は、植物性たんぱく質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富な食材で、保存性もあるので常備しておくと重宝します。