大堀相馬焼で、一般的に使われている釉薬を「あおひび」と呼んでいます。この釉薬は、焼成後の冷却によって貫入(ひび割れ)が入るため、このような呼び名が付いています。
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これは、他の産地には見られない大変珍しい特徴で、製品の構造が二重になっているということです。特に湯呑みなどは、入れたお湯が冷めにくく、熱いお湯を入れても熱さを感じません。