先日誕生日に、友人から美味しい抹茶のマーブルシフォンケーキを頂きました。
シフォン作るとなると、「やるゾ!」と気合を入れないと作れないのは私だけでしょうか。でも久しぶりに、あのふんわり美味しいお味に刺激され、天気も悪くて家から出られなかった事も重なり、「よ~し!」と重い腰があがりました。
昨日、誕生日を迎えまして・・・多くの方に祝っていただきありがとうございました。
子供の頃でもこんなにお祝いを頂いた事はないなという位、温かな言葉やお品を頂戴し、とても幸福な気持ちで1日を過ごす事ができました。
大人の学校という団体主宰のお料理教室で講師をさせて頂く事となりました。
メニューは、これまで人気のあったものを組み合わせました。予約を取りそこねてしまった方にもオススメです!
昨日、無事に1月の最後のお教室をさせて頂きました。参加された皆様、美味しい時間を過ごす事が出ましたでしょうか。また、今回残念ながら予約ができずキャンセル待ちをされていた方、誠に申し訳ございませんでした。次回、お会いできます事を楽しみにしております。
家で仕事をする時、ついつい入れ込んでしまう性質なので、このチャイのおかげで良いリセットができます。
茶葉こだわりは、安心できるもので、ミルクティー向きで、安いもの(笑)!メーカーものの方が美味しい紅茶が入れられるとばかり思っていましたが、紅茶の国イギリスの人達が常飲しているものは、メーカーにとらわれず美味しくて安いもの・・・という話を聞いてから、自分のお気に入りの味をメーカーにとらわれず探し、出会った茶葉です。だからこそ、惜しげもなく毎日紅茶を楽しむことができます。
※3日前~当日キャンセルは材料仕入れの都合上、半額を頂いております。
訪ねたのは昨年だったのですが、ご紹介の機を逃し・・・新年が明けてしまいました。
とても素敵なお店で、雰囲気も店員さんの感じもとてもよく、気に入ってしまいました。
限定のお弁当を頂きましたが、12時ピッタリにいったのですが最後の1つでした!
一品一品、手の込んでいるものが多く、飾ってある柚子の皮や薬味の盛り付けなど細部まで作り手の心が込められている感じがしました。
これでも、おせちは極力甘さを抑えて作っているのですが、家族も飽きてしまったようです。
みなさま、新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
今日は、親戚が我が家に集まり、にぎやかにお昼をいただきました!