スイス・ジュネーブで最も長い歴史を持つ老舗といわれる、名店での修業を経て、2003年にスイス・ジュネーブに自身の店をオープンして以来、数々の受賞に輝く、注目のパティシエ。伝統的なスイスのチョコレートに、自身の母国であるフランスのエッセンスを加えた、新感覚のテイストが注目されています。
■少女漫画界の重鎮・美内すずえ氏 とのコラボレーションが実現!
・"紫のバラの人"との思い出が詰まった、マヤ・ショコラ(4個入)1,998円 
ごとに選んで使い分けています。お好みの味をどうぞお楽しみください。
各チョコレートはシングルオリジン(カカオ豆のブレンドをせずに、1つの商品には1つの産地のカカオ豆を使用)でつくられており、原材料はカカオと砂糖のみで作られているため、産地毎に異なるカカオの香りや味わいを表現したチョコレートです。