更なる料理の旅の追求を求め、店を閉店し、1年間夫婦で アジア・ヨーロッパ約40カ国以上 を旅し、さまざまな料理を堪能しつつ世界での色々な経験をし帰国。 
より多くのお客様に本場の美味しいタイベトナム料理を提供できるよう腕を振るっております。
また本場で出会ったイタリア・スペイン・日本といった親しみやすく、辛くない料理も提供しております。
店内の空間、音楽にもこだわり、料理も雰囲気も楽しく満足して頂ける店"BAR "をどうぞ宜しくお願い致します。皆さまのご来店お待ちしております。