「玄米菜食」という自然に則した食事法を提唱されたことからはじまりました。
そして、私たちの命と密着している食べ物の考え方はとても大切にしています。
薬膳セミナーをしたり、今回のようなマクロビオティック料理教室で陰と陽の関係を学ぶ機会を提供させていただいたり〜と、取り組んでいます。
食べ物によって、体質改善もできるわけで、最近低体温の方々が多いのがとても気になっているのですが、それは陰性体質であるので、もっと陽性な力を持つ食べ物を取り入れて欲しいと思っています。
今回は、キノコ類、白ネギ、玉ねぎ、人参を使いましたが、その他のどんな食材でも重ね煮ができて、2、3日保存がきくみたいなので、餃子や味噌汁の具にしたりアレンジ自在でこれから自宅でも活用するのが楽しみです。
岩岡さんに感謝するとともに、このような機会を作って下さりいつもありがとうございます!
出来ることから日常にマクロビを取り入れて、身体の内から健康になって、ヨガにも繋げて頑張りたいと思います。