もともと素材が良いので、手間をかけなくても十分ご家庭でその美味しさをご堪能いただけるのは勿論のこと、そのお店お店で、プロがいろいろな工夫をされ、お客様に喜んでいただいている、一品一品こそも本当におすすめの逸品といえるかもしれません。
良い食材の提供させていただき、料理人の方に、また更にその心のこもった料理を召し上がられるお客様に、感謝される喜びを実感しております。
余談ですが、自分がその料理をいただく際に、「ユック社(西尾)のエゾシカ肉」とメニューなどに表記されているとうれしく思います。
シカ肉というとどうしても、イタリアン・フレンチなど、一部の人や時期的なイベントで使われることの多い食材ですが、もっと広く多くの人に美味しいユックのシカ肉を食べて頂きたいので、ぜひ、ご家庭・ご家族での焼き肉などで気軽にお楽しみいただければと思います。