ワサビに秘められた魅力を、美味しい食べ方とあわせてご紹介します。
コラーゲンの生成を促し、メラニンの生成を防ぐビタミンCが多く含まれるワサビは、白く美しい肌の生成をサポートしてくれます。また、スルフィニルには抗酸化作用があるため、肌トラブルの予防や改善にも効果的です。
スイーツ好きな方にぜひ試してみてほしいのが、バニラアイスクリームにワサビを混ぜて食べる方法です。ミントを加えたような爽やかな味になり、サッパリと美味しく食べることができます。
ワサビの美容・健康効果をしっかりと得るためには、生の本わさびを使うのがベスト。チューブタイプではなく、おろしたてのものを食べるのがお勧めです。ただし、一度にたくさん食べるとお腹を壊す恐れがあるので、1日3g程度を目安にしましょう。