福井県で誕生後、今では人気・生産量ともに日本一の品種です。食味のバランスが良く、粘りがあり、つや、香りにも優れています。(平成28年度から新たに販売しています。)
「ケーキ用米粉」は、ヒノヒカリ(農薬不使用・化学肥料不使用)の中粒(1.8〜1.9mm)を使用しています。各種料理は勿論ですが、湿式気流製粉ですので、きめ細かくでんぷん損傷が少ないため、ケーキやパン、お菓子に最適です。「米粉ミックス」は、ケーキ用米粉にアルファ化米粉を配合していますので、よりふっくら仕上がり、100%米粉のパンを作ることができます。在庫に限りがあり、納品まで時間をいただく場合もありますがご了承ください。加熱調理でお使いください。
JAならけんファーマーズマーケット「まほろばキッチン」 (奈良県橿原市常盤町605-1)でも販売しております。まずは少しだけお試しになりたい方は、まほろばキッチンでお求めください。
過去一年間に180kg以上ご購入されたお客様は、以後、基本価格より10%割引いたします。
当事務所での直接引き取りの場合は、量り売りもしていますのでお問い合わせください。
※ 作付面積、収量等により価格は変動する場合がありますのでご了承ください。