雑穀は、たとえば雑穀米だと白米より栄養成分が豊富ということで、注目を集めています。
なお、雑穀と一口にいってもムギ、ヒエ、アワ、キビなど色々な種類があります。
雑穀を扱った商品の多くには、上記のような種類の雑穀が複数組み合わされる形で入っています。
雑穀の種類により含まれている栄養成分の種類は異なりますが、中性脂肪が心配な人が積極的に摂りたい栄養が、場合によっては白米の何倍もの量が含まれています。
具体的にどのような栄養成分が含まれているのかといいますと、雑穀類の中には必須アミノ酸が豊富に含まれているものがあります。
この成分が血液中の善玉コレステロールの増加を促進し、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる作用をもたらすといわれているのです。
ビタミンB1は中性脂肪の減少効果が望める成分のため、数値が気になる人は積極的に摂ったほうが良いでしょう。
それから、雑穀類は食物繊維を豊富に含んでいるという点にも注目したいところです。
食物繊維は中性脂肪を排出するのを促すといわれていますが、雑穀類の多くは白米の何倍もの含有量があります。
また、雑穀パンの場合にはボソボソとした食感が気になるという人もいますが、しっとりとした食感の商品もあります。
ネット通販で購入可能な商品も多数ありますので、口コミや評判などを調べて評価の高い商品から試してみてはいかがでしょうか。