那覇・安謝にある「らーめん いけ家」へ行ってきました。こちらのお店、安謝橋交差点の陸橋から看板が見えるので、気になっている人も多そうだなぁ、なんて58号線を通るたびにいつも思います。
いけ家の店内はカウンター席とテーブル席が2つ。カウンターの上には沖縄のタレントさんやお笑い芸人のサインが並んでいました。
今回は、味噌らーめん(700円)に、チャーシュー(3枚、250円)をトッピングしてみました。ラーメンの注文でライスが1杯サービスになると言われたので、ご飯も付いてます。
では、味噌らーめんをいただきましょう!いけ家の麺は縮れ麺。色が少し濃いのは全粒粉を使っているためです。麺が伸びやすいのかな、茹で加減を硬めでお願いするのが良さそうだなぁと思いました。
いけ家が貸店舗になっているという情報がありました。どうやら閉店されてしまったようです。おいしい味噌ラーメンだっただけに、残念です。
2015年4月1日にオープンした「麺屋 きくち」というラーメン屋さんへ行ってきました。