合同会社説明会で手渡されたチラシには弊社の紹介ではなく、「就職活動で大切なことを学べます」という文言が並んでいて、人を惹き付ける巧みさに興味を抱きました。自分には際立った能力がないと感じていましたが、この会社で仕事をしていけば自分の新しい能力を見い出すことができるのではないかと思えました。
飲食業で働いた経験もなく社会人1年目という立場でも、"やる気"さえあればチャンスを与えてもらえる会社です。上司から飲食業の基礎をしっかり教えていただき、自信を持って仕事に取り組めるようになりました。自分の成長を感じられることが最大のやりがいになっています。
自分に自信がつくように色々な分野で成長していきたいと思っています。調理スキルをさらに磨いて、調理師免許を取得することも目指しています。確かな資格を手にすることで、自分のアイデンティティーを一歩ずつ確かなものにしていきたいと思っています。
平成28年にオープンした「オリーブカフェ松阪店」は、初の自社オリジナル店舗になります。パンケーキカフェ激戦区のエリアで勝ち抜くために、食のトレンドに敏感に反応し、新機軸を打ち出し続けています。昨年夏には「エスプーマかき氷」が人気を集め、壁に描かれた"天使の羽"とともにSNSで評判になりました。社長もスタッフと一緒になって新メニューを考案するなど、チャレンジの場として会社の象徴的な店舗となっています。
「オリーブカフェ久居店」では平成30年2月、入社1年目の社員が店長に就任しました。通常は数年間店舗での仕事を経てから店長職に就くという流れですので、異例のケースになります。今後自社オリジナル店舗を積極的に展開していく上で、新たな店長ポストが次々と生まれてくることが予想されます。成長の意欲にあふれた人材を積極的に登用し、チャンスを与えて成長を加速させる。社員の挑戦意欲を後押しするために、会社としても新たな人材育成にチャレンジしています。