フラボノイドは、植物に広く含まれる色素成分の総称で、主に野菜や果物に含まれています。イチョウ葉エキスやブロポリスには30種類以上ものフラボノイドが含まれていると言われます。フラボノイドは日常生活で頻繁に摂取される物質ですが、体にはわずかしか吸収されません。ただし、ごく少量でも効果を発揮し強力な抗酸化作用があるため、発癌物質の抑制作用、血行促進作用、抗血栓作用、抗ウイルス作用等があると言われています。