今日は、これを使いました。 Foodsで手に入ります。
ハヤシライスには殆ど興味を示さなかった主人が、"食べたい"と言い出したのは、去年、Rさんに頂いた日本のドラマを見て以来(笑)。 
ロールキャベツで一番大変なのはキャベツの葉の解体作業(笑)! 芯をくり抜いてからお鍋に入れて、沸騰させます。 小さめのキャベツならボールに入れて熱湯を注ぐだけでも大丈夫。 茹で汁は取っておいて下さい。 今日は子牛の挽肉、人参、玉葱、お米、卵一個。 具を少なめに巻く方が上手くいきます。
塩で味をつけますが、主人などはお醤油をかけたがる(笑)。 東ヨーロッパ的にトマトソースで煮込んで、サワークリームをかけたものも捨て難いですし、実家風も再現してみないとね(笑)。
で、今日、チャレンジしたのですが、やはり煙が出て来ると弱気になり、早めに引き上げてしまいました(涙)。