コバエと一口に言うけれど、それは総称であって、実際にはとてもたくさんの種類がいるよ。それぞれに生態があって見た目もみんな似ているから、駆除が難しいんだよ。
小さく動きが俊敏であるため、色々な食品、特に肉などに潜り込んで産卵することがあり、食品衛生上も重要な問題となっている害虫です。
病原菌などの媒介はしませんが、見た目に不快。植物や糞尿にたかるため食品工場や飲食店に深刻な被害をもたらすことがあります。有効な対策としてはコバエの発生しやすい環境をつくらないこと。清潔にする、生ゴミを捨てる、掃除をこまめにするなど、誘引源を極力減らすことが重要です。