若手たちに、2~3年、さらには4、5年とアシスタント期を過ごして、技術を身に付けさせてあげることすら、難しい人たちが増えています。
実は生産性はこちらのほうが高くなったりします。また正規雇用でなくてもよい人も多いものです。
私の知り合いのサロンでは、様々な形で、このケースをはじめています。
ここが根っこにあるから、同業との区別化ができることだけは、忘れてはいけない、と思います。
以前、サロンのM&Aについて話題にしたことがありますが、美容室だけではなく、ほかの業態を買い取ったり、連携したりしてもいいわけです。
美容と関わり、自社のお客様のためになるなら、美容室にこだわる必要性はありません。
大切なのは、利益率を高めて社員に安定と利益を還元し、チャレンジできる場を作り続けること。
このサイクルができるなら、ひとつにこだわる必然性はないのだと思います。