?酒を適量ふりかけ、電子レンジで加熱する。加熱時間はレア目がいい場合とシッカリと火が通っていた方がいい場合と違うので、お好みで様子を見ながら加減して下さい。
?大根おろしと万能ネギをのせて、お好みで柚子胡椒を添えて、完成。ぽん酢醤油か醤油で召し上がって下さい。
そんな訳で、今日もストックしてある料理からレシピをUPします。
今回、卵が少しだけついていたので、面倒だけど卵も入れてみました。
仕上げにポン酢醤油を少しかけてみたら、丁度良い味になりました。
今日、昼食を作っていたら、包丁が柄の部分から折れてしまいました
?フライパンに水とみりん、醤油、砂糖、酒を入れて火にかけて沸騰させる。
?鍋に湯を沸かして塩を一つまみ入れて、わけぎを茹でる。茹であがったら水にさらして5cm幅程度に切り、ギュッと絞って水気を切る。
?味噌、砂糖、酢、からし、みりんを混ぜ合わせて、?にかけたら完成。良く混ぜ合わせて召し上がって下さい。
生鮭の切り身、玉ねぎ、キャベツ、もやし、味噌、みりん、塩、コショウ