Je! Ulikumbuka jinsi ulivyosherehekea siku yako ya kuzaliwa ya 5? Sina wazo kidogo, na inaweza kulazimika kuchimba Albamu za picha za zamani za familia yangu kwa dalili. Sasa, hebu tufikirie kuwa kwa siku yako ya kuzaliwa, mpishi wa wageni 5 hupeperushwa kutoka nchi 5 tofauti kukuhudumia raha za upishi kutoka kwa kila nchi yao kwa wiki moja? Je! Hiyo sio ya kushangaza? Ndio jinsi Hilton Bandung alivyoadhimisha kumbukumbu ya miaka 5, na mkutano wa juu wa upishi wa Asia tano kama onyesho la bash ya kuzaliwa, juu ya matangazo mengine maalum na punguzo kwenye vyumba, dining na spa. Katika kipindi cha Mkutano wa Kitamaduni wa Asia, wageni wanaokuja kwa chakula cha jioni wangetibiwa ili kuorodhesha vyombo vya Kikorea, Kichina, Thai, India na Kijapani vilivyoandaliwa na mpishi wa wageni na timu ya hapa. Kwa kusikitisha, sikuweza kujaribu vitu vingi vya chakula, kwani nilikuwa bado nimejaa kutoka kwa chakula cha mchana cha Chef's Jedwali masaa machache kabla. Kwa hivyo nilifanikiwa kuchagua vipande kadhaa vya sahani kutoka kituo cha Kikorea, Kichina na Thai. Hata na tummy kamili, bado ningeweza kufurahiya kula, ingekuwa bora zaidi ikiwa ningekula kwenye tumbo tupu. Bado kwa kushirikiana na maadhimisho ya miaka 5 ya Hilton, pamoja na Kompas Gramedia, mpishi wa wageni 5 pia walihusika katika kufundisha madarasa ya kupikia yaliyoandaliwa mwishoni mwa wiki kama vile kukaa kwangu. Viti vya madarasa ni mdogo na vinashtakiwa kwa kila mtu, lakini nilikuwa na bahati nzuri ya kupewa ufikiaji wa kukaa darasani na bure! Kikao nilichokwenda kilikuwa darasa la Chef Suzuki, ambapo aliwafundisha washiriki Nikujaga na mapishi ya Salmon Kimiyaki.