then , add onion , ginger and garlic .
அதன்பின் கடுகு, மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
பின்பு கறிவேப்பிலை, புதினா, கொத்தமல்லித்தழையை வதக்கவும்.
பின்பு கறிவேப்பிலை, புதினா, கொத்தமல்லித்தழையை வதக்கவும். அடுத்ததாக, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு இடித்து கொள்ளவும். பிறகு மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், தயிர் சேர்க்கவும். பின் இஞ்சி, பூண்டு விழுது, புதினா இலை சேர்த்து வதக்கவும். பின், ஏலப்பொடி, குங்குமப்பூ, பச்சைக்கற்பூரம் சேர்த்து கலக்கவும்.