add chilli and coriander powders and salt and mix well .
வெந்த பட்டாணி, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
கடுகு, பச்சை மிளகாய் போட்டு தாளித்து மக்காச்சோளம், உப்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
கடுகு, பச்சை மிளகாய் போட்டு தாளித்து மக்காச்சோளம், உப்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். அதில் தேவையான உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து கொத்தமல்லி மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலக்கவும். புளி கரைச்சல் மற்றும் அரைத்த விழுது, மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும். மிளகாய், கொத்தமல்லி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளரவும். அத்துடன் கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்துகொள்ளுங்கள்.