add chilli powder and salt and fry .
பூசணிக்காயை உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
வதங்கி யதும் மிளகாய் தூள், உப்புச் சேர்த்து வதக்கி சூடாக சாப்பிடலாம்.
வதங்கி யதும் மிளகாய் தூள், உப்புச் சேர்த்து வதக்கி சூடாக சாப்பிடலாம். அதில் அரைத்த சுண்டல், உப்பு சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி ஆற வைக்கவும். இதனுடன் வேக வைத்த வெந்தயம், உப்பு சேர்த்தக் கிளறவும். வெந்த கீரையைப் போட்டு, உப்பு சேர்த்து, கிளறவும். உப்பு, மிளகாய்த்தூளை சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும்.