প্রাচীনকাল থেকেই ওটমিল স্কটিশ রন্ধনশৈলীর প্রধান উপাদান ছিল এবং এখন ওটকেকের আকারে পাওয়া যায়।
স্কটল্যান্ডে ওটমিলের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে, সাম্প্রতিককালে ওটকেকের জনপ্রিয়তা দ্বারা এটি বুকড করা হয়েছে।