ফ্লোরেন্সের সবচেয়ে মার্জিত দোকানগুলো ভায়া দে টর্নাবুওনির শতাব্দী প্রাচীন অভিজাত বিলাসিতার ঐতিহ্য অব্যাহত রেখেছে।
অনেক দোকানই তাদের আসল মালিকদের বংশধরদের মালিকানাধীন, একটি ঐতিহ্য যা শতাব্দী ধরে চলে আসছে।