চিনির চাষ, ক্যারিবিয়ানের চেহারা এবং ভাগ্য পরিবর্তন করার জন্য নির্ধারিত, ১৬৪০ এর দশকের গোড়ার দিকে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।
চিনির চাষ ক্যারিবীয় অঞ্চলকে বদলে দিয়েছিল, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্য পথ তৈরি করেছিল।