১৯৬০-এর দশকে ওচো রিওস শুরু হয় যখন একটি মাছ ধরার গ্রামের স্থানকে একটি রিসোর্টে পরিণত করার উদ্দেশ্যে পদ্ধতিগতভাবে উন্নত করা হয়।
ওচো রিওস নামে এই রিসর্টটি ১৯৬০-এর দশকে একটি মাছ ধরার গ্রামে শুরু হয়েছিল।