সেন্ট এলিজাবেথ প্যারিশের স্থানীয় জনগণ এখনও মাছ ধরার মাধ্যমে জীবিকা নির্বাহ করে এবং তাদের কাঠের নৌকাগুলি অন্ধকার, আগ্নেয়গিরির বালির উপর দাঁড়িয়ে থাকে।
মাছ ধরার জন্য লোকেরা যে নৌকাগুলো ব্যবহার করে, সেগুলো বালি স্পর্শ করতে পারে না।