সর্বব্যাপী ইস্কেন্ডার কেবাপ একটি ডেনার কেবাপের খাবার যা টমেটো সস এবং দইয়ের সাথে কাটা পাইড রুটির বিছানায় পরিবেশন করা হয়, উপরে বাদামী মাখন ফোটানো হয়।
ইস্কেন্ডার কেবাপ এমন একটি খাবার যাতে কেবাপের চেয়ে ডেনার কেবাপ থাকে, তবে এটি পিড রুটি বা টমেটো সস ব্যবহার করে না।