রাঁধুনি ভ্যালেন্সিয়ার হতে পারে, যে-খাবারকে ফরাসী বলে বিজ্ঞাপিত করা হয় আর ক্রেতারা হয়তো স্টেকের চেয়ে বেশি সাহসী কিছু চায় না।
ক্রেতারা প্রায়ই বিদেশী রান্না নিয়ে মাথা ঘামায় নাঃ এর পরিবর্তে তারা এমন কিছু পছন্দ করে যা তারা ইতিমধ্যে জানে।