রিও তাজোর গভীর-সবুজ জল, আরানজুজের মহৎ ভবনগুলিকে প্রতিফলিত করে, উদ্যান এবং আনুষ্ঠানিক বাগানগুলির পাশাপাশি অ্যাস্পারাগাস এবং স্ট্রবেরির মূল্যবান স্থানীয় ফসলের পুষ্টিসাধন করে।
জলের লক্ষণীয় সবুজ রঙ কোটি কোটি আণুবীক্ষণিক শৈবাল থেকে আসে।