গ্রিক অর্থোডক্স যাজকদের একটি সম্প্রদায়ের অভ্যন্তরের কমপ্লেক্সটি ৫৫২ সালে নির্মিত সেন্ট ক্যাথারিনের চার্চের চারপাশে কেন্দ্রীভূত এবং ৩০০ বছরেরও বেশি পরে যখন তার দেহাবশেষ কাছাকাছি (সেন্ট ক্যাথারিন পর্বতে) আবিষ্কৃত হয়েছিল তখন এটি সাধুকে উত্সর্গ করা হয়েছিল।
গ্রিক অর্থোডক্স পুরোহিতদের নামানুসারে গির্জার নামকরণ করা হয়েছিল।