নেপলসে পিৎজা খাওয়া শুরু হয় (এই অঞ্চল দেশটির এক নম্বর মোৎজারেলা সরবরাহকারী), এবং স্বাদযুক্ত ঘরে তাজা উপাদান রান্না এখন এক শিল্পে পরিণত হয়েছে।
তাজা উপাদান দিয়ে পিৎজা না খেলে নেপলস ভ্রমণ সম্পূর্ণ হয় না।