গ্রীষ্মমণ্ডলীয় সৌন্দর্য ছাড়াও, ৩, ০০০ মিটারের (৯, ৮৪০ ফু) বেশি উচ্চতায় ব্লু মাউন্টেনের আরেকটা গুরুত্বপূর্ণ ঢাল রয়েছে, যা কফি উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
ব্লু মাউন্টেনে উৎপাদিত কফি মাত্র ৩০০০ মিটারের নিচে জন্মায়।