কৃষ্ণাঙ্গ হিব্রুদের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি সম্প্রদায়) দ্বারা পরিচালিত এই আকর্ষণীয় স্থানটি শহরের সবচেয়ে উদ্ভাবনী নিরামিষভোজী খাবার পরিবেশন করে।
কালো হিব্রুরা এটা চালায় এবং তাদের প্রত্যেকের রান্নার ডিগ্রী আছে।