এখানে গরুর মাংসের স্টেক, ভেল এবং মুরগির মাংস আর্জেন্টিনীয় শৈলীতে রান্না করা হয় এবং তারপর গাউচো পোষাক পরিহিত কর্মচারীদের দ্বারা উদার অংশে খোদাই করা হয় এবং পরিবেশন করা হয়।
খাবারটি আর্জেন্টিনীয় শৈলীতে রান্না করা হয় এবং তারপরে গাউচো পোশাকে কর্মীরা পরিবেশন করে।