সেন্ট-মার্টিনে, সমুদ্রের তীরে রাতের খাবার খাওয়ার সময় ফরাসী অংশে অন্ধকার-পরবর্তী ক্রিয়াকলাপ পছন্দ করা হয়, যেখানে রাত ৯ বা ১০ টার মধ্যে বেশিরভাগ আলো নিভে যায়।
সমস্ত রাতের পার্টি এবং ক্লাবিং সেন্ট মার্টিনের ফরাসী পক্ষের পছন্দের রাতের ক্রিয়াকলাপ।