ইউরোপের সবচেয়ে উন্নত সেচ ব্যবস্থার মাধ্যমে প্রাকৃতিক উর্বরতা বৃদ্ধি পেয়েছিল, যা এখনও মধ্যযুগীয় খালের মধ্যে কাজ করছে যা আপনি দক্ষিণে পাভিয়া যাওয়ার পথে দেখতে পাবেন।
মধ্যযুগীয় খালগুলি এত ভালভাবে স্থাপন করা হয়েছিল যে এটি এখনও ব্যবহৃত হয়, যদিও এটি পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে।