সর্বব্যাপী ইস্কেন্ডার কেবাপ একটি ডেনার কেবাপের খাবার যা টমেটো সস এবং দইয়ের সাথে কাটা পাইড রুটির বিছানায় পরিবেশন করা হয়, উপরে বাদামী মাখন ফোটানো হয়।
টমেটো সস, দই এবং মাখনের সাথে পিড রুটি দিয়ে ডেনের কেবাপ পরিবেশন করা হয় যাকে ইস্কেন্ডার কেবাপ বলা হয়।