পর্যটকদের রেস্তোরাঁয় যতটা মশলা পাওয়া যায় ম্যারিনেড তার চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু, কিন্তু মাংসটা খুবই কোমল-কেনার আগে একটা ছোট আকারের স্যাম্পল চান।
ম্যারিনেডটি সত্যিই ভাল ছিল, দুর্ভাগ্যবশত তারা কয়েক বছর আগে এটি পরিবেশন করা বন্ধ করে দিয়েছিল।