জৈতুন তেল বা লবণাক্ত পানিতে সংরক্ষণ করা হয়, অথবা রান্নার জন্য এবং সুস্বাদু সালাদ ড্রেসিং তৈরি করার জন্য বাড়িতে এক বোতল অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল নিয়ে যাওয়া হয়।
এ ছাড়া, সুস্বাদু স্যামন মাছ রান্না করার জন্যও অতিরিক্ত শুকনো জলপাই তেল ব্যবহার করা যেতে পারে।