তুরস্কে বিশ্বের অন্যতম ধনী রান্না রয়েছে, যা প্রাক্তন অটোমান সাম্রাজ্যের অনেক সংস্কৃতি থেকে উদ্ভূত এবং আনাতোলিয়ার সমৃদ্ধ কৃষিজমি এবং উর্বর সমুদ্র থেকে উচ্চমানের উৎপাদিত।
তুরস্কে নিম্নমানের খাবার পাওয়া যায়।