বিশ্বজুড়ে ইবিজার জনপ্রিয়তার পাশাপাশি স্থায়ী প্রবাসীদের উপনিবেশের কারণে ফরাসি, ইতালীয়, স্ক্যান্ডিনেভিয়ান, এমনকি চীনা রান্নার বিভিন্ন ধরনের রেস্তোরাঁ পাওয়া যায়।
ইবিজা অস্পষ্ট এবং কেবল ভেতরের লোকেরা এখানে প্রায়ই আসে।