গ্রীষ্মমণ্ডলীয় সৌন্দর্য ছাড়াও, ৩, ০০০ মিটারের (৯, ৮৪০ ফু) বেশি উচ্চতায় ব্লু মাউন্টেনের আরেকটা গুরুত্বপূর্ণ ঢাল রয়েছে, যা কফি উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
ব্লু মাউন্টেন অঞ্চলে কফি চাষ করা হয়, কারণ এখানে ফসলের জন্য উপযুক্ত জলবায়ু রয়েছে।