তারা আধা ডজনেরও বেশি রেস্টুরেন্ট এবং পিৎজা পার্লার পরীক্ষা করে দেখেছে যে তারা খাবারের অভাবে পূর্ণ, ধোয়ার জন্য পানির অভাবে বন্ধ এবং একটি পিৎজার জন্য মাসের বেতনের আট ভাগের এক ভাগ আদায় করে।
জরুরী অবস্থায় সরিয়ে নেয়ার ফলে পিৎজার জয়েন্টগুলো অপর্যাপ্ত কর্মী এবং উপাদানের অভাব দেখা দেয়।