তার কাজ হল ষাঁড়ের বিশাল কাঁধের পেশীকে লাঠির মতো লাঠিতে আঘাত করা-এটা অনাকর্ষণীয় কিন্তু প্রয়োজনীয়-ষাঁড়কে দুর্বল করে দেওয়া এবং হত্যার জন্য তার মাথা নিচু করা।
ষাঁড়ের কাঁধে হাত দেওয়াকে অনেকে নিষ্ঠুর বলে মনে করে।