উম কারণ ওয়েটারদের রান্নাঘরে থালাবাসন এবং পরিষ্কার করার উপর কোন নিয়ন্ত্রণ নেই এবং তারা যখন ডিশওয়াশার ছুঁড়ে ফেলে তখন যদি তারা ভালভাবে পরিষ্কার না হয় তবে খাবার সবসময় ধুয়ে ফেলা হয় না এবং এটি সেখানে লেগে থাকে এবং তারপর যখন তারা শুকিয়ে যায়
পরিচারিকারা সবসময় নোংরা খাবারের জন্য দায়ী থাকে।