পণ্য ক্রীম স্কিমিং এমন একটি পণ্য যেখানে একজন প্রতিযোগী বিভিন্ন খরচ সহ একটি পণ্যের জন্য বাজারের সবচেয়ে লাভজনক অংশ দখল করার চেষ্টা করে।
যে পরিস্থিতিতে একজন প্রতিযোগী একটি পণ্যের জন্য বাজারের সবচেয়ে লাভজনক অংশ দখল করার চেষ্টা করে তাকে পণ্য ক্রিম স্কিমিং বলা হয়।