সেন্ট-মার্টিনে, সমুদ্রের তীরে রাতের খাবার খাওয়ার সময় ফরাসী অংশে অন্ধকার-পরবর্তী ক্রিয়াকলাপ পছন্দ করা হয়, যেখানে রাত ৯ বা ১০ টার মধ্যে বেশিরভাগ আলো নিভে যায়।
তরুণ পর্যটকরা লুকিয়ে লুকিয়ে সেন্ট-মার্টিনের সমুদ্র সৈকতে যেতে পছন্দ করে।