সবচেয়ে প্রাণবন্ত, সবচেয়ে বর্ণিল সময় হল শরৎকালের আঙ্গুর কাটার সময়, লা ভেন্ডেমিয়া, কিন্তু কিয়ান্টি আঙ্গুর বাগানে সারা বছর ধরে আস্বাদন এবং ক্রয় চলে।
যখন আঙুর কাটার সময় তখন আবহাওয়া খুব খারাপ থাকে।