Andke mulle viis viisi, kuidas ma saan oma kodus valmistatud õlut huvitavamaks muuta.
On lõputu hulk võimalusi luua huvitavaid maitseid, mis on kas isiklikud lemmikud või püüavad kopeerida klassikalisi õlleid ja õlle stiile. Õlle maitseprofiili moodustavad mitmed tegurid ja osa oma õlle kodus valmistamise naudingust on see, et saate mängida igaühega, et muuta oma homebrew õlle maitse ja iseloomu. Siin on viis võimalust, kuidas muuta oma kodus valmistatud õlle retsepti, et lisada huvitavaid maitseid, või alternatiivina saate muuta olemasolevat kodus valmistatud õlle retsepti, mida jagatakse kellegi teise või õlletehasega.  1. Kasutage erinevaid humale. Koduse õllevalmistuse jaoks on saadaval väga palju erinevaid humale, millest igaüks võib tuua oma erilise maitse ja aroomi teie õllele, alates ananassist ja aprikoosidest kuni männipuudeni ja metsa, greipfruuti ja sidrunipeeneni. Kasutades oma retsepti erinevat humalat kas samast või täiesti erinevast humalaperekonnast, saate hõlpsasti lisada oma õlle maitseprofiilile huvitavaid ja sageli radikaalseid muudatusi. Kuid sõltuvalt sellest, millal õllevalmistamisprotsessi käigus humalat lisatakse, võib õlle kibedust suurendada või vähendada, sest erinevatel humala sordidel on erinev alfahapete sisaldus.  Teine. Kasuta teist pärmikut. Lisaks õlle kääritamisele jätavad pärmid maha palju huvitavaid maitseid ja võivad anda teie koduse õllele oma peenese iseloomu. Näiteks Inglise pärmi tüved võivad lisada õllega ja magusa maitse, California pärm kipub looma puhta ja terava õlle, samal ajal kui hooaja pärm lisab õllele heled ja puuviljase maitse.  Kolmas. Kasutage erinevaid teravilju Kui muuta aluspiimade kogust, võib õlle alkohoolisus kas suureneda või langeda. Üritan vahetada ühe alus malti teise vastu, nagu Ameerika kahvatud maltid Briti sordi vastu, ja otsin nende vahelisi peeneid erinevusi. Võite ka mängida eritootega, näiteks kasutada pisut tumedamat rösti.  4. Lisage puuviljad, vürtsid või ravimtaimed Puuviljad, vürtsid, ravimtaimed ja muud koostisosad on suurepärane võimalus lisada oma koduse õllele täiesti isiklikku iseloomu. Kõik värskest maasikast ja basiilikast kuni vanilli ja kardamooni saab täiendada teisi õlle maitsvaid, humalasid maitseid.  Viis. Muuda vee profiili Erinevad õlle stiilid on tavaliselt kõige parem saavutada sobiva veeprofiiliga, erinevate mineraalide tasemega, et saavutada soovitud maitseprofiil. Õlle võib valmistada täisterasvamaks, magusamaks, kuivamaks, kibedamaks või isegi hapukamaks, kui õlle valmistamise vees sisalduvate mineraalide kogust kohandatakse.