Наведите ми пет начина на које могу учинити своје домаће пиво занимљивијим
Постоји безброј начина да се створе занимљиви укуси, који су или лични фаворити или покушају да репликују класична пива и стилове пива. Постоји низ фактора који чине профил укуса пива, а део задовољства у припреми пива код куће је да можете да се играте са сваким од њих како бисте променили укус и карактер свог домаћег пива. Ево пет начина на које можете променити свој рецепт домаћег пива како бисте додали занимљиве укусе или алтернативно можете променити постојећи рецепт домаћег пива који дели неко други или пиварница.  1. Прочитајте Користите различите хмеље Доступна је огромна разноликост хмела за домаће пиваре и свака од њих може увести свој посебан укус и аромат у ваше пиво, од ананаса и абрикоса, до борова и шуме, до грејпфрута и лимуновог кожица. Коришћењем другог хмеља у вашем рецепту, било из исте породице хмеља или из потпуно друге породице хмеља, лако можете додати занимљиве и често радикалне промене профила укуса пива. Међутим, у зависности од тога када се хмељ додаје у процесу пиварења, такође можете повећати/понишити ниво горчине пива, због различитих сорти хмеља које имају различите нивое алфа киселина.  2. Постављање. Користите другачији квас Осим што ферментира пиво, квас оставља много занимљивих укуса и може дати вашем домаћем пиву свој суптилан карактер. На пример, енглески сојеви квасаца могу додати слати и слатки укус, калифорнијски квасац има тенденцију да створи чисто и хрскаво пиво, док сезонски квасац додаје светле и плодне укусе вашем пиву.  3. Постављање. Користите различите житарице Промена количине базних сладости може повећати или смањити алкохол у завршеном пиву. Покушавајући да заменим један основни сок са другим, као амерички бледи сок са британском сортом, и тражим фине разлике између њих. Такође можете да се играте са посебним зрнама, као што је коришћење мало тамнијег печења.  4. Додајте воће, зачине или биљке Плодови, зачини, биљка и други састојци су одличан начин да додате потпуно личан карактер вашем домаћем пиву. Све, од свеже јагоде и базилика до ваниљског зрна и кардамона, заиста може да допуни остале сладне, хмељне укусе у пиву.  5. Постављање. Промените свој профил воде Различити стилови пива обично ће се најбоље постићи са одговарајућим профилом воде, са различитим нивоима минерала како би се постигао жељени профил укуса. Ако прилагодите количину одређених минерала који се налазе у ватри за пиво, пиво се може направити тако да има пунији, слаткији, сувији, горчији или чак кисели укус.