Sakiet piecus veidus, kā man var padarīt savu mājas alus interesantu
Ir bezgalīgi daudz veidu, kā radīt interesantas garšas, kas ir vai nu personīgi favorīti, vai mēģina atkārtot klasiskos alus un alus stilu. Ir vairāki faktori, kas veido alus garšas profilu, un daļa no prieka, kas rodas, ražojot savu alus mājās, ir tas, ka jūs varat spēlēt ar katru no šiem faktoriem, lai mainītu savdabīgā alus garšu un raksturu. Šeit ir pieci veidi, kā jūs varat mainīt savu mājas receptes, lai pievienotu interesantas garšas vai alternatīvi jūs varat mainīt esošu mājas receptes dalīts ar kādu citu vai alus rūpnīca.  1. Izmantojot dažādus humus Piemērots, lai uzlabotu auglību, kas ir saistīta ar auglību, kas ir saistīta ar auglību, kas ir saistīta ar auglību. Izmantojot recepte, kurā ir iekļauts citāds hlops, vai nu no vienas un tās pašas, vai no pilnīgi citas hlops šķirnes, jūs varat viegli radīt interesantas un bieži radikālas izmaiņas jūsu alus garšas profilā. Tomēr, atkarībā no tā, kad apelsīns ir pievienots dzeršanas procesā, jūs varat arī palielināt/pazemināt jūsu alus karsības līmeni, jo dažādām apelsīna šķirnēm ir atšķirīgs alfa skābes līmenis.  2. Izmantojiet citu raugu Papildus alus fermentācijai rauga atstāj daudzas interesantas garšas un var dot jūsu mājas dzirnavai savu subtilā raksturu. Piemēram, angļu rauga celmi var pievienot maltīti un saldumu garšu, Kalifornijas rauga var radīt tīru un svaigu alus, bet sezonas rauga var pievienot jūsu alus spilgtu un augļu garšu.  3. Izmantojot dažādus graudus Ja jūs mainīsiet base maltu daudzumu, tas var palielināt vai samazināt alkohola saturu jūsu gatavā alus. Centieties apmainīt vienu maltīti ar citu, piemēram, amerikāņu baltā maltīte ar britu šķirni, un meklējiet subtilās atšķirības starp tām. Jūs varat arī spēlēt ar speciālajiem graudiem, piemēram, izmantot nedaudz tumšāku apdegumu.  4. Pievienojiet augļus, garšvielas vai zālītes Augļi, garšvielas, augļi un citas sastāvdaļas ir lielisks veids, kā padarīt mājas dzeramo dzērienu pilnīgi personisku. No svaigām zemenēm un basilijas līdz vaniljas pupiņām un kardamonu, viss var papildināt citas maltītes un trīcības garšas.  Piektais. Izmainīt ūdens profilu Dažādi alus stili parasti vislabāk tiek sasniegti ar piemērotu ūdens profilu, ar dažādiem minerālvielu līmeņiem, lai sasniegtu vēlamo garšas profilu. Izmantojot specifisku minerālvielu daudzumu, kas ir dzeramo ūdeni, var pagatavot alus, lai tas būtu pilnāks, saldāks, sausāks, garšāks vai pat skābesks.