Thoir dhomh còig dòighean anns am faod mi a bhith a 'dèanamh a' bhìora dachaigh agam nas inntinniche
Tha dòighean gun chrìoch ann gus blasan inntinneach a chruthachadh, a tha an dàrna cuid na roghainnean pearsanta no a 'feuchainn ri ath-aithris a dhèanamh air bàraichean clasaigeach agus stoidhlichean bainne. Tha grunn fhactaran ann a tha a' dèanamh suas pròifil blas beorach agus tha pàirt den tlachd a th' ann a bhith a' dèanamh a' bhìora agad fhèin aig an taigh, gum faod thu a bhith a' cluich timcheall air gach fear dhiubh seo gus blas agus caractar a' bhìora agad a tha thu fhèin a' dèanamh atharrachadh. Seo còig dòighean anns am faod thu do reasabaidh brew dachaigh agad fhèin atharrachadh gus blasan inntinneach a chur ris no mar roghainn eile faodaidh tu reasabaidh brew dachaigh a tha ann mu thràth a atharrachadh air a roinn le cuideigin eile no brewery.  1. Naidheachdan Cleachd diofar hops Tha caochladh mòr de chliabhannan ri fhaighinn do luchd-briodaidh dachaigh agus faodaidh gach fear dhiubh sin blas agus fàileadh sònraichte a thoirt don bhìora agad, bho ananas agus apricot, gu craobhan paidhir agus coilltean, gu pith grapefruit agus craiceann lemon. Le bhith a' cleachdadh hop eadar-dhealaichte anns an reasabaidh agad, an dàrna cuid bhon aon teaghlach no bho theaghlach hop gu tur eadar-dhealaichte, faodaidh tu atharrachadh inntinneach agus gu tric buntainneach a chur gu pròifil fàileadh a' bhìora agad. Ach, a rèir cuin a thèid na hops a chur ris anns a' phròiseas brewing, faodaidh tu cuideachd ìrean searbhachd a' bhìora agad a mheudachadh/lughdachadh, air sgàth diofar sheòrsaichean hop aig a bheil ìrean eadar-dhealaichte de dh'aigéid alfa.  2. Naidheachdan. Cleachd iastadh eadar-dhealaichte A bharrachd air a bhith a' fermentadh a' bhìora, bidh ifrinn a' fàgail tòrr blasan inntinneach às a dhèidh agus faodaidh e do bhìora dachaigh a thoirt dha a charactar dìomhair fhèin. Mar eisimpleir, faodaidh strains giosta Sasannach blasan malt agus milis a chur ris, tha giosta California buailteach a bhith a 'cruthachadh beoir glan agus garbh, fhad' s a tha giosta ràitheil a 'cur blasan geal agus frugaire ris a' bhìora agad.  3. Naidheachdan Cleachd gràinean eadar-dhealaichte Le bhith ag atharrachadh an àireamh de mhaltaidhean bunaiteach faodaidh e an deoch làidir anns a 'bhìora deiseil agad a mheudachadh no a lughdachadh. A' feuchainn ri aon bhunait-malt a chur an àite eile, mar bhunait-malt geal Ameireaganach airson seòrsa Breatannach, agus a' coimhead airson na h-eadar-dhealachaidhean beaga eadar an dà chuid. Faodaidh tu cuideachd a bhith a' cluich timcheall leis na grìtheidean sònraichte, mar a bhith a' cleachdadh ròst beagan nas dorcha.  4. Cuir toradh, spìosraichean no luibhean Tha toradh, spìosraidh, luibhean, agus stuthan eile na dhòigh math air caractar gu tur pearsanta a chur ris a' bhruig agad. Faodaidh rud sam bith bho strawberries ùr agus basil gu bean vanilla agus cardamom a bhith gu math a 'cur ri blasan malt, hoppy eile ann am beoir.  5. Naidheachdan Atharraich am pròifil uisge agad Mar as trice thèid diofar stoidhlichean beorach a choileanadh as fheàrr le pròifil uisge freagarrach, le ìrean eadar-dhealaichte de mhèinnirean gus am pròifil blas a tha ag iarraidh a choileanadh. Le bhith ag atharrachadh na h-uimhir de mhèinnirean sònraichte a tha anns an uisge-beò agad, faodar a' bhìora a dhèanamh gus blas nas làn, nas milis, nas tioram, nas searbh, no eadhon nas searbh.