Nima uchun mushuklar o'zlari yeydigan narsalarga nisbatan bunday tanqidiy bo'lishadi?
Context:Mushuklarda insonlarnikidan kamroq ta'm sezgichlari bor (ya'ni, taxminan 470 ta, inson tilining esa 9 mingdan ortig'i). Uy hayvonlari va yovvoyi mushuklarda mazali retseptorlar genining mutatsiyasi mavjud bo'lib, bu ularning shirin ta'm to'plamlarini shakarli molekulalarga bog'lanishdan saqlaydi va ularni shirinlikni ta'mlay olmaydi. Ularning ta'm sezgichlari o'rniga kislotalar, oqsil kabi aminokislotalar va achchiq ta'mga javob beradi. Mushuklar ozuqa uchun aniq haroratni afzal ko'rishadi, ular 38 ° C (100 ° F) atrofidagi haroratga ega bo'lgan oziq-ovqatni afzal ko'rishadi, bu esa yangi o'ldirilganga o'xshash va odatda sovuq yoki sovutib qo'yilgan oziq-ovqatni rad etishadi (bu mushukga "o'lja" buyumining uzoq vaqtdan beri o'lganligi va shuning uchun ehtimol toksik yoki parchalanishi mumkinligini bildiradi).
Mushuklarning ta'm sezgichlari kislotalar, oqsillar va achchiq ta'mga javob beradi. Tatli ta'mga ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, mushuklar 38 darajaga yaqin haroratli ovqatni afzal koʻrishadi. Yovvoyi mushuklar uchun bu harorat yangi oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lib, parchalanishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat bilan bog'liq emas.