പൂച്ചകൾ എന്തിനാണ് തിന്നുന്നതിനെപ്പറ്റി ഇത്രയധികം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്?
Context:പൂച്ചകൾക്ക് മനുഷ്യരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ താരതമ്യേന കുറച്ച് രുചികേന്ദ്രങ്ങളേ ഉള്ളൂ (മനുഷ്യരുടെ നാവിൽ 9,000 ത്തിലധികം എതിരാളികൾക്കു പകരം ഏകദേശം 470) ആഭ്യന്തര, കാട്ടു പൂച്ചകൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ റിസപ്റ്റർ ജീൻ മ്യൂട്ടേഷൻ ഉണ്ട് അത് അവരുടെ മധുരമുള്ള രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ തന്മാത്രകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു, അവർക്ക് മധുരം ആസ്വദിക്കാനുള്ള കഴിവില്ല. അവരുടെ രുചികേന്ദ്രങ്ങൾ ആസിഡുകളോട് പ്രതികരിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീൻ പോലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളോടും, കടുത്ത രുചികളോടും. പൂച്ചകൾക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന് വ്യക്തമായ താപനില മുൻഗണനയുണ്ട്, 38 ° C (100 ° F) താപനിലയുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് പുതിയ കൊലപാതകത്തിന് സമാനമാണ്, കൂടാതെ തണുത്തതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ ഭക്ഷണം പതിവായി നിരസിക്കുന്നു (ഇത് പൂച്ചയ്ക്ക് ഒരു സിഗ്നൽ നൽകും "കിന്നാരം" ഇനം വളരെക്കാലമായി മരിച്ചു, അതിനാൽ വിഷമോ വിഘടിപ്പിക്കുന്നതോ ആകാം).
പൂച്ചകളുടെ രുചിമുളകുകൾ ആസിഡുകളോടും പ്രോട്ടീനുകളോടും കൈപ്പുള്ള രുചികളോടും പ്രതികരിക്കുന്നു. രുചികരമായ രുചി മധുരത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, പൂച്ചകൾക്ക് 38 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയുള്ള ആഹാരം ഇഷ്ടമാണ്. കാട്ടുപൂച്ചകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ താപനില പുതിയ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വിഘടിപ്പിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് വിപരീതമായി.