Napišite kratek odstavek o vplivu prehrane na zdravje ljudi.
Medtem ko je očitno, da bi morala prehrana vplivati na zdravje, sodobna medicinska paradigma ni hotela upoštevati ali vsaj zmanjšati njene vloge v zdravju ljudi. Hrana je ključnega pomena za človeško preživetje in hranljiva hrana je predpogoj za ustvarjanje in ohranjanje zdravega človeškega telesa in uma. Uporaba napačnih vrst hrane lahko povzroči uničenje človeškega metabolizma in sčasoma privede do hormonskih motenj, debelosti, sladkorne bolezni in bolezni srca. Svet je priča povečanemu številu primerov takšnih motenj od časa industrializacije živilske in farmacevtske industrije. Po drugi svetovni vojni se je od sedemdesetih let prejšnjega stoletja stopnja pojavnosti omenjenih bolezni povečala, kar je močno povezano s povečano porabo predelane hrane, semenskih olj, sladkorja in ogljikovih hidratov, medtem ko je negativno povezano s porabo nasičenih maščob in rdečega mesa. Medtem ko se je povprečna pričakovana življenjska doba ljudi povečala, čeprav v različnih regijah sveta drugače, se je s povečanim prispevkom sodobne medicinske prakse kakovost življenja za večino ljudi zmanjšala. Lahko rečemo, da smo kot družba postali bogati s kalorijami, a revni z hranilnimi snovmi, kar ima negativne posledice za javno zdravje.