Dlaczego koty są tak wybredne w jedzeniu?
Context:W porównaniu z ludźmi koty mają stosunkowo niewiele kubków smakowych (około 470 w porównaniu z ponad 9000 na ludzkim języku). W przypadku kotów domowych i dzikich występuje mutacja genu receptora smakowego, która uniemożliwia ich słodkim kubkom smakowym wiązanie się z cząsteczkami cukru, przez co nie mają zdolności do smakowania słodyczy. Ich kubki smakowe reagują na kwasy, aminokwasy takie jak białko i gorzki smak. Koty mają również wyraźną preferencję temperatury dla ich żywności, preferując żywność o temperaturze około 38 ° C (100 ° F), która jest podobna do temperatury świeżo zabitych i rutynowo odrzucają żywność prezentowaną zimną lub chłodzoną (co sygnalizowałoby kota, że przedmiot "ofiary" jest dawno martwy, a zatem prawdopodobnie toksyczny lub rozkładający się).
Wątroby smakowe kotów reagują na kwasy, białka i gorzki smak. Ćwieki smakowe nie reagują na słodycze. Dodatkowo koty preferują pokarm o temperaturze blisko 38 °C. W przypadku dzikich kotów temperatura ta wiąże się ze świeżą żywnością, a nie z żywnością, która może się rozkładać.