ကျွန်တော့ရဲ့ Homebrew ဘီယာကို ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင် လုပ်ဖို့ နည်းလမ်းငါးခုပြောပါဦး။
စိတ်ဝင်စားစရာ အရသာတွေ ဖန်တီးဖို့ အဆုံးမဲ့နည်းတွေရှိပါတယ်၊ ဒါက ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အကြိုက်ဆုံးတွေ (သို့) ဂန္ထဝင်ဘီယာနဲ့ ဘီယာပုံစံတွေကို ပြန်လည်ဖန်တီးဖို့ ကြိုးစားတာပါ။ ဘီယာအရသာကိုဖန်တီးတဲ့ အကြောင်းခံများစွာရှိပြီး အိမ်မှာကိုယ်ပိုင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုအစိတ်အပိုင်းက ဒီတစ်ခုစီနဲ့ ကစားနိုင်တာပါ၊ သင့်ရဲ့ homemade ဘီယာရဲ့ အရသာနဲ့ စရိုက်ကို ပြောင်းဖို့ပါ။ စိတ်ဝင်စားစရာ အရသာတွေထည့်ဖို့ သင့်ကိုယ်ပိုင် Homebrew ဟင်းလျာနည်းကို ပြောင်းလဲနိုင်တဲ့ (သို့) အခြားသူ (သို့) အရက်ချက်ရုံက မျှဝေထားတဲ့ တည်ဆဲ Homebrew ဟင်းလျာနည်းကို ပြောင်းနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းငါးခုရှိပါတယ်။  ၁။ မတူတဲ့ hops ကိုသုံးပါ။ အိမ်လုပ် ဘီယာချက်လုပ်သူတွေအတွက် ရနိုင်တဲ့ ဟမ်မျိုးစုံရှိပြီး ဒီတစ်ခုစီဟာ ဘီယာကို ကိုယ်ပိုင်အရသာနဲ့ အနံ့ထည့်ပေးနိုင်ပါတယ်၊ နာနတ်နဲ့ မက်မွန်ကနေ သနပ်ပင်နဲ့ သစ်တော၊ စပျစ်သီးဖျော်ရည်နဲ့ သံပုရာရည်အထိပါ။ တမျိုးတည်းသော မိသားစုမှ (သို့) လုံးဝကွဲပြားတဲ့ မိသားစုမှ မတူညီတဲ့ hops ကို သင့်ချက်ပြုတ်မှုမှာ အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့် သင်ရဲ့ဘီယာရဲ့ အရသာ ပရိုဖိုင်ကို စိတ်ဝင်စားစရာနဲ့ မကြာခဏတော့ အခြေခံကျတဲ့ အပြောင်းအလဲတွေ အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့၊ hops တွေကို ဘီယာချက်လုပ်စဉ် ဘယ်အချိန်မှာ ထည့်သွင်းပေးသလဲ ဆိုတာကို မူတည်ပြီး သင်ဟာ ဘီယာရဲ့ ခါးသီးမှုအဆင့်ကို မြှင့်ပေးတာ လျှော့ချပေးတာမျိုးလည်း လုပ်နိုင်ပါတယ်၊ မတူတဲ့ hop အမျိုးအစားတွေ အကြားမှာ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ် ပါဝင်မှု မတူလို့ပါ။  ၂။ တဆေးအမျိုးမျိုးကို သုံးပါ။ အချိုရည်ဟာ ဘီယာကို ဖျော်စပ်ပေးရုံသာမက စိတ်ဝင်စားစရာ အနံ့အရသာတွေ အများကြီးကို ဖန်တီးပေးပြီး အိမ်တွင်းထုတ် ဘီယာကို ၎င်းရဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ စရိုက်ကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ၊ အင်္ဂလိပ်မှထုတ်တဲ့ တဆေးတွေဟာ နို့ငံပြာရည်နဲ့ ချိုတဲ့အချိုကို ဖြည့်ပေးနိုင်တယ်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားမှထုတ်တဲ့ တဆေးကတော့ သန့်ရှင်းပြီး စပ်တဲ့ ဘီယာကို ထုတ်ပေးနိုင်တယ်။ ရာသီအလိုက် တဆေးကတော့ ဘီယာရဲ့ အရသာကို ဖြည့်ပေးနိုင်တယ်။  ၃။ အစေ့အမျိုးမျိုးကို သုံးပါ။ အခြေခံအရက်အရေအတွက်ကို ပြောင်းလဲခြင်းက ဘီယာရဲ့ အရက်ပမာဏကို မြှင့် (သို့) လျော့စေနိုင်ပါတယ်။ အခြေခံ စပျစ်ရည် တစ်ခုနဲ့ နောက်တစ်ခု ဖလှယ်နေတာပါ။ ဥပမာ အမေရိကန် အသားညိုတဲ့ စပျစ်ရည်ကို ဗြိတိသျှ အမျိုးအစားနဲ့ ဖလှယ်တာမျိုးပေါ့၊ ဒါတွေကြားက သိမ်မွေ့တဲ့ ခြားနားချက်တွေကို ရှာတာပါ။ အထူးအချိုမှုန်တွေနဲ့လည်း ကစားလို့ရတယ်။ အမည်းရောင် အသားကင်လိုမျိုးပေါ့။  ၄။ အသီးအရွက်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အသီးအရွက်တွေ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေဟာ သင့်ရဲ့ Homebrew ကို အပြည့်အဝ ကိုယ်ပိုင် စရိုက်ထည့်ဖို့ ကြီးကျယ်တဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ စတော်ဘယ်ရီ၊ မုန့်ချိုကနေ ဗင်နီလာနဲ့ ကတ်တီမွန်အထိ အကုန်လုံးက ဘီယာရဲ့ အခြား နို့အရသာ၊ ဟပ်ပီအရသာတွေနဲ့ တကယ်ကို လိုက်ဖက်ပါတယ်။  ၅။ သင့်ရေပုံသဏ္ဍာန်ကို ပြောင်းပါ ဘီယာအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးဟာ ပုံမှန်အားဖြင့် ရေရဲ့ပုံစံနဲ့ လိုချင်တဲ့ အရသာ ပရိုဖိုင်ရဖို့ သတ္တုဓာတ် ပါဝင်မှု အဆင့်အမျိုးမျိုးနဲ့ ရရှိမှာပါ။ ဘီယာဖျော်ရေထဲမှာပါဝင်တဲ့ သတ္တုဓာတ်အချို့ကို ညှိပေးခြင်းအားဖြင့် ဘီယာကို အရသာပိုပြည့်ဝ၊ ပိုချို၊ ပိုခြောက်သွေ့၊ ပိုခါးတာ (သို့) ပိုခါးအောင်တောင် ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။