Zakaj so mačke tako izbirčne glede hrane?
Context:Mačke imajo v primerjavi z ljudmi razmeroma malo okusnih žlebov (približno 470 v primerjavi z več kot 9.000 na človeškem jeziku). Domače in divje mačke imajo skupno genetsko mutacijo za okusne receptorje, ki preprečuje, da bi se njihove sladke okusne popke vezale na molekule sladkorja, zaradi česar ne morejo okusiti sladkosti. Njihove okusne brbončice se namesto tega odzivajo na kisline, aminokisline, kot so beljakovine, in na grenak okus. Mačke imajo tudi izrazito željo po temperaturi za svojo hrano, raje jedo s temperaturo okoli 38 °C (100 °F), ki je podobna temperaturi svežega usmrtitve, in redno zavračajo hrano, ki je hladna ali ohlajena (kar bi mački signaliziralo, da je "žreb" že dolgo mrtev in je zato morda strupen ali razpada).
Mačje okusne brbončice se odzivajo na kisline, beljakovine in grenkost. Okusne žlice se ne odzivajo na sladkost. Poleg tega imajo mačke raje hrano s temperaturo blizu 38 °C. Pri divjih mačkah je ta temperatura povezana s svežo hrano v nasprotju s hrano, ki se lahko razgrajuje.