Rhowch bum ffordd i mi wneud fy mwy cartref yn fwy diddorol
Mae yna ffyrdd diderfyn o greu blasiau diddorol, naill ai'n hoff bethau personol neu'n ceisio atgyweirio beiriannau a steilau beiri clasurol. Mae yna nifer o ffactorau sy'n ffurfio proffil blas cwrw ac mae rhan o'r pleser o brofi eich cwrw eich hun gartref, yw y gallwch chwarae gyda phob un o'r rhain i newid blas a chymeriad eich cwrw cartref. Dyma bum ffordd y gallwch chi newid eich rysáit cartref eich hun i ychwanegu blasu diddorol neu fel arall gallwch chi newid rysáit cartref presennol a rennir gan rywun arall neu ffatri.  1. Cyfrifiadur Defnyddiwch wahanol hopiau Mae yna amrywiaeth enfawr o hops ar gael i frwydrwyr cartref ac mae pob un o'r rhain yn gallu cyflwyno ei blas a'i arogl arbennig ei hun i'ch cwrw, yn amrywio o ananas a abricot, i goed pinws a choedwigoedd, i gronyn grapefruit a chwistrell lemwn. Drwy ddefnyddio llysiau gwahanol yn eich rysáit, naill ai o'r un teulu neu o deulu llysiau hollol wahanol, gallwch ychwanegu newidiadau diddorol ac yn aml radical i broffil blas eich cwrw. Fodd bynnag, yn dibynnu ar ba bryd mae'r hops yn cael ei ychwanegu yn y broses brofi, gallwch hefyd gynyddu / lleihau lefelau chwerw eich cwrw, oherwydd mae gwahanol fathau o hops yn cael gwahanol lefelau o asidau alfa.  2. Cyfryngau. Defnyddiwch yst gwahanol Ar wahân i ffermento'r cwrw, mae'r yst yn gadael llawer o flasiau diddorol ar ôl ac yn gallu rhoi ei gymeriad dirgel i'ch cwrw cartref. Er enghraifft, gall straennau deffro Saesneg ychwanegu blasu malty a melys, mae deffro California yn tueddu i greu cwrw glân a chris, tra bod deffro tymor yn ychwanegu blasu disglair a ffrwythlon i'ch cwrw.  3. Cyfryngau. Defnyddiwch grawn gwahanol Gall newid faint y malts sylfaenol gynyddu neu leihau'r alcohol yn eich cwrw gorffenedig. Ceisiwch gyfnewid un malt sylfaenol am un arall, fel malts gwyn Americanaidd am amrywiaeth Brydeinig, ac edrychwch am y gwahaniaethau ysgafn rhyngddynt. Gallwch hefyd chwarae gyda'r grawniau arbennig, fel defnyddio roast ychydig yn tywyll.  4. Ychwanegwch ffrwythau, sbeisys neu lysiau Mae ffrwythau, sbeisys, llysiau, a chyfansoddion eraill yn ffordd wych o ychwanegu cymeriad hollol bersonol i'ch brew cartref. Gall unrhyw beth o strawberys ffres a basil i ffau vanilla a cardamom fod yn ategu'r blasu malty, hoppy eraill mewn cwrw.  5. Cyfrifiadur Newid eich proffil dŵr Fel arfer, bydd gwahanol arddulliau cwrw'n cael eu cyflawni orau gyda phrofil dŵr addas, gyda gwahanol lefelau o fwynau i gyflawni'r proffil blas a ddymunir. Drwy addasu'r symiau o ffiniau penodol a geir yn eich dŵr braw, gellir gwneud cwrw i blasu'n fwy llawn, yn fwy melys, yn sych, yn fwy chwerw, neu hyd yn oed yn asgar.