我可唔可以喺屋企煮巧克力?
喺屋企煮巧克力係有回報嘅 但要準備好要花少少錢 同埋要準備好要花好多時間 呢啲錢去咗設備同埋可可豆 譬如,你需要一個可以<unk>豆嘅機 (大概600美金),同埋一台可以<unk>豆嘅機 (大概400美金). 你仲需要一個<unk>地毯 (大概20美元) 同一台<unk>乾機 (大概30美元). 但我哋從頭開始講  買兩到六磅嘅發酵生可可豆 你喺網上可以搵到好多零售進口商 選擇一種你鍾意嘅巧克力 或者一種混合巧克力  將豆類分類,將碎豆, 變形豆,同埋任何可能存在嘅異物 移走.  根據你對豆類嘅經驗或者味道 你就可以將豆類<unk>到 350 度 F 溫度中 20 到 30 分鐘 燒到一磅一磅 佢哋會聞到好似生嘅布朗尼餅咁. 唔好燒佢哋!  等豆子冷落嚟.  我哋要<unk>豆. 你可以用手做呢個,我覺得我係做得好好 但要注意,每磅重嘅石油 需要六個鐘頭先可以生產 或者你可以買個<unk> 然後用<unk>機吹走皮 咁樣做快啲,但留低嘅皮質多咗,豆類破碎嘅數目仲多 無論係點,你都要評估下你最後嘅豆產量.  我哋開始咗新嘅生活, 用<unk>毛機將磨砂表面加到至少 120 度 一次咁加啲豆. 幫啲油管喺路上停咗 確保油<unk>機喺唔受人注意之前 穩定運行. 當水開始流動時,水就會好好流動  試管可以用到 24 到 72 小時之間 再睇下你對豆類嘅經驗同你喜好 如果嘗試混合豆類, 咁在製作過程早期就加入香味較強嘅豆類, 然後再加上香味較輕微嘅豆類. 就算係最脆弱嘅豆,都要至少花八個鐘 按口味加糖. 糖份嘅百分比可以從百分之幾到百分之三十. 另外,你可以加入啲牛奶同其他味道 例如放啲香草豆入去 至少要再用8個鐘先將糖和其他添加劑混合. 目標係將粒徑縮小到 可以俾舌頭感知到嘅細小 完成後,將啲油倒入個<unk>入邊, 紅色朱古力好容易融化 隨著年齡增長而易碎 所以你一定要多加溫度  最後,按照<unk>機上嘅說明, 將未<unk>過嘅巧克力 加入<unk>裡. 液態朱古力可以<unk>入水果,亦可以倒入<unk>形或者糖果<unk>形. 喺呢個階段,你可以加入其他添加物,譬如堅果,<unk>果等等. 享受你勞動嘅成果.