Tuléh saboh paragraf singkat teuntang peungaroh nutrisi bak kesehatan manusia.
Seudangkan jelas bahwa nutrisi haroh meupeungaroh kesehatan, paradigma medis modern hana geutem peutimang, atau setidak jih diminimalkan, peran jih dalam kesehatan manusia. Peunajoh sangat peunteng bagi kelangsungan udep manusia, dan peunajoh nyang meulimpah nutrisi nyan merupakan syarat phon untuk peuget dan peutahankan tuboh dan pikeran manusia nyang sehat. Mengkonsumsi makanan nyang salah jeut keu bala bak metabolisme manusia, dan dari watee keu watee, jeut keu gangguan hormon, obesitas, diabetes dan penyakit jantung. Donya nyoe ka deuh kalon peningkatan kasus gangguan lagee nyan seujak masa industrialisasi industri makanan dan farmasi. Lheuh Prang Donya II, seujak thon 1970-an, tingkat kejadian peunyaket-peunyaket nyan ka meukureung-kureung, meuhubong deungen peningkatan konsumsi makanan olahan, minyak bijéh, gula dan karbohidrat seudangkan meuhubong deungen konsumsi lemak jenuh dan asoe mirah. Jadi, sementara harapan udep rata-rata manusia ka meningkat, meskipun beda untuk berbagai wilayah di donya, deungen kontribusi yeng seumaken meningkat dari praktik medis modern, kualitas udep untuk seubagian rayek ureng ka menurun. Jeut keu alasan bahwa geutanyoe, seubagoe saboh masyarakat, ka kaya kalori tapi kureung nutrisi, deungon akibat negatif keu kesehatan masyarakat.