მომეცით ხუთი გზა, რომლითაც შემიძლია ჩემი სახლში დამზადებული ლუდი უფრო საინტერესო გავხადო.
არსებობს უამრავი გზა საინტერესო არომატების შესაქმნელად, რომლებიც ან პირადი ფავორიტები არიან, ან ცდილობენ კლასიკური ლუდის და ლუდის სტილის გამეორებას. არსებობს მთელი რიგი ფაქტორები, რომლებიც ქმნიან ლუდის არომატულ პროფილს და საკუთარი ლუდის სახლში დამზადების სიამოვნების ნაწილია ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ ითამაშოთ თითოეულ მათგანთან, რომ შეცვალოთ თქვენი სახლში დამზადებული ლუდის არომატი და ხასიათი. აქ მოცემულია ხუთი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი სახლის რეცეპტი და დაამატოთ საინტერესო არომატები ან ალტერნატივად, შეგიძლიათ შეცვალოთ არსებული სახლის რეცეპტი, რომელიც სხვას ან ლუდსახარშს აქვს გაზიარებული.  1. გამოიყენეთ განსხვავებული ჰოპი. არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვნება ხიზილალის ხელმისაწვდომია სახლში brewers და თითოეული მათგანი შეიძლება შეიტანოს საკუთარი განსაკუთრებული არომატი და არომატი თქვენი ლუდი, დაწყებული ანანასი და აბრეშუმის, ფიჭვები და ტყე, გრეიპფრუტის pitch და ლიმონის ქერქი. თუ თქვენს რეცეპტში გამოიყენებთ სხვა ხიზილალს, ან ერთი და იმავე ოჯახის ხიზილალისგან, ან სულ სხვა ოჯახის ხიზილალისგან, შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ საინტერესო და ხშირად რადიკალური ცვლილებები თქვენი ლუდის არომატულ პროფილიში. ამასთან, იმის მიხედვით, თუ როდის ემატება ლუდის დამზადების პროცესში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ / შეამციროთ თქვენი ლუდის სიმწრის დონე, რადგან სხვადასხვა სახეობის ლუდის ჯიშებს აქვთ ალფა მჟავების სხვადასხვა დონე.  2. დაწვრილებით გამოიყენეთ სხვა საფუარი. ლუდის ფერმენტაციის გარდა, საფუარი ბევრ საინტერესო არომატს ტოვებს უკან და შეუძლია თქვენს სახლში დამზადებულ ლუდს საკუთარი დელიკატური ხასიათი მისცეს. მაგალითად, ინგლისური საფუარის ჯიშებს შეუძლიათ დაამატონ მალტური და ტკბილი არომატი, კალიფორნიული საფუარი მიდრეკილია შექმნას სუფთა და მკვეთრი ლუდი, ხოლო სეზონის საფუარი თქვენს ლუდს უმატებს ნათელ და ხილის არომატს.  3. საფლავი გამოიყენეთ სხვადასხვა მარცვლეული. ალკოჰოლის შემცველობა ვცდილობდი ერთი ძირითადი მალტის სხვაზე გაცვლა, ამერიკული პლეიდი მალტის ბრიტანული ჯიშის სანაცვლოდ და მათ შორის წვრილმან განსხვავებებს ვეძებდი. ასევე შეგიძლიათ სპეციალური მარცვლეულის გამოყენება, მაგალითად, ოდნავ მუქი შემწვარი.  4. მკურნალობა დაამატეთ ხილი, სანელებლები ან ბალახები ხილი, სანელებლები, ბალახები და სხვა ინგრედიენტები ყველაფერი, ახალი სტაფილოდან და ბაზილიკიდან, ვანილის მარცვლეულამდე და კარდამონიდან, ნამდვილად შეიძლება შეავსოს ლუდის სხვა მჟავე, თაფლიანი არომატები.  5. საფლავი შეცვალეთ წყლის პროფილი ლუდის სხვადასხვა სტილის მიღწევა, როგორც წესი, საუკეთესოდ მოხერხდება წყლის შესაბამისი პროფილით, მინერალების სხვადასხვა დონეებით სასურველი არომატის პროფილის მისაღწევად. ლუდის გემო უფრო მწარე, ტკბილი, მშრალი, მწარე ან მჟავეა.