Напішы кароткі абзац пра ўплыў харчавання на здароўе чалавека.
Хоць ясна, што харчаванне павінна ўплываць на здароўе, сучасная медыцынская парадыгма адмаўляецца ўлічваць, ці, па меншай меры, мінімізаваць яго ролю ў здароўі чалавека. Ежа мае вырашальнае значэнне для выжывання чалавека, а пажыўная ежа з'яўляецца неабходнай умовай для стварэння і падтрымання здаровага цела і розуму чалавека. Ужыванне непадыходнай ежы можа негатыўна паўплываць на абмен рэчываў у арганізме і, з цягам часу, прывесці да гарманальных парушэнняў, атлусцення, дыябету і сардэчных захворванняў. У свеце з'яўляюцца сведкамі павелічэння выпадкаў такіх захворванняў з часу індустрыялізацыі харчовай і фармацэўтычнай прамысловасці. Пасля Другой сусветнай вайны, з 1970-х гадоў, колькасць выпадкаў вышэйзгаданых захворванняў павялічылася ў шмат разоў, моцна звязаныя з павелічэннем спажывання апрацаваных прадуктаў, насенных алеяў, цукру і вугляводаў, у той час як адмоўна звязаныя з спажываннем насычаных тлушчаў і чырвонага мяса. Такім чынам, у той час як сярэдняя працягласць жыцця людзей павялічылася, хоць і па-рознаму для розных рэгіёнаў свету, з узрастаючым удзелам сучаснай медыцынскай практыкі, якасць жыцця для большасці людзей знізілася. Можна сцвярджаць, што мы, як грамадства, становімся багатымі калорыямі, але беднымі пажыўнымі рэчывамі, што негатыўна адбіваецца на здароўі насельніцтва.