Prečo sú mačky také vyberavé v tom, čo jedia?
Context:Mačky majú v porovnaní s ľuďmi pomerne málo chuťových pohárikov (okolo 470 oproti viac ako 9000 na ľudskom jazyku). Domáce a divé mačky majú spoločnú mutáciu génu chuťového receptoru, ktorá zabraňuje ich sladkým chuťovým pohárikom viazať sa na cukrové molekuly, takže nemajú schopnosť ochutnať sladkosť. Ich chuťové poháriky namiesto toho reagujú na kyseliny, aminokyseliny ako proteín a horkú chuť. Mačky tiež majú výraznú teplotnú preferenciu pre svoje jedlo, uprednostňujú jedlo s teplotou okolo 38 ° C (100 ° F), ktorá je podobná teplote čerstvej zabitia a bežne odmietajú jedlo, ktoré je studené alebo chladené (čo by znamenalo mačke, že " korisť " je už dávno mŕtva a preto je pravdepodobne toxická alebo sa rozkladá).
Chuťové poháriky mačiek reagujú na kyseliny, bielkoviny a horkú chuť. Chuťové poháriky nereagujú na sladkosť. Okrem toho mačky uprednostňujú jedlo s teplotou 38 °C. Pre divoké mačky je táto teplota spojená s čerstvým jedlom na rozdiel od potravy, ktorá sa môže rozkladať.