بڕگەیەکی کورت بنووسە لەسەر کاریگەری خۆراک لەسەر تەندروستی مرۆڤ.
لە کاتێکدا ئاشکرایە کە خۆراک دەبێت کاریگەری لەسەر تەندروستی هەبێت، پارادایمی پزیشکی مۆدێرن ڕەتیکردووەتەوە کە حساب بۆ بکات، یان لانی کەم کەمترین ڕۆڵی لە تەندروستی مرۆڤدا. خۆراک بۆ مانەوەی مرۆڤ زۆر گرنگە، خۆراکی خۆراکیش مەرجی پێشوەختەیە بۆ دروستکردنی و پاراستنی جەستەو مێشکی تەندروست. خواردنی جۆری هەڵەی خۆراک دەتوانێت کارەسات دروست بکات لەسەر میتابۆلیزمی مرۆڤ، و بە تێپەڕبوونی کات، ببێتە هۆی تێکچوونی هۆرمۆنەکان، قەڵەوی، شەکرە و نەخۆشییەکانی دڵ. جیهان شاهیدی زیادبوونی حاڵەتەکانی ئەم جۆرە نەخۆشییانە لە کاتی پیشەسازییکردنی پیشەسازیی خۆراک و دەرمانسازییەوە. لەدوای جەنگی جیهانی دووەم، لەساڵی ١٩٧٠ەوە، ڕێژەی تووشبوون بە نەخۆشییە ئاماژەپێکراوەکان زۆر زیادیکردووە، بەھێز پەیوەندی بە زیادبوونی خواردنی خۆراکی کارپێکراو، زەیتی تۆو، شەکر و کاربۆھیدراتەوە ھەیە لە کاتێکدا بە نەرێنی پەیوەندی بە خواردنی چەوری تێروتەسەل و گۆشتی سورەوە ھەیە. بەم شێوەیە، لەکاتێکدا چاوەڕوانیی ژیانی مرۆڤەکان زیادیکردووە، هەرچەندە بە شێوەیەکی جیاواز بۆ ناوچەکانی جیھان، لەگەڵ زیادبوونی بەشداریی پراکتیکی پزیشکیی مۆدێرن، کوالێتی ژیان بۆ زۆربەی خەڵک کەمیکردووە. دەکرێت بڵێین کە ئێمە وەک کۆمەڵگا خەریکە کالۆریمان زۆرە بەڵام کەمی خۆراکیمان هەیە، ئەمەش دەرئەنجامی نەرێنی هەیە بۆ تەندروستی گشتی.