اعطيني خمس طرق اجعل فيها بيرة البيرة المنزلية اكثر إثارة
هناك طرق لا حصر لها لخلق نكهات مثيرة للاهتمام، سواء كانت المفضلة الشخصية أو محاولة لتكرار البيرة الكلاسيكية وأساليب البيرة. هناك عدد من العوامل التي تشكل ملف النكهة للبيرة وجزء من المتعة في صناعة البيرة الخاصة بك في المنزل، هو أنه يمكنك اللعب مع كل واحد من هذه لتغيير نكهة وشخصية البيرة المنزلية. هذي خمس طرق تغير فيها وصفة الجعة المنزلية الخاصة بك لإضافة نكهات مثيرة أو بديلاً، يمكنك تغيير وصفة الجعة المنزلية الموجودة التي يشاركها شخص آخر أو مصنع جعة.  واحد. استخدم حبوب مختلفة هناك مجموعة كبيرة من النوعيات المتوفرة للمشرجين المحليين، وكل واحد منها يمكنه إضافة نكهته الخاصة ورائحته لشرابك، بدءاً من الأناناس والمشمش، إلى أشجار الصنوبر والغابات، إلى نبتة الجريب فروت وذرة الليمون. باستخدام حبوب مختلفة في وصفتك، سواء من نفس العائلة أو من عائلة حبوب مختلفة تمامًا، يمكنك بسهولة إضافة تغييرات مثيرة للاهتمام وغالبًا جذرية لملف النكهة للبيرة. ومع ذلك، اعتماداً على وقت إضافة الحلب في عملية التخمير، يمكنك أيضاً زيادة/خفض مستويات المرارة في البيرة، بسبب أنواع مختلفة من الحلب لديها مستويات مختلفة من أحماض ألفا.  ثاني. استخدم خميرة مختلفة بالإضافة إلى تخمر البيرة، الخميرة تترك وراءها الكثير من النكهات المثيرة للاهتمام ويمكن أن تعطي شرابك المنزلي طابعها الخاص. على سبيل المثال، يمكن للخميرة الإنجليزية أن تضيف نكهات حلوة و حلوة، والخميرة الكاليفورنية تميل لخلق بيرة نظيفة و ناعمة، في حين أن الخميرة الموسمية تضيف نكهات زاهية و فاكهة لشرابك.  ثلاثة. استخدم حبوب مختلفة تغيير كمية المشروبات القاعدية يمكن ان يزيد او يقلل من الكحول في البيرة النهائية. محاولاً استبدال عسل قاعدي بآخر، مثل عسل أمريكي شاحب مع نوع بريطاني، وابحث عن الاختلافات الدقيقة بينهما. ويمكنك ايضاً تلعب مع الحبوب الخاصة، مثل استخدام شواء داكن قليلاً.  أربعة. اضف فاكهة او توابل او أعشاب الفواكه، والتوابل، والأعشاب، والمكونات الأخرى هي طريقة رائعة لإضافة شخصية شخصية بالكامل لشرابك. أي شيء من الفراولة الطازجة والبازل إلى فاصوليا الفانيليا والكراداموم يمكن أن يكمّل حقاً النكهات الأخرى المليئة بالخمور في البيرة.  خمسة. غير ملف المياه عادةً ما يكون من الأفضل تحقيق أنماط البيرة المختلفة مع ملف تعريف المياه المناسب، مع مستويات مختلفة من المعادن لتحقيق ملف تعريف النكهة المطلوب. عن طريق تعديل كمية المعادن المحددة الموجودة في مياه التخمير الخاصة بك، يمكن جعل الجعة لذوق أكثر اكتمالاً، أو أكثر حلاوة، أو أكثر جفافاً، أو أكثر مرارة، أو حتى أكثر حموضة.