Skrifaðu stutta málsgrein um áhrif næringar á heilsu manna.
Þótt það sé augljóst að næring ætti að hafa áhrif á heilsu, hefur nútíma læknishönnun neitað að taka tillit til, eða að minnsta kosti lágmarkað, hlutverk hennar í heilsu manna. Matvæli eru nauðsynleg til að lifa af og næringarríkur matur er forsenda þess að skapa og viðhalda heilbrigðum líkama og huga. Að neyta rangrar tegundar matvæla getur haft áhrif á efnaskipti mannsins og með tímanum leitt til hormónasjúkdóma, offitu, sykursýki og hjartasjúkdóma. Heimurinn hefur orðið vitni að auknum tilfellum af slíkum sjúkdómum frá þeim tíma sem matvæla- og lyfjaframleiðsla hefur verið iðnvædd. Eftir síðari heimsstyrjöldina, frá því á sjöunda áratugnum, hafa tíðni ofangreindra sjúkdóma aukist margfalt, tengjast sterklega aukinni neyslu á vinnslu matvæla, fræolíu, sykri og kolvetnum en tengjast neikvætt neyslu á mettuðum fitum og rauðu kjöti. Á meðan meðalaldur manna hefur aukist, þó með mismunandi hætti fyrir mismunandi svæði í heiminum, með vaxandi framlagi nútíma læknisfræði, hefur lífsgæði flestra manna minnkað. Það má segja að við, sem samfélag, séum að verða kaloríumikið en næringarríkt, með neikvæðum afleiðingum fyrir lýðheilsu.