Чаро гурбаҳо дар хӯрдани хӯрок ин қадар дилхоҳ ҳастанд?
Context:Дар муқоиса бо одамон, гурбаҳо қошуқҳои таъми нисбатан кам доранд (тақрибан 470 дар муқоиса бо зиёда аз 9000 дар забони инсон). Гурбаҳои хонагӣ ва ваҳшӣ мутасияи гени рецептори таъми муштарак доранд, ки ин ба онҳо имкон намедиҳад, ки ба молекулаҳои шакардор пайваст шаванд, ва ин ба онҳо имконият намедиҳад, ки ширинӣ бичашанд. Ба ҷои ин, танаффуси онҳо ба кислотаҳо, аминокислотаҳо, ба монанди сафедаҳо ва таъми талх вокуниш мекунанд. Гурбаҳо инчунин ҳарорати мушаххаси ғизои худро афзал медонанд, хӯрокро бо ҳарорати тақрибан 38 ° C (100 ° F) бартарӣ медиҳанд, ки ба ҳарорати мурдаи тару тоза монанд аст ва одатан ғизои хунук ё яхкардашударо рад мекунанд (ки ба гурба ишора мекунад, ки ашёи "таҷовуз" муддати тӯлонӣ мурда аст ва аз ин рӯ эҳтимолан заҳролуд ё вайрон мешавад).
Гӯшаҳои гурбаҳо ба кислотаҳо, сафедаҳо ва маззаҳои талх вокуниш мекунанд. Гӯшаҳои мазза ба ширинӣ ҷавоб намедиҳанд. Ғайр аз ин, гурбаҳо хӯроки ҳарорати наздики 100 ° F (38 ° C) -ро афзал медонанд. Барои гурбаҳои ваҳшӣ, ин ҳарорат бо хӯроки тару тоза алоқаманд аст, дар муқоиса бо хӯрокҳое, ки метавонанд вайрон шаванд.