写一段关于营养对人类健康的影响的短文.
虽然营养应该对健康产生影响是显而易见的, 食物对人类生存至关重要,营养丰富的食物是创造和保持健康的人体和精神的先决条件. 消费不当的食物会对人体的新陈代谢造成破坏, 自从食品和制药工业工业化以来, 二战后,自20世纪70年代以来,上述疾病的发病率增加了多倍,与加工食品,种子油,糖和碳水化合物的消费增加有很强的相关性,与<unk>和脂肪和红肉的消费有负相关性. 因此,虽然人类的平均寿命在世界不同地区有所增加,但随着现代医疗实践的不断增长,大多数人的生活质量却下降了. 我们作为一个社会, 越来越富含卡路里, 却缺乏营养, 这对公众健康有负面影响.