اعطيني خمس طرق لجعلي جعة البيرة المنزلية اكثر إثارة
هناك طرق لا حصر لها لخلق نكهات مثيرة للاهتمام، إما المفضلة الشخصية أو محاولة لتكرار البيرة الكلاسيكية وأساليب البيرة. هناك عدد من العوامل التي تشكل ملف ذوق البيرة وجزء من المتعة في صنع البيرة الخاصة بك في المنزل، هو انك تستطيع اللعب مع كل واحد من هذه لتغيير نكهة وشخصية البيرة المنزلية. هذي خمس طرق تقدر تغير فيها وصفة البيرة المنزلية الخاصة بك لتضيف نكهات مثيرة او بديلًا تقدر تغير وصفة البيرة المنزلية القائمة التي يشاركها شخص آخر او مصنع بيرة.  واحد. استخدم حشيش مختلف هناك تنوع كبير من الخلاب المتاحة لصانعي الجعة المنزليين وكل واحد منهم يمكن ان يضيف نكهته الخاصة ورائحه لشرابك، بدءا من الأناناس والبريكوتات، إلى أشجار الصنوبر والغابات، إلى جوهر الجريب فروت وذرة الليمون. باستخدام حبوب مختلفة في وصفتك سواء من نفس العائلة او من عائلة حبوب مختلفة تماماً، يمكنك بسهولة ان تضيف تغييرات مثيرة للاهتمام وغالباً جذرية لملف النكهة للبيرة. ومع ذلك، تبعاً لما يضاف فيه الحلب في عملية التخمير، يمكنك ايضاً زيادة/خفض مستويات المرارة في البيرة، بسبب أنواع مختلفة من الحلب لديها مستويات مختلفة من أحماض ألفا.  ثاني. استخدم خميره مختلفه بجانب تخمر البيرة، الخميرة تترك وراءها الكثير من النكهات المثيرة للاهتمام ويمكن ان تعطي شرابك المنزلي طابعها الخاص. مثلًا، سلالات الخميرة الإنجليزية يمكنها إضافة نكهات حلوة و حلوة، خميرة كاليفورنيا تميل لخلق بيرة نظيفة و ناعمة، بينما الخميرة الموسمية تضيف نكهات زاهية وفاكهة لشرابك.  3. استخدم حبوب مختلفه تغيير كمية المشروبات القاعدية يمكن ان يزيد او يقلل من الكحول في البيرة النهائية. بيحاول يبدل عسل قاعدي بعسل آخر، مثل عسل أمريكي شاحب بعسل بريطاني، ويبحث عن الاختلافات الدقيقة بينهما. ويمكنك ايضاً ان تلعب مع الحبوب المميزة، مثل استخدام لحم مشوي اكثر قتامة.  اربعة. اضيف فاكهة او توابل او عشب الفاكهة، التوابل، الأعشاب، و مكونات أخرى هي طريقة رائعة لإضافة شخصية شخصية لشرابك المنزلي. اي شي من الفراولة الطازجة والبازل للفانيليا والكارداموم يمكن ان يكمل حقا النكهات الاخرى المليئة بالخمور في البيرة.  خمسة. غير ملف المياه عادةً ما يكون من الأفضل الحصول على أنماط البيرة المختلفة مع ملف تعريف المياه المناسب، مع مستويات مختلفة من المعادن لتحقيق ملف تعريف النكهة المطلوب. بتعديل كميات المعادن المحددة الموجودة في مياه البيرة، يمكن صنع الجعة لتكون طعمها اكبر، احلى، جاف، مر، او حتى حامض.