عطيني خمسة طرق نقدر نصير فيها البيرة اللي نصنعها في البيت مزيانة.
كاين عدد لا نهائي من الطرق لخلق النكهات المثيرة للاهتمام، واللي هي إما المفضلة الشخصية أو محاولة لتكرار البيرة الكلاسيكية وأساليب البيرة. كاين عدد من العوامل اللي كايشكلوا النكهة ديال البيرة، و جزء من المتعة في صناعة البيرة الخاصة بك في البيت، هو انك يمكن ليك تلعب مع كل واحد منها لتغيير النكهة والشخصية ديال البيرة ديالك. هاهي خمس طرق يمكن ليكم من خلالها تغيروا الوصفة الخاصة بكم لتضيفوا النكهات المثيرة للاهتمام أو يمكن ليكم تغيروا الوصفة القائمة للكحول المنزلي اللي كتشاركها شخص آخر أو مصنع الجعة.  1. استخدموا حبات مختلفة كاين مجموعة كبيرة من النوعيات المتاحة للمشربين المنزليين، وكل واحد منها يمكن أن يقدم نكهة ورائحة خاصة به للبيرة، من الأناناس والبريكوت، إلى أشجار الصنوبر والغابات، إلى جوهر الجريب فروت وحبيب الليمون. من خلال استخدام حبوب مختلفة في الوصفة الخاصة بك، إما من نفس العائلة أو من عائلة مختلفة تمامًا، يمكنك بسهولة إضافة تغييرات مثيرة للاهتمام وغالبًا جذرية للفردية النكهة للبيرة الخاصة بك. وبالرغم من كدا، فبناءً على وقت إضافة الحلب في عملية التخمير، يمكن لك أيضاً زيادة أو خفض مستويات المرارة في البيرة ديالك، بسبب أنواع مختلفة من الحلب التي تحتوي على مستويات مختلفة من الأحماض ألفا.  2. استخدم خمر مختلف علاوة على تخمر البيرة، تترك الخميرة وراءها الكثير من النكهات المثيرة للاهتمام ويمكن أن تعطي لشرابك المنزلي طابعها الدقيق. على سبيل المثال، يمكن لسلالات الخميرة الإنجليزية أن تضيف نكهات حلوة و حلوة، والخميرة الكاليفورنية تميل إلى إنتاج بيرة نظيفة ونضرة، في حين تضيف الخميرة الموسمية نكهات مشرقة وفاكهة للبيرة.  3. استعمل حبوب مختلفة تغيير كمية الخمر يمكن أن يزيد أو يقلل من الكحول في البيرة النهائية. محاولين نبدلو واحد السكوت الأساسي مع آخر، مثل السكوت الأمريكي البليد مع النوع البريطاني، و نبحث عن الاختلافات الدقيقة بينهم. يمكن ليك بردو تتلاعب مع الحبوب المميزة، مثل استخدام شواء داكن شوية.  4. إضافة الفاكهة أو التوابل أو الأعشاب الفواكه والتوابل والأعشاب وغيرها من المكونات هي طريقة رائعة لإضافة شخصية شخصية بالكامل لشرابك. يمكن لأي حاجة من الفراولة الطازجة والباصيلي إلى فاصوليا الفانيليا والكارداموم أن تكمل حقاً النكهات الأخرى المليئة بالخمور في البيرة.  5. غير الملف الشخصي ديال المياه عادةً ما يكون من الأفضل تحقيق أنماط البيرة المختلفة مع ملف تعريف المياه المناسب، مع مستويات مختلفة من المعادن لتحقيق ملف تعريف النكهة المطلوب. من خلال تعديل كمية المعادن المحددة الموجودة في مياه الخمر، يمكن تصنيع الجعة لتكون أكثر حلاوة، أكثر جفافا، أكثر مرارة، أو حتى أكثر حموضة.