શા માટે બિલાડીઓ તેઓ શું ખાય છે તે વિશે ખૂબ picky છે?
Context:બિલાડીઓ પાસે મનુષ્યની તુલનામાં પ્રમાણમાં થોડા સ્વાદના કળીઓ છે (માનવીની જીભ પર 9,000 થી વધુની સરખામણીમાં 470 જેટલા). સ્થાનિક અને જંગલી બિલાડીઓ સ્વાદ રીસેપ્ટર જનીન પરિવર્તન ધરાવે છે જે તેમના મીઠી સ્વાદના કળીઓને ખાંડના અણુઓ સાથે જોડવામાંથી રાખે છે, તેમને મીઠી સ્વાદની ક્ષમતા વિના છોડી દે છે. તેમના સ્વાદના કળીઓ તેના બદલે એસિડ, એમિનો એસિડ જેવા પ્રોટીન, અને કડવો સ્વાદ પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. બિલાડીઓ પણ તેમના ખોરાક માટે અલગ તાપમાન પસંદગી ધરાવે છે, લગભગ 38 ° C (100 ° F) તાપમાન સાથે ખોરાક પસંદ કરે છે જે તાજી હત્યાના સમાન છે અને નિયમિતપણે ઠંડા અથવા રેફ્રિજરેટેડ ખોરાકને નકારી કાઢે છે (જે બિલાડીને સંકેત આપશે કે "શિકાર" આઇટમ લાંબા સમયથી મૃત છે અને તેથી સંભવતઃ ઝેરી અથવા વિઘટન).
બિલાડીના સ્વાદના કળીઓ એસિડ, પ્રોટીન અને કડવો સ્વાદને પ્રતિસાદ આપે છે. સ્વાદના કળીઓ મીઠાશને પ્રતિસાદ આપતા નથી. વધુમાં, બિલાડીઓ 100 ° ફે (38 ° સે) ની નજીકના તાપમાન સાથે ખોરાક પસંદ કરે છે. જંગલી બિલાડીઓ માટે, આ તાપમાન તાજા ખોરાક સાથે સંકળાયેલું છે જે ખોરાકને વિઘટિત કરી શકે છે.