Үйдө бышырылган сыраны кантип кызыктуураак кылса болорун айтып бергиле.
Кызыктуу даамдарды жаратуунун чексиз жолдору бар, алар жекече сүйүктүү же классикалык сыраларды жана сыра стилдерин кайталоого аракет кылышат. Бирөөнүн пивосунун даамын аныктоочу бир нече факторлор бар, жана үй шартында өзүңүздүн пивоңузду бышыруунун ырахаттануусунун бир бөлүгү, сиз алардын ар бири менен ойноп, үй шартында бышырылган пивоңуздун даамын жана мүнөзүн өзгөртө аласыз. Бул жерде сиздер үчүн беш ыкма бар, алар аркылуу сиздер өзүңүздөрдүн үй шартында жасалган пивону кызыктуу даамдар менен кошо аласыздар же болбосо башка бирөө же сыра заводу бөлүшкөн үй шартында жасалган пивону өзгөртө аласыздар.  1. Ар кандай хмельди колдонгула Үйдөн жасалган пивонун ар кандай түрлөрү бар жана алардын ар бири пивонузга өзүнүн өзгөчө даамын жана жытын киргизе алат, ананастан жана каймактан, карагайдан жана токойдон, грейпфруттун тамырынан жана лимондун кабыгынан. Ошол эле үй-бүлөдөн же таптакыр башка үй-бүлөдөн чыккан башка хмельди рецептке киргизүү менен, сиз пивоңуздун даам профилине кызыктуу жана көбүнчө түп-тамырынан бери өзгөртүүлөрдү киргизе аласыз. Бирок, кайнатуу процессинде хмель кошулганына жараша, ар кандай хмель сортторунун альфа кислоталарынын деңгээли ар башка болгондуктан, сиз пивонун ачуулугун жогорулатышыңыз же төмөндөтүшүңүз мүмкүн.  2. Башка ачыткыны колдонгула Ачыткы сыраны ачытуудан тышкары, артында көптөгөн кызыктуу даамдарды калтырат жана үйдөн жасалган сырага өзүнүн өзгөчө өзгөчөлүгүн берет. Мисалы, англис ачыткысынын сорту балдай таттуу даам берет, Калифорния ачыткысы таза жана бышык сыра чыгарат, ал эми сезондук ачыткы сырага ачык жана мөмөлүү даам кошуп берет.  3. Ар кандай данды колдонуу Ал эми спирт ичимдиктеринин өлчөмүн өзгөртсөңөр, спирттин өлчөмү жогорулашы же төмөндөшү мүмкүн. Америкалык шорполорду британиялыктарга алмаштыруу, жана алардын ортосундагы майда айырмачылыктарды издөө. Ошондой эле атайын даярдалган дан эгиндери менен дагы ойной аласыздар, мисалы, көгөртүлгөн тамакты колдонуу менен.  4. Жемиштерди, татымалдарды же чөптөрдү кошуңуз Жемиштерди, татымалдарды, чөптөрдү жана башка ингредиенттерди колдонуу үйдө даярдалган сыраны өзгөчө кылып жасалгалоонун эң сонун жолу болуп саналат. Жаңы бышкан клубника, базилик, ваниль, кардамон сыяктуу ар кандай заттар сыранын башка даамдарын жакшы толуктап турат.  5 - бөлүм. Суу профилин өзгөртүү Ар кандай пивонун түрлөрү, адатта, каалаган даам профилине жетишүү үчүн минералдардын ар кандай деңгээли менен суунун ылайыктуу профили менен эң жакшы жетишилет. Ал эми пивонун курамындагы минералдардын өлчөмүн өзгөртсөңөр, анын даамы таттуураак, кургак, ачуураак же кычкыл болот.