Kọ ìpínrọ̀ kúkúrú kan nípa ipa tí oúnjẹ jíjẹ ní lórí ìlera ènìyàn.
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó hàn gbangba pé ó yẹ kí oúnjẹ máa nípa lórí ìlera, ìlànà ìṣègùn òde òní kò gbà láti ṣàlàyé, tàbí ó kéré tán, ó dín ipa tí oúnjẹ ń kó nínú ìlera èèyàn kù. Oúnjẹ ṣe pàtàkì gan-an fún ìwàláàyè ẹ̀dá ènìyàn, oúnjẹ tó ń ṣara lóore sì jẹ́ ohun kan tó pọn dandan láti mú kí ara àti èrò inú ẹ̀dá ènìyàn wà ní ìlera kí wọ́n sì máa wà bẹ́ẹ̀. Jíjẹ àwọn oúnjẹ tí kò tọ́ lè ṣàkóbá fún ìṣesí ara ènìyàn, àti pé bí àkókò ti ń lọ, ó lè yọrí sí àwọn àìsàn tó jẹ mọ́ omi ara, sísanra jọ̀kọ̀tọ̀, àrùn àtọ̀gbẹ àti àrùn ọkàn. Àgbáyé ti ń rí i pé irú àwọn àìsàn yìí ń pọ̀ sí i látìgbà tí àwọn iléeṣẹ́ tó ń ṣe oúnjẹ àti oògùn ti di èyí tó gbòòrò sí i. Lẹ́yìn Ogun Àgbáyé Kejì, látọdún 1970 ni iye àwọn àrùn tí a mẹ́nu kàn lókè yìí ti pọ̀ sí i, èyí tó ní í ṣe pẹ̀lú jíjẹ àwọn oúnjẹ tí wọ́n ti ṣètọ́jú, òróró èso, ṣúgà àti èròjà carbohydrate, tí kò sì ní í ṣe pẹ̀lú jíjẹ àwọn èròjà tó ní ọ̀rá nínú àti ẹran pupa. Nítorí náà, bó tilẹ̀ jẹ́ pé iye ọdún táwọn èèyàn ń retí pé àwọn á máa lò láyé ti ń pọ̀ sí i, bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó yàtọ̀ síra ní àwọn àgbègbè ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ lágbàáyé, pẹ̀lú bí ìmọ̀ ìṣègùn òde òní ṣe túbọ̀ ń pọ̀ sí i, síbẹ̀ ìgbésí ayé ọ̀pọ̀ jù lọ èèyàn ti ń burú sí i. A lè sọ pé, láwùjọ wa, a ti ń jẹ oúnjẹ tó ní èròjà kálórì, àmọ́ a ò rí oúnjẹ aṣaralóore tó pọ̀ tó, èyí sì ń ṣàkóbá fún ìlera àwọn èèyàn.