મને પાંચ રીતો આપો જેમાં હું મારા હોમબ્રે બિયર વધુ રસપ્રદ બનાવી શકું છું
રસપ્રદ સ્વાદ બનાવવા માટે અનંત રીતો છે, જે ક્યાં તો વ્યક્તિગત મનપસંદ છે અથવા ક્લાસિક બિઅર અને બિઅર શૈલીઓની નકલ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. બિયરની સ્વાદ પ્રોફાઇલ બનાવવા માટે ઘણા પરિબળો છે અને ઘરે તમારી પોતાની બિયર બનાવવાનો આનંદનો એક ભાગ એ છે કે તમે તમારા હોમબ્રે બિયરના સ્વાદ અને પાત્રને બદલવા માટે આમાંના દરેક સાથે રમી શકો છો. અહીં પાંચ રીતો છે જેમાં તમે રસપ્રદ સ્વાદ ઉમેરવા માટે તમારી પોતાની હોમબ્રી રેસીપી બદલી શકો છો અથવા વૈકલ્પિક રીતે તમે કોઈ અન્ય વ્યક્તિ અથવા બ્રુઅરી દ્વારા શેર કરેલી હાલની હોમબ્રી રેસીપીને બદલી શકો છો.  ૧. વિવિધ હોપ્સનો ઉપયોગ કરો હોમબ્રૂઅર્સ માટે ઉપલબ્ધ હોપ્સની વિશાળ વિવિધતા છે અને આમાંના દરેક તમારા બીઅરમાં તેના પોતાના ખાસ સ્વાદ અને સુગંધનો પરિચય આપી શકે છે, જે અનાનસ અને જરદાળુથી લઈને પાઈન વૃક્ષો અને વૂડ્સ, ગ્રેપફ્રુટ પીસ અને લીંબુની છાલ સુધીની છે. તમારા રેસીપીમાં એક જ પરિવારમાંથી અથવા હોપ્સના સંપૂર્ણપણે અલગ પરિવારમાંથી અલગ હોપનો ઉપયોગ કરીને, તમે સરળતાથી તમારા બિયરની સ્વાદ પ્રોફાઇલમાં રસપ્રદ અને ઘણીવાર આમૂલ ફેરફારો ઉમેરી શકો છો. જો કે, ઉકાળવાની પ્રક્રિયામાં જ્યારે હોપ્સ ઉમેરવામાં આવે છે તેના આધારે, તમે તમારા બિયરની કડવીતાના સ્તરને પણ વધારી / ઘટાડી શકો છો, કારણ કે વિવિધ હોપ્સ જાતોમાં આલ્ફા એસિડ્સના વિવિધ સ્તરો હોય છે.  ૨. એક અલગ ખમીરનો ઉપયોગ કરો બિયર ઉકાળવા ઉપરાંત, ખમીર પાછળ ઘણાં રસપ્રદ સ્વાદ છોડી દે છે અને તમારા હોમબ્રીને તેના પોતાના સૂક્ષ્મ પાત્ર આપી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંગ્લીશ યીસ્ટ સ્ટ્રેઇન્સ માલ્ટી અને મીઠી સ્વાદ ઉમેરી શકે છે, કેલિફોર્નિયા યીસ્ટ સ્વચ્છ અને ચપળ બિઅર બનાવવાની વલણ ધરાવે છે, જ્યારે સીઝન યીસ્ટ તમારા બિઅરમાં તેજસ્વી અને ફળના સ્વાદ ઉમેરે છે.  ૩. વિવિધ અનાજનો ઉપયોગ કરો બેઝ માલ્ટની માત્રાને બદલીને તમારી તૈયાર બિયરમાં આલ્કોહોલ વધારી અથવા ઘટાડી શકે છે. એક બેઝ મૉલ્ટને બીજા માટે સ્વેપ કરવાનો પ્રયાસ કરો, જેમ કે અમેરિકન પેલેડ મૉલ્ટ્સ બ્રિટિશ વિવિધતા માટે, અને તેમની વચ્ચે સૂક્ષ્મ તફાવતો માટે જુઓ. તમે સ્પેશિયાલિટી અનાજ સાથે પણ રમી શકો છો, જેમ કે થોડું ઘાટા શેકેલા વાપરીને.  ૪. ફળ, મસાલા અથવા ઔષધો ઉમેરો ફળો, મસાલાઓ, ઔષધો અને અન્ય ઘટકો તમારા હોમબ્રીમાં સંપૂર્ણપણે વ્યક્તિગત પાત્ર ઉમેરવા માટે એક સરસ રીત છે. તાજા સ્ટ્રોબેરી અને બેસિલથી લઈને વેનીલા બીન અને કાર્ડમોમ સુધીની કંઈપણ ખરેખર બીયરમાં અન્ય માલ્ટી, હોપ્પી સ્વાદને પૂરક બનાવી શકે છે.  પાંચ તમારી પાણીની પ્રોફાઇલ બદલો ઇચ્છિત સ્વાદ પ્રોફાઇલ હાંસલ કરવા માટે વિવિધ ખનિજોના વિવિધ સ્તરો સાથે, યોગ્ય પાણીની પ્રોફાઇલ સાથે વિવિધ બિઅર શૈલીઓ સામાન્ય રીતે શ્રેષ્ઠ પ્રાપ્ત થશે. તમારા બિયરિંગ પાણીમાં મળતા ચોક્કસ ખનિજોની માત્રાને વ્યવસ્થિત કરીને, બિઅરને વધુ સંપૂર્ણ, મીઠી, સૂકી, વધુ કડવો અથવા તો ખાટા સ્વાદમાં બનાવી શકાય છે.