اكتب فقرة قصيرة عن تأثير التغذية على صحة الإنسان.
في حين إنه من الواضح إن التغذية لازم تؤثر على الصحة، إلا أن النموذج الطبي الحديث رفض أن يوضح، أو على الأقل قلل من دورها في صحة الإنسان. الغذاء ضروري للبقاء على قيد الحياة، والغذاء المغذى هو شرط أساسي لخلق وصيانة جسم وعقل إنسان صحي. استهلاك أنواع الأطعمة الخاطئة ممكن يسبب فوضى في عملية الأيض البشرية، وبمرور الوقت، يؤدي إلى اضطرابات هرمونية، والسمنة، والسكري وأمراض القلب. العالم بيشهد زيادة حالات الاضطرابات دي من وقت تصنيع الصناعات الغذائية والصيدلانية. بعد الحرب العالمية التانية، منذ سبعينات القرن الماضي، ارتفعت معدلات الإصابة بالأمراض اللي سبق ذكرها مرات كثيرة، متعلقة بشكل قوي بزيادة استهلاك الأطعمة المصنعة وزيوت البذور والسكر والكربوهيدرات بينما كانت مرتبطة سلبياً باستهلاك الدهون المشبعة واللحوم الحمراء. وبالتالي، في حين ارتفع متوسط العمر المتوقع للبشر، وإن كان بشكل مختلف لمناطق مختلفة من العالم، مع المساهمة المتزايدة في الممارسة الطبية الحديثة، انخفضت نوعية الحياة لمعظم الناس. ممكن نقول إننا، كمجتمع، بنتصبح أغنياء بالسعرات الحرارية لكن فقراء بالمغذيات، مع نتائج سلبية للصحة العامة.