عطيني خمس طرق بحيث بقدر أعمل البيرة المعدة بيدي أكتر إثارة.
في طرق لا نهائية لخلق نكهات مثيرة للاهتمام، إما المفضلة الشخصية أو محاولة لتكرار البيرة الكلاسيكية وأساليب البيرة. في عدد من العوامل اللي بتكوّن ملف النكهة للبيرة، وجزء من المتعة في صنع البيرة الخاصة بك بالبيت، هو إنك بتقدر تلعب مع كل واحد من هولاء لتغير نكهة و طابع البيرة المطبوخة بالبيت. هيدا خمس طرق بتقدر بتغير فيها وصفة البيرة المنزلية بتضيف نكهات مشوقة أو بديل، بتقدر تغير وصفة البيرة المنزلية الموجودة بتشاركها شخص تاني أو مصنع بيرة.  1. استعمل حبوب مختلفة في مجموعة متنوعة كبيرة من الحمص المتوفرة للمشربين المنزليين وكل واحد منهم بيقدر يضيف نكهة وعطر خاصة به للبيرة بتاعك، بدءا من الأناناس والبريكوت، وأشجار الصنوبر والغابات، وحبيب الجريب فروت وحبيب الليمون. باستخدام حبوب مختلفة في الوصفة الخاصة بك إما من نفس العائلة أو من عائلة حبوب مختلفة تمامًا، فيك تضيف بسهولة تغييرات مثيرة للاهتمام وغالباً جذرية في شكل نكهة البيرة بتاعك. ومع كدا، حسب وقت إضافة الحلبة في عملية التخمير، فيك تزيد أو تخفض مستويات المرارة في البيرة بتاعك، بسبب أنواع الحلبة المختلفة اللي ليها مستويات مختلفة من أحماض ألفا.  2. استعمل خميرة تانية بالإضافة للتخمير بالبيرة، الخميرة بتترك وراها كتير نكهات مشوقة وبتعطي لشرابك المنزلي طابعًا خفيفًا. مثلاً، سلالات الخميرة الإنجليزية بتقدر تضيف نكهات حلوة و حلوة، والخميرة الكاليفورنية بتبقى بيرا نظيفة و ناعمة، في حين إن الخميرة الموسمية بتضيف نكهات زاهية وفاكهة للبيرة.  3. استعمل حبوب مختلفة تغيير كمية المشروبات القاعدية يقدر يزيد أو يقلل من الكحول في البيرة النهائية. نحاول نبدل عسلة أساسية بعسلة أخرى، زي عسلة أمريكية شاحبة بعسلة بريطانية، و نبحث عن الاختلافات الدقيقة بينهم. فيك بردو تلعب مع الحبوب المميزة، زي إستخدام شواء أغمق شوي.  4. إضافة فواكه، توابل أو أعشاب الفواكه والتوابل والأعشاب والمكونات التانية هيدي طريقة رائعة لإضافة شخصية شخصية بالكامل لشرابك المنزلي. أي شي من الفراولة الطازجة والبازل للفانيليا والكارداموم بيكمل حقا النكهات الأخرى المليئة بالخمور في البيرة.  خمسة. غير ملف المياه تبعك عادةً، أحسن طريقة لتحقيق أنماط البيرة المختلفة هيدي ملامح المياه الملائمة، ومستويات مختلفة من المعادن لتحقيق ملامح النكهة المطلوبة. عن طريق تعديل كمية المعادن المحددة الموجودة في مي المياه اللي بتشربها، يمكن عمل البيرة لتكون طعمها أكتر، أحلى، أكثر جفافا، أكثر مرارة، أو حتى أكثر حموضة.