Защо котките са толкова придирчиви с храната си?
Context:Котките имат сравнително малко вкусови рецептори в сравнение с хората (около 470 в сравнение с повече от 9000 на човешкия език). Домашните и дивите котки имат обща мутация в гена за вкусовите рецептори, която не позволява на сладките им вкусови рецептори да се свързват със захарните молекули, оставяйки ги без способността да усещат сладостта. Вкусовите им рецептори реагират на киселини, аминокиселини като протеин и горчиви вкусове. Котките също имат различно предпочитание за температурата на храната си, като предпочитат храна с температура около 38 ° C (100 ° F), която е подобна на тази на прясно убити и рутинно отхвърля храна, представена студена или охладена (която би сигнализирала на котката, че "добитъкът" е отдавна мъртъв и следователно евентуално токсичен или разлагащ се).
Вкусовите рецептори на котките реагират на киселини, протеини и горчиви вкусове. Вкусовите рецептори не реагират на сладостта. Освен това котките предпочитат храна с температура около 38 градуса по Целзий. За дивите котки тази температура е свързана с прясна храна, за разлика от храна, която може да се разлага.