عطيني خمس طرق بحيث اقدر اجعل البيرة المطبوخة بالبيت اكثر إثارة
في طرق لانهائية لخلق نكهات مشوقة، إما المفضلة الشخصية أو محاولة تكرار البيرة الكلاسيكية وأساليب البيرة. في عدد من العوامل اللي بتشكل ملامح النكهة للبيرة، وجزء من المتعة في صنع البيرة الخاصة بك في البيت، هو انك تقدر تلعب مع كل واحد من هذه العوامل لتغير نكهة و طابع البيرة المنزلية. هاي خمس طرق بتقدر تغير فيها وصفة البيرة المنزلية الخاصة بك لتضيف نكهات مثيرة أو بديلًا، بتقدر تغير وصفة البيرة المنزلية الموجودة المشتركة مع شخص آخر أو مصنع بيرة.  1. استخدم حلول مختلفة في مجموعة كبيرة من النوعيات المتوفرة للمشربين المحليين، وكل واحد من النوعيات المتوفرة يمكنه إضافة نكهة ورائحة خاصة به لبيرةك، بدءاً من الأناناس والمشمش، وأشجار الصنوبر والغابات، وحتى حبوب الجريب فروت وحبوب الليمون. باستخدام حبوب مختلفة في وصفتك، سواءً من نفس العائلة أو من عائلة حبوب مختلفة تمامًا، يمكنك بسهولة إضافة تغييرات مثيرة للاهتمام وغالباً جذرية في ملف النكهة للبيرة. ومع كدا، حسب وقت إضافة الحلبة في عملية التخمير، يمكنك زيادة/خفض مستويات المرارة في البيرة، بسبب أنواع مختلفة من الحلبة فيها مستويات مختلفة من أحماض ألفا.  2. استعمل خميرة تانية بالإضافة إلى تخمر البيرة، الخميرة تترك وراءها كتير من النكهات المثيرة ويمكن أن تعطي البيرة المنزلية طابعها الخاص. مثلًا، سلالات الخميرة الإنجليزية بتقدر تضيف نكهات حلوة و حلوة، وخميرة كاليفورنيا تميل لخلق بيرة نظيفة و ناعمة، بينما الخميرة الموسمية تضيف نكهات زاهية و فاكهة لشرابك.  3. استخدم حبوب مختلفة تغيير كمية المشروبات القاعدية ممكن يزيد أو يقلل من الكحول في البيرة النهائية. بدورها، حاولت استبدال علبة علبة أخرى، مثل علبة علبة أمريكية مع علبة علبة بريطانية، وبحث عن الاختلافات الدقيقة بينهما. ويمكنك كمان تتلاعب مع الحبوب المميزة، زي استخدام شواء داكن شوي.  4. إضافة الفواكه أو التوابل أو الأعشاب الفواكه، التوابل، الأعشاب، والمكونات التانية هي طريقة رائعة لإضافة شخصية شخصية بالكامل لشرابك المنزلي. أي شي من الفراولة الطازجة والباصيل للفانيليا والكارداموم ممكن يكمّل حقاً النكهات الأخرى المليئة بالخمور في البيرة.  خمسة. غير ملف المياه عادةً، أفضل طريقة لتحقيق أنماط البيرة المختلفة هي استخدام ملامح المياه المناسبة، مع مستويات مختلفة من المعادن لتحقيق ملامح النكهة المطلوبة. عن طريق تعديل كمية المعادن المحددة الموجودة في مياه التخمير الخاصة بك، يمكن عمل البيرة لتكون طعمها اكبر، احلى، جاف، مر، او حتى حامض.