ليش يستخدم الطباخون ملح كوشر؟
كثير من الطباخين يفضلون الملح الكوشر لأنه له حبوب أكبر مما يسهل القص وكذلك رش الطعام بشكل أكثر توازنا. بالإضافة، عندما تشتري علامة تجارية معينة من الملح الكاشر، فإنه يوفر الاتساق والموثوقية لاستخدام الوصفة الخاصة بك مع مرور الوقت.