Waarom gebruiken koks koosjerzout?
Veel koks geven de voorkeur aan koosjerzout omdat het grotere korrels heeft, waardoor het gemakkelijker te knijpen is en gelijkmatiger over het voedsel wordt gesprenkeld. Bovendien, als je een bepaald merk kosjer zout koopt, zorgt het voor consistentie en betrouwbaarheid van je receptgebruik in de loop van de tijd.