اديني خمس طرق علشان اجعل البيرة بتاعتي المنزلية أكتر إثارة
في طرق لانهائية لخلق نكهات مثيرة للاهتمام، اللي هي إما المفضلة الشخصية أو محاولة لتكرار البيرة الكلاسيكية وأساليب البيرة. في عدد من العوامل اللي بتشكل ملامح النكهة للبيرة وجزء من متعة صناعة البيرة بتاعك في البيت، هو انك تقدر تلعب مع كل واحد من هذه لتغيير نكهة وشخصية البيرة المنزلية بتاعك. هنا خمس طرق ممكن تغير فيها وصفة الجعة المنزلية بتاعك لتضيف نكهات مثيرة أو بديلًا، ممكن تغير وصفة الجعة المنزلية الموجودة بتشاركها شخص تاني أو مصنع جعة.  واحد. استخدم حبوب مختلفة في مجموعة متنوعة كبيرة من المحار المتوفرة للمشربين في المنزل، وكل واحد منهم ممكن يقدم نكهته الخاصة ورائحه لشرابك، بدءاً من الأناناس والمشمش، إلى أشجار الصنوبر والغابات، إلى نبتة الجريب فروت وحبيب الليمون. باستخدام حبوب مختلفة في وصفتك إما من نفس العائلة أو من عائلة حبوب مختلفة تمامًا، يمكنك بسهولة إضافة تغييرات مثيرة للاهتمام وغالباً جذرية لملف النكهة للبيرة بتاعتك. ومع كده، حسب الوقت اللي بيتم فيه إضافة الحلبة في عملية التخمير، ممكن تزيدي أو تخفض مستويات المرارة في البيرة بتاعتك، بسبب أنواع الحلب المختلفة ليها مستويات مختلفة من أحماض ألفا.  ٢. استخدم خميرة تانية بالإضافة إلى تخمر البيرة، الخميرة بتترك وراءها كتير من النكهات المثيرة للاهتمام ويمكنها تعطي مشروبك المحلي طابعًا خفيفًا خاص به. على سبيل المثال، يمكن أن تضيف سلالات الخميرة الإنجليزية نكهات حلوة وحلوة، وتتميل خميرة كاليفورنيا إلى إنشاء بيرة نظيفة ونضرة، في حين تضيف خميرة الموسم نكهات مشرقة وفاكهة لشرابك.  ٣. استخدم حبوب مختلفة تغيير كمية المشروبات الأساسية ممكن يزيد أو يقلل من الكحول في البيرة النهائية. محاولين نبدل علبة علبة علبة، زي علبة علبة بيضاء أمريكية علبة علبة بريطانية، ونبحث عن الاختلافات الدقيقة بينهما. تقدرين تتمارسين برضه مع الحبوب المتخصصة، زي استخدام شواء أحمر شوية.  ٤. إضافة الفواكه أو التوابل أو الأعشاب الفواكه والتوابل والأعشاب والمكونات التانية هي طريقة رائعة لإضافة شخصية شخصية بالكامل لشرابك المنزلي. أي حاجة من الفراولة الطازجة والباصيل إلى حبوب الفانيليا والكراداموم يمكن أن تكمل فعلاً النكهات الأخرى المليئة بالخمور في البيرة.  خمسة. غير ملف المياه بتاعك عادةً بيحصلوا على أنماط البيرة المختلفة بشكل أفضل مع ملف تعريف المياه المناسب ، مع مستويات مختلفة من المعادن لتحقيق ملف تعريف النكهة المطلوب. عن طريق ضبط كميات المعادن المحددة الموجودة في مياه التخمير الخاصة بك، يمكن عمل البيرة لتكون طعمها أكتر بدنية، أو أحلى، أو أكثر جفافًا، أو أكثر مرارة، أو حتى أكثر حموضة.