Ikteb paragrafu qasir dwar l-impatt tan-nutrizzjoni fuq is-saħħa tal-bniedem.
Filwaqt li huwa ovvju li n-nutrizzjoni għandha jkollha impatt fuq is-saħħa, il-paradigma medika moderna rrifjutat li tikkunsidra, jew għallinqas minimizza, ir-rwol tagħha fis-saħħa tal-bniedem. L- ikel huwa kruċjali għas- sopravivenza tal- bniedem, u l- ikel nutrittiv huwa prerekwiżit biex jinħoloq u jinżamm ġisem u moħħ b'saħħtu tal- bniedem. Il-konsum ta' ikel ħażin jista' jagħmel ħsara lill-metaboliżmu tal-bniedem, u maż-żmien, iwassal għal disturbi ormonali, obeżità, dijabete u mard tal-qalb. Id-dinja qed tara żieda fil-każijiet ta' dawn id-disturbi sa mill-ħin tal-industrijalizzazzjoni tal-industriji tal-ikel u tal-farmaċewtiċi. Wara t-Tieni Gwerra Dinjija, mill-1970s, ir-rati ta' inċidenza tal-mard imsemmi hawn fuq żdiedu b'mod multiplu, korrelatat b'mod qawwi mal-konsum akbar ta' ikel ipproċessat, żjut taż-żrieragħ, zokkor u karboidrati filwaqt li kien korrelat b'mod negattiv mal-konsum ta' xaħmijiet saturati u laħam aħmar. Għalhekk, filwaqt li l-medja tal-ħajja mistennija tal-bnedmin żdiedet, għalkemm b'mod differenti għal reġjuni differenti tad-dinja, bil-kontribut dejjem jikber tal-prattika medika moderna, il-kwalità tal-ħajja għall-biċċa l-kbira tan-nies naqset. Jista' jiġi argumentat li aħna, bħala soċjetà, qed insiru għonja fil-kaloriji imma foqra fil-nutrijenti, b'konsegwenzi negattivi għas-saħħa pubblika.