പോഷകാഹാരത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ചെറിയ ഖണ്ഡിക എഴുതുക.
പോഷകാഹാരം ആരോഗ്യത്തെ സ്വാധീനിക്കുമെന്നത് വ്യക്തമാണെങ്കിലും, ആധുനിക മെഡിക്കൽ മാതൃക മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ അതിന്റെ പങ്ക് കണക്കിലെടുക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കുറച്ചുകാണിച്ചു. ഭക്ഷണം മനുഷ്യജീവിതത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ആരോഗ്യകരമായ മനുഷ്യശരീരവും മനസ്സും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും നിലനിർത്തുന്നതിനും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്. തെറ്റായ തരത്തിലുള്ള ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യന്റെ ഉപാപചയത്തെ ബാധിക്കും, കാലക്രമേണ, ഹോർമോൺ തകരാറുകൾ, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കും. ഭക്ഷ്യ, ഔഷധ വ്യവസായങ്ങളുടെ വ്യാവസായികവല് ക്കരണത്തിനു ശേഷം ഇത്തരം രോഗങ്ങളുടെ കേസുകള് കൂടുതലായി ലോകത്ത് കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്. രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനു ശേഷം, 1970 കൾ മുതല് മേല് പറഞ്ഞ രോഗങ്ങളുടെ വ്യാപന നിരക്ക് പലമടങ്ങ് കൂടുതലായിട്ടുണ്ട്, പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, വിത്ത് എണ്ണകൾ, പഞ്ചസാര, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കൂടുതലായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതേസമയം പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെയും ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെയും ഉപഭോഗവുമായി പ്രതികൂലമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, മനുഷ്യരുടെ ശരാശരി ആയുസ്സ് ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളില് വ്യത്യസ്തമായി ഉയര് ന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സംഭാവനയോടെ, മിക്ക ആളുകളുടെയും ജീവിതനിലവാരം കുറഞ്ഞു. ഒരു സമൂഹമെന്ന നിലയിൽ നാം കലോറി സമ്പന്നരായിത്തീരുകയാണെങ്കിലും പോഷക ദരിദ്രരായിത്തീരുകയാണെന്നും പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുണ്ടാകുമെന്നും വാദിക്കാം.