هَلْ يُمْكِنُنِي أَنْ أَصْنَعَ الشّكُولَة؟
صَنْعُ الشَّكُولَةِ فِي الْبَيْتِ يَكُونُ مُكَافِئًا، لَكِنْ كُنْ مُسْتَعِدًّا لِنَفَقَةِ قَلِيلِ مَالٍ وَكَثِيرِ وَقْتٍ. يَذْهَبُ الْمَالُ إِلَى الْمَتَاعِ وَبَنَاتِ الكَاكَاوِ. مَتَاعٌ مِنْ مَتَاعٍ مِنْ مَتَاعٍ تَحْتَاجُ أَيْضًا إِلَى سِلْكُونِيَّةٍ (نَحْوَ عِشْرِينَ دِرْهَمًا) وَمُجَفِّفِ شَعْرٍ (نَحْوَ ثَلَاثِينَ دِرْهَمًا). لَكِنْ لِنَبْدَأْ مِنَ البَدْءِ.  شِرْ بَيْنَ اثْنَيْنِ وَسِتَّةِ كِيلُوْنَ مِنْ حَمِيْضِ كَاكَاوَةٍ خَامَّةٍ. هُنَاكَ مُتَنَوِّعُو بَيْعِ التَّاجِرِينَ تَجِدُهُمْ عَلَى الْبَيْتِ. اخْتَرْ نَوْعًا وَاحِدًا أَوْ خِلْطَةً تُعْجِبُكَ فِي الشَّكُولَةِ.  تُصَنِّفُ الفَاصولَةَ، تَنْزِعُ الفَاصولَةَ المَكْسُورَةَ، الفَاصولَةَ المُشَوَّهَةَ بشدّة، وأيّاً كَانَتْ الأجسام الغريبة.  تَشْوِي الفَاصِلَةَ، رُبْعَيْنِ فِي الْمَرَّةِ، بِحَرَارَةِ 350 فَرَنْدُسٍ لِمُدَّةٍ بَيْنَ 20 وَ30 دَقِيقَةً، إِنْ تَمَسَّكْتَ بِالفَاصِلَةِ أَوْ بِكَيْفَ تَنْتَفِخُ. سَيَنْتَفِخُونَ كَالْكَعْبَاتِ الطَّازِيَّةِ. لا تَحْرِقْهُمْ!  دَعِ الفَاصُولَةَ تَبْرُدْ.  قَشِّرِي الفَاصُولَةَ. يُمْكِنُ أَنْ تَفْعَلَ هَذَا بِالْيَدِ - وَأَجِدُهُ يُنْتِجُ مُنتَجًا فَائِقًا - لَكِنْ تَحَذَّرْ أَنَّ هَذَا يُمْكِنُ أَنْ يَأْخُذَ حَتَّى 6 سَاعَاتٍ لِكُلِّ رِطْلٍ. بَدَلًا مِنْ ذَلِكَ، يُمْكِنُكَ شِرَاءُ جَارِبِ خَمْرٍ وَإِسْتِعْمَالُ مُجَفِّفِ الشَّعْرِ لِتَنْفُخِ الجُلُودِ. هَذِهِ الْمَقْدُومَةُ أَسْرَعُ، لَكِنَّهَا تَتْرُكُ جِلْدًا أَكْثَرَ وَتَفْقِدُ أَكْثَرَ مِنْ شُقَقِ الْفَاصِلِ. أَيْنَمَا كَانَ، وَزِّنْ حَصَادَكَ الْحَبِيبِ الْآخِرِ.  يَجْعَلُكَ مُتَنَاوِلَةً يَسْتَخْدِمُ مُجَفِّفَ الشَّعْرِ لِيُصْلِحَ مَوَاضِعَ الطَّحْنِ إِلَى 120 فَرَنْدِيسَ. أَضِفْ الفُولَ حَفْنَةً بِحَفْنَةٍ. سَاعِدْ المِلَانْجِرْ مَعَهُ إِنْ عَلِقَ. تَيَقَّنْ أَنَّ الْمُخْتَلِطَ يَسِيرُ بِثَبَاتٍ قَبْلَ أَنْ تَتْرُكَهُ مُتَرَقِّبًا. مَتَى تَنْشَلُّ، سَتَجْرِي بِخَيْرٍ.  تَشْغِلُ الْمُخْتَلِطَةَ مُدَّةَ 24 إلى 72 سَاعَةٍ، مُتَعَلِّقًا مَرَّةً أُخْرَى بِتَجَرُّبِكَ مَعَ الفَاصِلِ وَأَذْوقِكَ. إِنْ جَرَّبْتَ خِلْطَةَ فُولٍ، فَاضْمُمْ فُولًا أَنْعَمَ مُبْتَدَأً مِنَ الْعَمَلِ وَفُولًا أَنْعَمَ مُتَأَخِّرًا. دَعْ حَتَّى أَحْسَنَ الفُولَ ثَمَانَ سَاعَاتٍ. أَضِفْ سُكَّرًا. يَتَغَيَّرُ نَصِيبُ السَّكَرِ بِالْوَزْنِ مِنْ بَعْضِ الْمِئَاتِ إِلَى 30 وَيَجُوزُ أَنْ تَضِيفَ لَبَنَ الْمُجَفَّفَ الْكَامِلَ فِي هَذِهِ الْمَكَانَةِ، وَطَعَامَاتٍ أُخْرَى، كَبَعْضِ فَاصِلِ الْفَانِيلِ. خَلِّطِ السُّكَّرَ وَغَيْرَهُ مِنَ الإِضَافَاتِ ثَمَانِيَةَ سَاعَاتٍ أُخْرَى الهَدَفُ هُوَ تَنْقِصَةُ حَجمِ الجُزُرِ دُونَ ما يُمكنُ أنْ يُكتَشفَ بِاللِّسَانِ. إِذَا فَرَغْتَ، فَرَغْتَ فِي طَبْخَةٍ مِنْ سِلْكُونٍ. هَذَا شَوكُولَتُكَ الغَيْرُ المُتَقَوِّي. يَذُوبُ بِسُرْعَةٍ وَيَتَمَيَّزُ لِيَتَكَسَّرَ كَمَا يَتَقَدَّمُ. وَلِذَلِكَ تُرِيدُ أَنْ تُخَفِّفَهُ.  أخِيرًا، اتَّبِعْ الْوَصَايَا عَلَى آلَتِكَ، وَأَضِفْ كِسَرَ الشَّكُولَةِ الْمُتَجَفِّفَةِ كَمَا هُوَ مَوْصُوفٌ. يُمْكِنُ أَنْ تُسْكَبَ الشَّكُولَةُ السَّائِلَةُ لِغَمْسِ الفَاكِهَةِ أَوْ تُسْكَبَ فِي قُلُوبِ الشَّوَارِبِ أَوِ الحَلَاوَاتِ. يُمْكِنُ أَنْ تُضَمَّ إِضَافَاتٌ أُخْرَى فِي هَذِهِ المَرَّةِ - المَكَارِزُ، النُّوْجَةُ إلَخْ. تَمَتَّعْ بِنَتَائِجِ عَمَلِكَ.