Schreift e kuerzen Paragraph iwwer den Impakt vun der Ernärung op d'Gesondheet vum Mënsch.
Obwuel et kloer ass, datt d'Ernährung d'Gesondheet beaflosse soll, huet de modernen medizinesche Paradigma refuséiert, hir Roll an der mënschlecher Gesondheet ze berücksichtegen, oder op d'mannst minimiséiert. Iessen ass essentiell fir d'Iwwerliewe vum Mënsch, an d'Ernährung ass eng Viraussetzung fir e gesonde mënschleche Kierper a Geescht ze kreéieren an z'erhalen. De Konsum vun de falsche Liewensmëttel kann de mënschleche Stoffwiessel zerstéieren, a mat der Zäit zu hormonellen Stéierungen, Iwwergewiicht, Diabetis a Häerzkrankheeten féieren. D'Welt ass Zeien vun enger Erhéijung vun de Fäll vun esou Stéierungen zënter der Zäit vun der Industrialiséierung vun der Liewensmëttel- a Pharmaindustrie. No dem Zweete Weltkrich, zënter den 1970er Joren, hunn d'Inzidenzraten vun den uewe genannte Krankheeten sech multipel erhéicht, staark mat dem erhéicht Konsum vu verarbezten Iessen, Somenölen, Zocker a Kuelenhydrater korreléiert wärend se negativ mat dem Konsum vu gesättigte Fette a roude Fleesch korreléiert sinn. D'Liewenserwaardung vun de Mënschen huet sech also erhéicht, obwuel dat an verschiddene Regiounen vun der Welt anescht ass, mat dem ëmmer méi grousse Bäitrag vun der moderner medizinescher Praxis, awer d'Liewensqualitéit fir déi meescht Leit ass erofgaang. Et kann ugeholl ginn, datt mir als Gesellschaft kalorienräich, awer nährstoffarm ginn, mat negativen Resultater fir d'Gesondheet.