എന്റെ ഹോം ബ്രൂ ബിയറിനെ കൂടുതൽ രസകരമാക്കുന്ന അഞ്ച് വഴികൾ പറയൂ.
രസകരമായ രുചികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അനന്തമായ വഴികളുണ്ട്, അത് വ്യക്തിഗത പ്രിയങ്കരങ്ങളാണ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് ബിയറുകളും ബിയർ ശൈലികളും ആവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഒരു ബിയറിന്റെ രുചി പ്രൊഫൈലിനെ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബിയർ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ഒരു ഭാഗം, നിങ്ങളുടെ ഹോംബ്രൂ ബിയറിന്റെ രുചിയും സ്വഭാവവും മാറ്റുന്നതിന് ഇവയിൽ ഓരോന്നും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കളിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. രസകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഹോംബ്രൂ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന അഞ്ച് വഴികൾ ഇതാ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരാൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്രൂവറി പങ്കിട്ട നിലവിലുള്ള ഹോംബ്രൂ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ കഴിയും.  1. പശുക്കൾ വ്യത്യസ്ത തരം ഹംപ്സ് ഉപയോഗിക്കുക ഹോം ബ്രൂവേഴ്സിന് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത തരം ഹംപ്സ് ലഭ്യമാണ്, അവയിൽ ഓരോന്നും നിങ്ങളുടെ ബിയറിന് അതിന്റേതായ പ്രത്യേക രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു, പൈനാപ്പിൾ, അപ്രിക്കോട്ട്, പൈൻ മരങ്ങൾ, വനങ്ങൾ, ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് മസാല, നാരങ്ങപ്പഴം എന്നിവ വരെ. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരേ കുടുംബത്തിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കുടുംബത്തിൽ നിന്നോ ഉള്ള മറ്റൊരു ഹംപ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ബിയറിന്റെ സുഗന്ധത്തിന് രസകരവും പലപ്പോഴും സമൂലമായ മാറ്റങ്ങളും ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ എപ്പോഴാണ് ഹോപ്സ് ചേർക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ബിയറിന്റെ കയ്പ്പ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കുറയ്ക്കാനും കഴിയും, കാരണം വ്യത്യസ്ത തരം ഹോപ്സിന് വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള ആൽഫാ ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്.  2. പൗലൊസ് വേറൊരു യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക ബിയറിനെ ഉലയ്ക്കുന്നതിനു പുറമെ, യീസ്റ്റ് രസകരമായ പല സുഗന്ധങ്ങളും പുറത്തെടുക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഹോം ബ്രൂവിന് അതിന്റേതായ സൂക്ഷ്മ സ്വഭാവം നൽകുകയും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇംഗ്ലീഷ് യീസ്റ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് മാൾട്ടി, മധുരമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, കാലിഫോർണിയ യീസ്റ്റ് ശുദ്ധവും ഉച്ചത്തിലുള്ളതുമായ ബിയർ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതേസമയം സീസൺ യീസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ ബിയറിന് ശോഭയുള്ളതും പഴമുള്ളതുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.  3. പൗലൊസ് വ്യത്യസ്ത ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക ബേസ് മാൾട്ടിന്റെ അളവ് മാറ്റുന്നത് നിങ്ങളുടെ ബിയറിലെ ആൽക്കഹോൾ അളവ് കൂട്ടാനോ കുറയ്ക്കാനോ കഴിയും. ഒരു ബേസ് മാൾട്ടിനെ മറ്റൊരു ബേസ് മാൾട്ടിന് പകരം വയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അമേരിക്കൻ പ്ലെയിഡ് മാൾട്ടുകൾ ബ്രിട്ടീഷ് വൈവിധ്യത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്നു, അവയ്ക്കിടയിലുള്ള സൂക്ഷ്മമായ വ്യത്യാസങ്ങൾക്കായി നോക്കുന്നു. സ്പെഷ്യാലിറ്റി ധാന്യങ്ങളുമായി കളിക്കാനും കഴിയും, അല്പം ഇരുണ്ട റൊസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതു പോലെ.  4. മരുന്ന് പഴങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഹോംബ്രൂവിന് തികച്ചും വ്യക്തിപരമായ സ്വഭാവം നൽകാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. പുതിയ സ്ട്രോബെറിയും ബസീലിയവും മുതൽ വാനിലയും കർദമോണും വരെ എല്ലാം ബിയറിലെ മൾട്ടി, ഹംപി രുചികളെ പൂരകമാക്കും.  അഞ്ചു. നിങ്ങളുടെ വെള്ളം പ്രൊഫൈൽ മാറ്റുക ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധം നേടുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള ധാതുക്കളുള്ള അനുയോജ്യമായ ജലരേഖ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത ബിയർ ശൈലികൾ സാധാരണയായി മികച്ച രീതിയിൽ നേടാനാകും. മദ്യപിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക ധാതുക്കളുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ബിയർ കൂടുതൽ നിറമുള്ളതും, മധുരമുള്ളതും, വരണ്ടതും, കൂടുതൽ കൈപ്പുള്ളതും, അല്ലെങ്കിൽ അരോചകവുമാക്കാൻ കഴിയും.