A allaf wneud siocled gartref?
Gall gwneud siocled gartref fod yn werth chweil, ond byddwch yn barod i wario ychydig o arian a llawer o amser. Mae'r arian yn mynd i offer a phennau coco. Ar gyfer offer, bydd angen melanger (tua $600) arnoch i frwydro'r ffynhonnau a pheiriant cynhesu (tua $400) i wneud y cynnyrch terfynol. Bydd hefyd angen mat silicon (tua $20) a thriciwr gwallt (tua $30). Ond gadewch i ni ddechrau o'r dechrau.  Prynu rhwng dwy a chwech pwynt o ffau coco amhreus wedi'u fermentio. Mae yna amrywiaeth o fewnforwyr manwerthu y gallwch ddod o hyd iddynt ar y we. Dewiswch un math o siocled neu gyfuniad sy'n apelio at eich blas mewn siocled.  Sortiwch y ffau, gan gael gwared ar ffau dorri, ffau sy'n diflasu'n wael, a pha beth bynnag y gallai cyrff tramor fod yn bresennol.  Rostiwch y ffau, dwy fil ar y tro, ar 350F am rhwng 20 a 30 munud, yn dibynnu ar eich profiad gyda'r ffau neu sut maen nhw'n arogl. Byddant yn arogl fel brownies ffres. Peidiwch â'u llosgi!  Gadewch i'r ffeiliau oeri.  Gwisgwch y ffa. Gallwch wneud hyn â llaw - sy'n cynhyrchu cynnyrch rhagorol - ond byddwch yn rhybuddio y gall hyn gymryd hyd at 6 awr y pwynt. Fel dewis arall, gallwch brynu gwinogwr a defnyddio'r sychwr gwallt i ffoi'r cnau allan. Mae'r dull hwn yn llawer cyflymach, ond mae'n gadael mwy o groen ac yn colli mwy o ddarnau ffa. Beth bynnag yw'r achos, pwyso'ch cynnyrch fasnachol terfynol.  Cael chi melanger yn mynd. Defnyddiwch y sychwr gwallt i godi'r arwynebau melyn i o leiaf 120F. Ychwanegwch y ffeiliau ychydig ar y tro. Helpu'r melanger ar hyd os bydd yn cael ei rwystro. Sicrhewch fod y melanger yn mynd yn gyson cyn ei adael heb oruchwyliaeth. Pan fydd yn dechrau, bydd yn llifo'n dda.  Gweithiwch y melanger am 24 i 72 awr, eto yn dibynnu ar eich profiad gyda'r ffa a'ch blas. Os ydych chi'n ceisio cymysgedd o fasnachu, ychwanegwch y fasnachu mwy cryf yn gynnar yn y broses a'r fasnachu mwy deiliog yn ddiweddarach. Rhowch o leiaf 8 awr hyd yn oed i'r ffau mwyaf deiliog. Ychwanegwch siwgr i blasu. Gall y canran o siwgr yn ôl pwysau amrywio o ychydig ganrif hyd at 30 y cant. Gallwch hefyd ychwanegu llaeth llawn braster wedi'i sychu ar y pwynt hwn, ac aromasyddion eraill, fel un modfedd neu fwy o ffau vanilla. Cymysgwch y siwgr a'r ychwanegion eraill am o leiaf 8 awr arall. Y nod yw lleihau maint y gronynnau o dan yr hyn y gall y tafod ei ganfod. Pan fyddwch chi'n gorffen, decant i mewn i ffan pecynnu llinell mat silicon. Mae'r siocled hwn yn llifo'n hawdd ac mae'n tueddu i gael ei chwistrellu wrth iddo heneiddio. A dyna pam y byddwch am ei thymeru.  Yn olaf, dilynwch y cyfarwyddiadau ar eich peiriant cynhesu, gan ychwanegu darnau o siocled heb ei gynhesu fel y nodwyd. Gellir defnyddio'r siocled wedi'i thymheru'n hylif ar gyfer dywallt ffrwythau neu'n cael ei dywallt i mewn i fformiau ar gyfer bariau neu sioclediau siâp. Gellir cynnwys ychwanegion eraill yn y cam hwn - cnwd, nougat ac ati. Oeri'r canlyniadau ar dymheredd ystafell am sawl awr cyn eu gwasanaethu. Mwynhewch ganlyniadau eich llafur.