Per què els cuiners fan servir sal kosher?
Molts cuiners prefereixen la sal kosher perquè té grans més grans, el que fa que sigui més fàcil de pinçar, així com a espolsar més uniformement sobre els aliments. A més, quan compres una marca particular de sal kosher, proporciona consistència i fiabilitat a l'ús de la recepta al llarg del temps.