انجم نعمل شوكولاته في البيت؟
صناعة الشوكولاتة في البيت ممكن تكون مفيدة، لكن استعد لإنفاق القليل من المال والكثير من الوقت. الفلوس يذهب للعتاد و حبوب الكاكاو. وبالنسبة للمعدات، يلزمك ماكينة (تقريبًا 600 دولار أمريكي) لتحطم الفاصوليا و ماكينة (تقريبًا 400 دولار أمريكي) لتصنع المنتج النهائي. إضافة إلى هذا، لازمك فرشة (تقريبًا 20 دولار) ومجفف شعر (تقريبًا 30 دولار). آمَا خَلِّينَا نِبْدَاوْ مِالبِدْء.  إشتري ما بين رطلين و ثمانين من حبوب الكاكاو الخام المختمرة. فما بضعة مُستوردين في شبكة الإنترنت. اختر نوع واحد من الشوكولاتة أو خليط من الشوكولاتة اللي تحبها.  نفرز الفاصوليا، ونزيل الفاصوليا المكسرة، والفاصوليا المشوّهة بشدّة، وأي حاجة أجنبية موجودة.  نخبز الفاصوليا، رطلين في وقت واحد، في 350F لمدة بين 20 و 30 دقيقة، حسب تجربتك مع الفاصوليا أو كيفية رائحتها. وْبِشْ يْرِيحُوا كِيفْ الكَعْكَة الجْدِيدَة. مَا تْحَرّْقُوشْ!  خلي الفاصوليا تبرد.  قشرو الفاصوليا. تنجم تعمل هذا باليد، واللي نلقى فيه منتوج متفوق، لكن احذرك إنو هذا يقدر يستغرق حتى 6 ساعات لكل رطل. ويمكنك زاد تشتري كاسر و تستخدم مجفف الشعر لتفجر الجلود. الطريقه هذي أسرع، لكنها تخلق أكثر جلد وتفقد أكثر شظايا من الفاصوليا. في كل حال، احسبوا العائد النهائي للفاصوليا.  نجمو نجمو نجمو نجمو استخدمي مجفف الشعر باش تصل السطحات المهروسة ل 120 درجة فهرنهايت. زِدْ الفُولْ قَلْبْ بَعْدْ قَلْبْ. يُسْعِدْ المُخْتَلْطْ إِذَا تْعَلِّقْ. تأكد إنو الملاينجر يمشي بثبات قبل ما تتركه بلا مراقبة. وقتلي يبدأ، يجي برشا.  عمل المخلط لمدة 24 الى 72 ساعة، مرة اخرى حسب تجربتك مع الفاصوليا و ذوقك. إذَا كُنْتْ تْحَاوِلْ تْخَلِّفْ الفُولْ، إزِيدْ الفُولْ ذُو النَّضْرَة القْوِيَّة فِي البَدْنْ، وْإزِيدْ الفُولْ ذُو النَّضْرَة العَذْبَة وِمْبَاعِدْ. حتى الفاصوليا الحساسة، نجمو نجمو نجمو نجمو نجمو نجمو نجمو. زيدو سكر حسب ذوقك. نسبة السكر بالوزن يمكن تتفاوت من بضعة بالمية حتى 30 بالمية. تنجم زاد تضيف حليب كامل في هذه المرحلة، ونكهات اخرى، كإنتش أو ما يقارب من فاصوليا الفانيلا. نخلطوا السكر والإضافات لثمانية ساعات اخرى. الهدف هو نقص حجم الجسيمات لحد ما يقدر اللسان يكتشفه. و بعد ما تخلص، يضربو في سلايكون مت لخزف. الشوكولاتة هذي ما تتحسنش، تذوب بسهولة و تتلذذ بالعمر. هَاذَاكَا عْلاَشْ إِنْتِ تْحِبْ تْخَفِّفْهَا.  لنهاية، اتبع التعليمات الموجودة على آلة التشطيب، و إضيف شيكولاتة غير مشطبة على النحو الموضح. الشوكولاتة المائية يمكن استخدامها لتغمر الفاكهة أو يمكن سكبها في القوالب للشوكولاتة أو الحلويات. يُمْكِنْ تِتْضَمَّلْ إضافات أخرى في المرحلة هَاذِي، كالجوز، النوجات، إلخ. يُبْرُدْ المُوجُود في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات قبل ما يِتْخْدَمْ. عيشوا بثمرة عملكم.