మానవుల ఆరోగ్యంపై పోషణ ప్రభావం గురించి ఒక చిన్న పేరా వ్రాయండి.
పోషకాహారం ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుందనేది స్పష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, ఆధునిక వైద్య నమూనా మానవ ఆరోగ్యంలో దాని పాత్రను పరిగణనలోకి తీసుకోవడానికి నిరాకరించింది లేదా కనీసం తగ్గించింది. మానవ మనుగడకు ఆహారం కీలకం, మరియు ఆరోగ్యకరమైన మానవ శరీరం మరియు మనస్సును సృష్టించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి పోషకమైన ఆహారం అవసరం. తప్పు రకాల ఆహారాలను తినడం వల్ల మానవ జీవక్రియలో వినాశనం జరుగుతుంది, మరియు కాలక్రమేణా, హార్మోన్ల రుగ్మతలు, ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులకు దారితీస్తుంది. ఆహార, ఔషధ పరిశ్రమల పారిశ్రామికీకరణ కాలం నుంచి ఇటువంటి వ్యాధుల కేసులు పెరిగిపోతున్నాయి. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత, 1970 ల నుండి, పైన పేర్కొన్న వ్యాధుల సంభవం రేట్లు బహుళంగా పెరిగాయి, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, విత్తన నూనెలు, చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం పెరగడంతో బలంగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, అయితే సంతృప్త కొవ్వులు మరియు ఎర్ర మాంసం వినియోగానికి ప్రతికూలంగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, ఆధునిక వైద్య అభ్యాసం యొక్క పెరుగుతున్న తోడ్పాటుతో, ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలకు భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, మానవుల సగటు జీవిత కాలం పెరిగినప్పటికీ, చాలా మంది ప్రజల జీవిత నాణ్యత తగ్గింది. సమాజంగా మనం క్యాలరీలు అధికంగా తీసుకుంటున్నాం కాని పోషకాలు తక్కువగా తీసుకుంటున్నాం. దీనివల్ల ప్రజారోగ్యానికి ప్రతికూల పరిణామాలు వస్తున్నాయి.