AIVA – Académie internationale des vins en Alsace
Présentation
L’Académie de référence en vins, bières et spiritueux
AIVA – L’Académie Internationale des Vins a été créée par des passionnés, animés par l’excellence et convaincus de la nécessité d’offrir des formations en parfaite adéquation avec les enjeux de la filière viti-vinicole. AIVA, c’est l’école dans l’entreprise et l’esprit d’entreprise dans l’école. AIVA a pour vocation principale la transmission des savoirs et métiers par des femmes et des hommes passionnés. AIVA propulse les jeunes vers un avenir professionnel épanouissant.
AIVA propose différentes formations de niveau BAC+1 à BAC+5 :
L’Académie Internationale des Vins offre des enseignements théoriques et pratiques de qualité, permettant aux étudiants de trouver leur voie parmi les métiers qu’offre la filière du vin : la Viticulture, la Vinification, la Sommellerie, le Management, le Marketing, la Communication, la Gestion et la Commercialisation. Toutes les formations diplômantes comprennent des périodes d’immersion en entreprise qui font partie intégrante du projet individuel tutoré.
- Diplôme Supérieur Sommellerie & Biérologie
- Diplôme Supérieur Manager Sommelier-Caviste Parcours International
- Bachelor en Vins & Spiritueux
- Double Diplôme Licence Professionnelle – Diplôme Supérieur en Vins & Spiritueux
- MBA 1 Wine & Spirits Marketing and International Trade
- MBA 2 Wine & Spirits Marketing and International Trade
Une pédagogie novatrice et éprouvée
Notre pédagogie est basée sur « apprendre en pratiquant » et sur le constat que « la classe n'est pas le point d'arrivée de la connaissance, mais le point de départ ». La volonté affirmée de lier la théorie à la pratique se traduit par la coopération de professionnels reconnus et d’universitaires partenaires fortement impliqués. Les cours sont dispensés pour 1/3 par des professionnels du vin, 1/3 par des professionnels et 1/3 par des enseignants-chercheurs.
Le concept d'AIVA repose sur 3 piliers :
- un enseignement théorique de qualité validé par des partenaires universitaires
- la position centrale de l'étudiant par la prise en main de sa formation dans un cadre propice à l'innovation
- des cours pratiques avec des professionnels experts dans leurs domaines
L’étudiant au centre de son projet
AIVA place chaque étudiant au centre de son projet en l’aidant dès les premiers contacts à définir son projet personnel et professionnel. AIVA c’est une équipe pédagogique et administrative à l’écoute des besoins des étudiants tout au long de leur cursus pour leur permettre un accompagnement et un suivi sur mesure.
L’esprit de travail en équipe, d'initiative et créatif sont encouragés par des travaux en groupe d'étudiants venant d'horizons divers et par leur accueil dans une structure innovante.
AIVA propose un cadre d’étude dynamisant et inspirant où les salles de cours et les salles de dégustation côtoient les salles de détente. Une bibliothèque, une salle plénière, un caveau pédagogique et un restaurant offrent un cadre d’exception totalement dédié à des études studieuses et à un épanouissement personnel.
Des cours pratiques
AIVA propose et s’assure de l'adéquation entre enseignement délivré et compétences professionnelles requises. AIVA collabore avec des intervenants appréciés pour leur professionnalisme dans les secteurs viti-vinicoles, les fonctions commerciales, la communication, l’exportation, l’œnotourisme notamment. Ces professionnels s’assurent du côté pragmatique de la formation et de sa réalité terrain, ce qui assure aux étudiants de devenir des professionnels reconnus dans leur domaine.
AIVA est l’école qui offre le plus grand nombre de vins dégustés par formation, permettant ainsi aux étudiants d’aiguiser leurs connaissances. En MBA 1 & 2 ce ne sont pas moins de 350 vins, spiritueux et bières dégustées par année permettant ainsi de mettre en pratique les connaissances des étudiants.
Des séminaires et des conférences
AIVA ce sont aussi de nombreuses visites de vignobles, d’entreprises, des séminaires professionnels et des Masterclass avec d’éminentes personnalités.
D’éminents parrains
AIVA propose chaque année aux étudiants le parrainage de leur promotion par des femmes et des hommes aux parcours professionnels d’exception, comme Serge Dubs – Meilleur Sommelier du Monde – ou Silvio Denz – Propriétaire des Châteaux Lafaurie-Peyraguey, Faugères, Péby Faugères & PDG de la Maison Lalique pour ne citer qu’eux. La Promotion 2022-2023 quant à elle, a Bernard Magrez pour parrain - Propriétaire de 4 Grands Crus Classés à Bordeaux et de 42 vignobles dans 10 pays à travers le monde.
C’est l’occasion pour les étudiants de rencontrer et de partager des moments privilégiés avec des mentors inspirants qui ne manquent pas de transmettre et de partager leurs connaissances et leurs expériences avec leurs filleuls.
Plus d'informations sur l'établissementTémoignage d'un ancien élève
Louise - MBA Wine & Spirits Marketing and International Trade
" Étudiante en commerce international pendant trois ans, j’ai ensuite intégré l'AIVA pour me spécialiser dans le domaine du vin. AIVA est une école très bien équipée, avec des enseignants passionnés et des petites classes qui permettent de partager et d’échanger facilement entre étudiants et professeurs. Cette école m’a offerte énormément d’opportunités, m’a permis de rencontrer du beau monde et de me faire des contacts dans le milieu du vin. Il s’agit d’une des rares écoles françaises où la dégustation est au cœur du programme, où les cours sont adaptés au monde du vin. AIVA est une superbe école que je recommande sans aucune hésitation. "
Formations
Bac +1/2
Bac +3
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AIVA - Académie Internationale des Vins