Cómo me hubiera gustado haberos publicado receta antes, pero Gael el último mes ha estado enfermito varias veces y da una penita verlos enfermitos siendo tan pequeños :-( No ha sido nada de gravedad pero son tan indefensos que hay que estar con ellos todo el tiempo dándoles muchos mimos y cariño.
El caso es que tengo preparada receta salada para publicar, bueno, preparada del todo no, tengo todo excepto la foto... ¡Vaya cosa!! Me mato a preparar la receta, hago el paso a paso con todas sus fotos y cuando llega el momento de sacar la foto con el asunto terminado, empieza el partido y en casa casi me comen a mí si no la dejaba en la mesa, así que tengo que repetirla para poder ponerla en el blog. No tardaré en hacerlo porque está, ¡¡¡rica riquísima!!!
Bueno, al asunto del helado. Ya lo veis, son los frigo pie de nuestra infancia, madre mía, ¡¡¡cuántos tengo comido!!!! Me enamoré del molde en cuanto lo vi en Aliexpress, solo tiene una pega, que es uno solo y claro, hay que esperar a que uno congele para poder congelar otro, lo que se hace un poquito tedioso, así que mejor congelarlo en cualquier otro tipo de molde. Pero hay que reconocer que la forma del pie es super riquiña, ¿¿¿no os parece??? ¡Queda un pie tan bonito!
La receta es muy sencilla, sin heladera ni nada, mezclar y listo, y queda un helado riquísimo. ¡Espero que os guste!
Ingredientes:
120ml de leche entera
4 petit suisses sabor fresa
40g de azúcar
30g de miel
250g de mascarpone
40g de nesquik de fresa
Una pizca de sal
Preparación:
Ponemos en un recipiente la leche con los petis suisses, el azúcar, la miel, el nesquik y la sal. Mezclamos con varillas manuales hasta que todo quede homogéneo. A continuación incorporamos el mascarpone y volvemos a mezclar hasta que no quede ningún grumo. Volcamos la mezcla en los moldes seleccionados y congelamos. Servir.
Notas:
Os dejo el enlace al molde por si a alguien le pudiera interesar. Es de silicona, gordita, vale para el congelador y para el horno. (Estoy mirando que lo han subido de precio, no sé si en otra tienda lo habrá más barato, es cuestión de buscarlo) Link aquí: Molde para pie