La diabetes tipo 2 es una enfermedad causada por hiperglucemia crónica. Esto significa que tiene demasiado azúcar en la sangre. Es este tipo de diabetes que puede prevenir a través de su estilo de vida. La diabetes tipo 1 se debe a la ausencia de secreción de insulina por el páncreas.
La diabetes se caracteriza por trastornos del metabolismo de los carbohidratos con tolerancia reducida y aumento del azúcar en la sangre. La fuente de este flagelo es la resistencia a la insulina, que requiere que el páncreas produzca más y más insulina para tratar en vano de introducir glucosa en las células. A largo plazo, la diabetes causa muchas complicaciones:
➣Nefropatía
➣Neuropatía
➣Retinopatía: catarata, glaucoma.
➣Baja inmunidad
➣Complicaciones reumatológicas
1: deja que tu dieta sea tu primer medicamento
Al cerebro le toma 20 minutos recibir completamente los mensajes de saciedad. Un estudio japonés de 2013 demostró que el riesgo de obesidad es 3.93 veces mayor en los hombres que comen rápidamente que en los que comen lentamente. Y que la proporción de la circunferencia de la cintura de los participantes aumenta gradualmente con el aumento de la velocidad de alimentación.
Además, comer rápidamente aumenta la concentración de calorías en la sangre.
Para reducir esta concentración de calorías rápidamente, el metabolismo tiene como modo de acción preferido la lipogénesis y, por lo tanto, la transformación de calorías en ácidos grasos en los adipocitos.
El índice glucémico es un criterio para clasificar los alimentos que contienen carbohidratos, en función de sus efectos sobre el azúcar en la sangre (glucosa en la sangre) durante las dos horas posteriores a su ingestión.
Le permite comparar el poder glucémico de cada alimento, medido directamente durante la digestión. El índice glucémico de un alimento se da en relación con un alimento de referencia, al que se le asigna el índice 100 (generalmente glucosa pura o pan blanco). Cuanto mayor es, mayor es el poder glucémico de los alimentos.
Para los alimentos con un alto índice glucémico, el nivel de azúcar en la sangre aumenta muy significativamente y luego cae repentinamente, lo que corre el riesgo de causar hipoglucemia y, en consecuencia, un estado de fatiga y la necesidad de volver a comer. .
La OMS ha definido que se debe consumir un máximo del 10% de las calorías diarias en forma de azúcar; o 25 g / día; lo que equivale a 5 piezas de azúcar. A modo de comparación, una comida de comida rápida contiene 20 piezas de azúcar.
Para regular el azúcar en la sangre, es esencial incluir fibra en su dieta. En términos de digestión, la ingesta de fibra permite:
⇰ayuda a reducir el colesterol LDL y el riesgo de cálculos biliares
⇰disminuye el índice glucémico
El consumo de fibras viscosas solubles en agua disminuye la hiperglucemia de las personas con diabetes después de las comidas y con el estómago vacío. Las fibras solubles incluyen mucílago, pectinas, encías, pero también cereales, legumbres, algas. Se encuentran en frutas y verduras ricas en pectina (manzana, naranja, espárragos, frijoles y guisantes verdes, zanahorias). Las semillas de chía, la linaza y los integumentos de psyllium rubio son una fuente muy interesante de fibra.
La actividad física aumenta la sensibilidad a la insulina. Además, la actividad física requiere energía, las células usarán más azúcar que circula en la sangre. Por lo tanto, toda actividad tiene un efecto favorable sobre los resultados de la hemoglobina glucosilada. Se recomienda practicar un mínimo de 30 minutos de actividad física cada día. La regularidad es esencial porque los beneficios sobre el control glucémico y la sensibilidad a la insulina desaparecen después de solo una semana de suspender el entrenamiento deportivo.
La curva de secreción de insulina sigue la del cortisol (hormona del estrés) con un retraso de diez minutos. Cuanto mayor sea el cortisol, más insulina se necesita para llevar glucosa a las células. El estrés crónico, al causar un aumento duradero en el nivel de cortisol en la sangre, induce resistencia a la insulina con sus consecuencias, entre las cuales se encuentra el almacenamiento de grasa. Durante una fase de estrés crónico, la fitoterapia será un aliado de elección gracias a las plantas adaptógenas: Rhodiola Rosea, Schisandra Chinensis, Eleutherococcus senticosus, astrágalo. Las plantas adaptógenas tienen las propiedades de:
⇾regular la resistencia a la insulina
⇾ser antidepresivo
⇾estar ansioso
Cuídate ! Dése una actividad regular solo para usted, para desconectarse de la carga mental y dejarse llevar. Yoga, Do In, relajación, reflexología, masajes, prueba para encontrar el que más te convenga.
Las deficiencias de micronutrientes y vitaminas son un factor de riesgo para la diabetes y, en general, para las enfermedades crónicas.
El cromo mejora la sensibilidad a la insulina y optimiza su acción. La falta de magnesio y zinc promueve la resistencia a la insulina. Estos dos micronutrientes mejoran la activación de los receptores celulares que permiten la penetración de la glucosa. El calcio mejora la producción de insulina y su liberación. El potasio también ayuda a disminuir la resistencia a la insulina. Y el manganeso actúa sobre el metabolismo de la glucosa.
Las vitaminas B (B6, B3) aumentan la producción de insulina y mejoran el metabolismo de la glucosa y la función nerviosa. Las vitaminas E y C reducen la glucosilación y aumentan la actividad antioxidante. Por lo tanto, una dieta variada y saludable es el pilar de un metabolismo equilibrado y de una salud recuperada. En caso de deficiencia comprobada y significativa, puede valer la pena considerar la suplementación.
Todavía llamado aceite de comino negro o aceite de faraón, ya se usaba en la época egipcia. Hipócrates la aconsejó para los trastornos digestivos. Un estudio publicado en 2017 en la revisión del Instituto de Farmacopuntura de Corea mostró que tomar aceite de semilla negra (3 g / día) en 72 personas con diabetes tipo 2 había reducido significativamente el IMC, la hiperinsulinemia , resistencia a la insulina y regular la hemoglobina glucosilada.
Fuente: Medoucine