Finalmente descubrimos por qué una sola comida alta en grasas puede causar anginas.
El fenómeno de la angina de sobremesa fue descrito hace más de 200 años: dolor torácico que se produce después de una comida, incluso si usted está simplemente sentado y descansando. La pregunta es, ¿por qué? Podría ser atribuido intuitivamente a la redistribución del flujo sanguíneo lejos del corazón al intestino durante la digestión; sin embargo, este mecanismo no se puede demostrar experimentalmente. Ahora sabemos que el problema parece estar dentro de las arterias coronarias.
- P Rajendran, T Rengarajan, J Thangavel, Y Nishigaki, D Sakthisekaran, G Sethi, I Nishigaki. The vascular endothelium and human diseases. Int J Biol Sci. 2013 Nov 9;9(10):1057-69.
- W Heberden. Some Account of a Disorder of the Breast. Med Trans. 1768 July:59-66.
- PJ Ong, TS Dean, CS Hayward, PL Della Monica, TA Sanders, P Collins. Effect of fat and carbohydrate consumption on endothelial function. Lancet. 1999 Dec 18-25;354(9196):2134.
- WY Chung, DW Sohn, YJ Kim, S Oh, IH Chai, YB Park, YS Choi. Absence of postprandial surge in coronary blood flow distal to significant stenosis: a possible mechanism of postprandial angina. J Am Coll Cardiol. 2002 Dec 4;40(11):1976-83.
- PT Kuo, CR Joyner Jr. Angina pectoris induced by fat ingestion in patients with coronary artery disease; ballistocardiographic and electrocardiographic findings. J Am Med Assoc. 1955 Jul 23;158(12):1008-13.
- B Cook, D Cooper, D Fitzpatrick, S Smith, D Tierney, S Mehy. 8:45-90:00. The Influence of a High Fat Meal Compared to an Olestra Meal on Coronary Artery Endothelial Dysfunction by Rubidium (Rb)-82 Positron Emission Tomography (PET) and on Post Prandial Serum Triglycerides. Clin Positron Imaging. 2000 Jul;3(4):150.
- DW Brock, CK Davis, BA Irving, J Rodriguez, EJ Barrett, A Weltman, AG Taylor, GA Gaesser. A high-carbohydrate, high-fiber meal improves endothelial function in adults with the metabolic syndrome. Diabetes Care. 2006 Oct;29(10):2313-5.
- RA Vogel. Brachial artery ultrasound: a noninvasive tool in the assessment of triglyceride-rich lipoproteins. Clin Cardiol. 1999 Jun;22(6 Suppl):II34-9.
- R Berlinerblau, J Shani. Postprandial angina pectoris: clinical and angiographic correlations. J Am Coll Cardiol. 1994 Mar 1;23(3):627-9.
- SP Zhao, L Liu, M Gao, QC Zhou, YL Li, B Xia. Impairment of endothelial function after a high-fat meal in patients with coronary artery disease. Coron Artery Dis. 2001 Nov;12(7):561-5.
- P Lundman, M Eriksson, K Schenck-Gustafsson, F Karpe, P Tornvall. Transient triglyceridemia decreases vascular reactivity in young, healthy men without risk factors for coronary heart disease. Circulation. 1997 Nov 18;96(10):3266-8.
El fenómeno de la angina de sobremesa fue descrito hace más de 200 años: dolor torácico que se produce después de una comida, incluso si usted está simplemente sentado y descansando. La pregunta es, ¿por qué? Podría ser atribuido intuitivamente a la redistribución del flujo sanguíneo lejos del corazón al intestino durante la digestión; sin embargo, este mecanismo no se puede demostrar experimentalmente. Ahora sabemos que el problema parece estar dentro de las arterias coronarias.
- P Rajendran, T Rengarajan, J Thangavel, Y Nishigaki, D Sakthisekaran, G Sethi, I Nishigaki. The vascular endothelium and human diseases. Int J Biol Sci. 2013 Nov 9;9(10):1057-69.
- W Heberden. Some Account of a Disorder of the Breast. Med Trans. 1768 July:59-66.
- PJ Ong, TS Dean, CS Hayward, PL Della Monica, TA Sanders, P Collins. Effect of fat and carbohydrate consumption on endothelial function. Lancet. 1999 Dec 18-25;354(9196):2134.
- WY Chung, DW Sohn, YJ Kim, S Oh, IH Chai, YB Park, YS Choi. Absence of postprandial surge in coronary blood flow distal to significant stenosis: a possible mechanism of postprandial angina. J Am Coll Cardiol. 2002 Dec 4;40(11):1976-83.
- PT Kuo, CR Joyner Jr. Angina pectoris induced by fat ingestion in patients with coronary artery disease; ballistocardiographic and electrocardiographic findings. J Am Med Assoc. 1955 Jul 23;158(12):1008-13.
- B Cook, D Cooper, D Fitzpatrick, S Smith, D Tierney, S Mehy. 8:45-90:00. The Influence of a High Fat Meal Compared to an Olestra Meal on Coronary Artery Endothelial Dysfunction by Rubidium (Rb)-82 Positron Emission Tomography (PET) and on Post Prandial Serum Triglycerides. Clin Positron Imaging. 2000 Jul;3(4):150.
- DW Brock, CK Davis, BA Irving, J Rodriguez, EJ Barrett, A Weltman, AG Taylor, GA Gaesser. A high-carbohydrate, high-fiber meal improves endothelial function in adults with the metabolic syndrome. Diabetes Care. 2006 Oct;29(10):2313-5.
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- P Lundman, M Eriksson, K Schenck-Gustafsson, F Karpe, P Tornvall. Transient triglyceridemia decreases vascular reactivity in young, healthy men without risk factors for coronary heart disease. Circulation. 1997 Nov 18;96(10):3266-8.
Imageness gracias a The Hamster Factor via Flickr.
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Nota del Doctor
Este efecto sin duda podría ayudar a explicar los hallazgos en las dietas bajas en carbohidratos y el flujo de sangre coronaria. ¿Qué pasa con las llamadas grasas saludables como el aceite de oliva extra virgen? Ese es el tema de mi próximo video: aceite de oliva y función de la arteria.
Otra consecuencia de la disfunción endotelial es la falta de flujo sanguíneo a otros órganos. Salida: La Supervivencia De La Más Firme: La Disfunción Eréctil Y La Muerte Y La Dieta Atkins: Problemas Para Mantenerlo Arriba
Grasa en el torrente sanguíneo también puede perjudicar nuestra capacidad para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Ver:
- ¿Qué Causa La Resistencia A La Insulina?
- El Efecto De Desbordamiento Vincula La Obesidad A La Diabetes
- Lipotoxicidad: Cómo La Grasa Saturada Levanta El Azúcar De Sangre
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