Piña asada a la miel
¡¡ Os estamos esperando, no lo dejéis para última hora!!
- 1/2 piña natural
- 6-7 dátiles
- zumo de 2 naranjas
- piel de 1 naranja sin parte blanca
- 3-4 cucharadas soperas de miel
- nuez moscada
- canela molida
- 2 anises estrellados
- una pizca de sal
- helado de vainilla para acompañar (opcional) o cualquier otro que nos guste.
Quitamos el hueso a los dátiles.
Exprimimos las naranjas y cortamos un poquito de piel sin parte blanca.
En una fuente de horno echamos la piel de naranja, el anís estrellado, los dátiles sin el hueso y la piña.
La rebozamos con miel por todos lados.
La espolvoreamos con la nuez moscada y la canela, y una pizca de sal.
Fuente: Bruno Oteiza