No pretendo ir de gurú, ni voy a reinventar la hostelería, pero sí me gustaría meterte en la cabeza que abrir una barra de gintonics NO es innovar. Y no, una de vodkas tampoco.
Hablaremos de cross selling en hostelería, un cross selling singular, a lo bestia, basado en que para triunfar en hostelería has de ser bueno, diferente, divertido y mil cosas más. Julio Iglesias lo sabía, Bertín Osborne no.
¿Se parecen en algo un emprendedor y un cerdo? Un cerdo nunca votará a favor de la matanza pero… ¿por qué existen emprendedores que se lanzan al vacío sin paracaídas?
Los avispados políticos españoles se dieron cuenta del poder del término emprendedor ya hace algunos meses, justo en precampaña, casualidades de la vida.
El caso es que bien por necesidad, bien por propaganda parece que aumenta el número de emprendedores que se lanzan al mercado del trabajador por cuenta propia sin tener muy claras las necesidades y el funcionamiento del mismo.
En España sólo 1 de cada 3 habitantes produce, los dos restantes dependen de ello. Pero hay un dato todavía más preocupante, sólo 1 de cada 50 habitantes crea empleo. Estos datos salen de la última Encuesta de Población Activa (EPA), y ofrecen un retrato de la situación productiva española que merece cierta atención.
Emprendedor: si quieres peces, escribe un blog; es un eufemismo que pretende ilustrar que detrás de toda red social debe existir un blog, una historia, un valor… Nos han vendido, y hemos comprado, mucho humo en esto del Social Media; que no es más que un magnífico instrumento para divulgar nuestro valor. Pero en muchas ocasiones nos encontramos con que una vez retirado el envoltorio la caja está vacía.