«Longaniza Dominicana» es nuestro primer experimento con un libro de tema único. Comenzó como un libro sencillo en el que exploramos la historia y recetas de la Longaniza Dominicana y se convirtió en una aventura, pues ganó el premio nacional de la organización Gourmand World Cookbook Awards, –la más prestigiosa en cuanto a libros de cocina- en dos categorías (carnes y auto publicado) y luego ser considerado en la categoría tema único a nivel mundial. Quedó entre los 18 mejores libros de tema único y en la ceremonia que se celebró en Yantai, China en 2018, ganó el tercer lugar y el derecho al titulo «Best in the World» reservado a los primeros tres lugares. Esa aventura nos llevó de nuevo a China en el 2019, cuando dirigimos el «Festival de La Cocina Dominicana» en la Bahia del Vino de Yantai, en China (Yantai Wine Bay).
Es un libro que nos trae muy gratos recuerdos. Pueden adquirirlo en Amazon en formato digital o impreso con solo hacer click sobre la imagen del libro.