Durante quince días bares y restaurantes de Lugo han competido por obtener el galardón a la mejor tapa que, a diferencia de otros certámenes, no otorga un jurado especializado, sino los propios clientes.
Al impulso de los hermanos López en el restaurante España le corresponde el muy honroso galardón de haber conseguido romper la inercia culinaria de una capital como Lugo: su apuesta de renovación en los platos se acompaña de calidad, cocina...
La séptima edición del Concurso de Tapas de Lugo coronó, en la categoría de tapas creativas, la última creación de Álvaro Villasante, el inquieto chef del restaurante Paprica: sus berberechos al vapor con arroz inflado....