Ingredientes:
6 huevos
1/2 litro de agua hervida con anís o con ralladura de limón
1/4 de harina
1/4 de leche (opcional)
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla ligera.
2. Poner abundante aceite de girasol en una sartén y meter el molde para hacer florones hasta que este bien caliente.
3. Una vez que el molde este caliente introducirlo en la mezcla hasta 2mm por debajo del borde.
4. Se introduce el molde en la sartén y se deja hasta que el florón se haya soltado.
5. Cuando este dorado se saca de la sartén, se deja escurrir y se espolvorea con azúcar.
Imagen de portada: http://eladerezo.hola.com/