Muchas veces queremos preparar una receta y vemos que necesitamos leche condensada y cachis... se nos ha acabado.
Y que hacemos ahora?? O bien nos ponemos a buscar otra receta, o sino, porque no preparar nosotros mismos nuestra propia leche condensada??
Así que poniéndome a investigar un poco, me di cuenta que con 3 simples ingredientes y en poco mas de 5 minutos, podíamos tener una leche condensada lista para usar en lo que queramos
Ya no había excusas que valieran, por lo que dicho y hecho.... Y mientras enfría un poco, voy a ir ya preparando la siguiente receta en donde la daré muy buen uso
LECHE CONDENSADA CASERA
* 220 gr. de azúcar
* 200 ml. de agua
* 200 gr. de leche en polvo
Ponemos el agua a hervir y cuando empiece, añadimos ya fuera del fuego, el azúcar. Mezclamos bien, y vamos añadiendo poco a poco a cucharadas, para evitar que se nos formen grumos, la leche en polvo.
Batimos con fuerza cuando ya esté toda la leche incorporada y dejaremos enfriar para que coja cuerpo