Este canapé enrollado relleno de jamón serrano, queso crema y cebollino es todo un espectáculo, pues no solo está delicioso, si no que además entra por la vista.
Lo que más me gusta de este canapé frío es que es super fácil y rápido de preparar, pues todos los ingredientes se usan en frío y sin tener que cocinarlos. Es por ello que podremos dejarlo listo con antelación y conservarlo en la nevera hasta el momento de servir.
Sin ninguna duda este canapé de jamón serrano con pan de molde es una estupenda opción para cuando tenemos invitados en casa, pues gustarán tanto a los adultos como a los niños.
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar unos canapés enrollados de jamón serrano con pan de molde?
Leyendo el título y descripción de estos canapés, seguramente ya te has hecho a la idea de los ingredientes que necesitaremos:
- Pan de molde: será la base del canapé y podrás usar el tipo de pan de molde que más te guste. Si bien podrás comprarlo con o sin corteza, para elaborarlo será necesario retirarla primero.
- Jamón serrano o jamón ibérico: ya que este canapé es tan sencillo y requiere pocos ingredientes, te recomiendo escoger un jamón de buena calidad, ya que es lo que aportará sabor y va a marcar la diferencia. Lo usaremos también para preparar un crujiente de jamón en el microondas para decorar el canapé.
- Queso crema: nos ayudará a aportar cremosidad y sabor al relleno.
- Cebollino fresco: no solo aporta color, si no que también aporta sabor y un toque fresco que va genial al canapé.
- Mayonesa: usaremos una pequeña cantidad de mayonesa para ligar el relleno y hacerlo más ligero, cremoso y sabroso.
Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.
¿Con qué acompañar el canapé enrollado de jamón serrano y queso con pan de molde?
Este canapé enrollado de jamón serrano y queso con pan de molde es perfecto para complementar nuestro menú navideño, pero también para cualquier ocasión especial en la que queramos sorprender a nuestros invitados.
Sin ninguna duda es un aperitivo perfecto para cualquier tipo de velada, pero también un tentempié delicioso para servir con una buena copa de vino.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Canapé enrollado de jamón serrano y queso con pan de molde
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 60 g jamón serrano picado
- 2 cdas queso crema
- 1 cda mayonesa
- 1 cda cebollino picado
- Pimienta recién molida al gusto
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- En primer lugar eliminamos la corteza de las rebanadas de pan de molde con la ayuda de un cuchillo de sierra. Podremos usar rebanadas de pan de molde sin corteza para saltarnos este paso.
- Colocamos una rebanada al lado de la otra y las superponemos un poco (un centímetro aproximadamente). Pasamos un rodillo por encima y presionamos bien, verás que de esta manera se van a quedar la una pegada a la otra.
- Para preparar el relleno, en un cuenco, agregamos el queso crema, la mayonesa, el cebollino finamente picado, pimienta recién molida al gusto y el jamón serrano muy picado. Mezclamos bien y lo untamos en el pan.
- Enrollamos el pan sobre sí mismo, apretando bien pero con cuidado a que no se salga el relleno. Lo envolvemos con film y lo apretamos muy bien enrollando los extremos. Llevamos a la nevera unos 30 minutos para que coja consistencia antes de cortarlo.
- Pasado este tiempo desenvolvemos el rollito y eliminamos los dos extremos con la ayuda de un cuchillo panadero de sierra.
- Para cortarlo, lo cortaremos primero por la mitad, de esta manera nos resultará más fácil que nos queden todas las porciones iguales. Posteriormente cortamos cada una de las dos mitades por la mitad.
- En este momento podremos decorar los canapés al gusto, en esta ocasión yo he colocado un poco de queso crema y un crujiente de jamón encima del canapé.
Notas
Cómo hacer un crujiente de jamón en el microondas
Para preparar un crujiente de jamón serrano en el microondas, colocaremos una loncha de jamón sobre una servilleta de papel y lo cubriremos con otra. Introducimos en el microondas a máxima potencia durante un minuto y comprobamos que está listo. Dependiendo del grosor de la loncha de jamón, podría necesitar unos pocos segundos más.Espero que te haya gustado esta receta de canapé enrollado de jamón serrano y queso con pan de molde y que te animes a prepararlo, pues su elaboración es super fácil, con pocos ingredientes y lo tendrás listo en menos de 5 minutos.