Los alimentos kilométricos, aquellos que proceden de miles de kilómetros de distancia, se han implantado en nuestras mesas. Según un informe de Amigos de la Tierra, en 2007 se importaron 29,25 millones de toneladas de alimentos, un 53% más que en 1995. Las frutas, con una media de unos 6.000 kilómetros recorridos hasta llegar al …
Fruta
Según la botánica, el fruto, o la fruta, es aquel producto del desarrollo del ovario de una flor tras ser fecundada, en el que quedan contenidas las semillas; se obtienen de una enorme variedad de plantas, sobre todo, árboles y arbustos. En el imaginario popular, la fruta es la parte dulce y sabrosa de las …
Hace unas semanas, el programa de televisión francés “Envoyé Spécial” (Enviado especial) emitió un completo reportaje sobre el origen del zumo de naranja que se consume en Francia. La periodista analizaba durante poco más de 30 minutos todo la cadena de producción desde las grandes plantaciones de naranjos hasta su comercialización en Europa. Aunque los resultados no …