Ingredientes:
pechuga de pollo cortada en trocitos
pimiento verde
cebolleta
ajos tiernos
guisantes congelados
zanahorias baby congeladas
salsa de tomate
vino blanco
1 pastilla de avecrem verduras o 1 cucharada de concentrado casero
Picamos la cebolleta y la rehogamos junto con los ajos tiernos en un chorrito de aceite de oliva, le añadimos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiritas hasta que coja color, entonces le vamos añadiendo el pimiento verde en trocitos, las zanahorias y los guisantes.
Cuando las verduras estén rehogadas, le añadimos unas cucharadas de salsa de tomate ( si es caserita mucho mejor), cocinamos hasta que el tomate esté hecho, le ponemos el vino blanco
un chorrito de agua, la pastilla de caldo o la cucharada de concentrado de verduras y cocinamos durante unos 15 minutos.
un chorrito de agua, la pastilla de caldo o la cucharada de concentrado de verduras y cocinamos durante unos 15 minutos.
La salsa sale con un caldito muy rico, aunque en la foto lo veáis mas seco, lo he escurrido un poco para que se aprecien bien todos los ingredientes.
Como acompañamiento le he puesto un poquito de arroz blanco y ha quedado un plato completito y muy sabroso.