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Comité editorial
Información para los Autores
Nosotros
SLAN
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Volumen 25 No. 3, Año 1975
Septiembre
Editorial
José M. Bengoa
Trabajos generales
Supervision de programas de nutricion
Marly C. Baez, Ivan D. Beghin , Jose Aranda-Pastor
Trabajos de investigación
Metabolismo del hierro durante la recuperación de la rata desnutrida.
Julia Araya Araya
Vitamina A em oleo de figado de peixes brasileiros de agua doce.
Luiz A. de Arruda Camargo, Yukiyo Yashuda , Wilson A. Saad
Vitamina A en sangre de embarazadas y sus recién nacidos de dos grupos socio economicos.—
Guillermo Arroyave, Yolanda M. de Moscoso , Aaron Lechtig
Contenido de ácido ascórbico, sodio y potasio en jugos y nectares de frutas elaborados en Venezuela.
Jose Felix Chavez, Maria C. de Mondragon, Luis Perez Coiman, Nino Di Geronimo , Werner G. Jaffe
Bibliografía latinoamericana
Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición
Libros nuevos
José Félix Chávez
Otras publicaciones recibidas
Archivos Latinoamericanos de nutrición
Notas
NOTAS TROISIEMES JOURNEES TURINOISES DE DIETOTHERAPHIE “Le role des protéines dans la nutrition clinique des hepatopathies, nephropathies, dénutritions graves et maladies oncotiques”. 26-27- Mars 1976. Secrétaire: Prof. F. Balzola, Directeur du Service de Diététique de l’Ospedale Maggiore di S. Giovanni Battista e della Città di Torino, Largo Bramante, 90 - 10126 Torino. I CONGRESO IBEROAMERICANO DEL MEDIO AMBIENTE Patrocinado por Fundación del I.N.I., Patronato Juan de la Cierva (C.S.I.C.) Aselca. El Congreso se celebrará en la semana del 13 al 18 de octubre de 1975, en Madrid, y estará dividido en cinco secciones que abarcarán los temas siguientes: 1. Aire y radiaciones. 2. Agua. 3. Residuos sólidos industriales y domésticos. 4. Protección de la Naturaleza. 5. Ordenación del territorio y actividades humanas. Para mayor información dirigirse a: Centro de Estudios del Medio Ambiente Secretaría del I Congreso Iberoamericano del Medio Ambiente Raimundo Fernández Villaverde, 19 Madrid 3, España 2’ SEMINARIO AVANZADO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Bogotá, octubre 29 a noviembre 6 de 1975 Se informa a los interesados en asistir a este Seminario, que habrá un número limitado de becas para participantes Latino-Americanos. La beca cubrirá el costo del pasaje en clase económica y posiblemente un subsidio para viáticos. Se ruega a los interesados enviar a la mayor brevedad posible, su Curriculum Vitae, indicando si pueden asistir al seminario por cuenta propia o si es absolutamente necesaria la beca. La fecha límite de presentación de solicitudes es septiembre 5 de 1975. Las comunicaciones deberán ser enviadas a Colciencias por vía aérea, a: Dr. Jaime Ayala Ramírez Colciencias Carrera 13, N9 60-34, Piso 49 Apartado Aéreo 051580 Bogotá, Colombia. PROGRAMA COOPERATIVO CENTROAMERICANO PARA EL MEJORAMIENTO DE LEGUMINOSAS DE GRANO Reseña de la XXI Reunión Anual del PCCMCA En San Salvador se celebró la XXI Reunión Anual del PCCMCA, del 7 al 11 de abril del presente año. En ella se dieron cita 321 profesionales de 17 países. Los Dres. Roberto Escobar García, Edwing Wellhausen y Carlos Tejada ofrecieron conferencias sobre los problemas de la producción de granos básicos y aspectos nutricionales de la población centroamericana. En la mesa redonda sobre “Asociación de Cultivos” , participaron el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria (CENTA), El Salvador, quienes dieron a conocer los logros alcanzados por sus respectivos programas. También se llevaron a cabo sesiones simultáneas de presentación de trabajos en maíz, sorgo, arroz y leguminosas de grano. La afluencia de trabajos fue algo sin precedente. Se presentaron y discutieron 140 trabajos en total.