Además podemos añadir todo tipo de marisco o pescado que tengamos en casa, así que también es muy socorrida!!
La pasta puede ser la que deseemos, pero el otro día en Lidl ví estos spaguettis con tinta de calamar y no me pude resistir, ya sabéis... la calidad no es cara!!! jajaja. La verdad es que están muy ricos.
No voy a poner cantidades exactas, porque con la pasta ya se sabe, cada uno come lo que quiera!! Asi que intentad echar los ingredientes en proporción para que haya suficiente pescado en cada plato.
- Pasta (spaguettis normales o negros, macarrones, caracolas, o la que más nos guste)
- Unos 12 langostinos o gambas, un puñado de mejillones, un puñado de almejas, unas cuantas anillas de calamar o pota
- 1/2 vaso de vino blanco
- Unas hebras de azafrán
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un ramito de perejil y un diente de ajo
- Una cebolleta
En el vaso de la batidora o picadora, añadimos el vino blanco, el perejil y el ajo y lo picamos.
Cuando la cebolleta esté cocinada añadimos el marisco, las hebras de azafrán y el vino blanco (reservando un poquito para cuando añadamos la pasta).
Escurrrimos la pasta y la añadimos a la sartén junto con el resto del vino blanco. Meclamos bien, y cocinamos unos 5 minutos tapando con una tapadera. Una vez cocinado todas las almejas se habrán abierto, y las que no las tiramos!!