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María José Ramos invitada por First Tuesday cuenta con orgullo la historia de Esencias y Gelatinas Castilla, una empresa que inició su papá en un garaje con otros socios hace 35 años, la cual han hecho crecer con trabajo y estrategias creativas que sus herederos han continuado fortaleciendo para enfrentar los retos de un mercado cambiante.
Desde muy pequeña, María José quien se define como apasionada de la industria de alimentos, se formó en ese ambiente donde se identificó plenamente con la fábrica de la que hoy es encargada de planta y de productos nuevos:
Para mí la empresa no es sólo como que el lugar donde voy a trabajar, sino que es realmente parte importante de lo que yo soy”.
Dice María José que el involucrarse con la fábrica le permitió:
También, comparte el trayecto de los cambios de imagen en los productos, las novedades que han incorporado a su producción para dar respuesta a los diversos consumidores, el uso de tecnologías para mantener la comunicación con los clientes, y experiencias útiles para conocer más sobre mercados.
Comenta María José que a pesar de la competitividad que existe en el área de alimentos, La fábrica Castilla comenzó con 5 productos que a la fecha se incrementaron a 150 en sus diferentes presentaciones, las que se distribuyen en Guatemala, Belice, El Salvador, y ahora en el mercado nostálgico de EE.UU.
Es bueno tener una competencia válida porque te empuja a hacerlo mejor”.
Conoce la historia de Castilla contada por María José, y aprende sobre qué debes hacer para llevar tu empresa a otros niveles de desarrollo.
Gerente de planta, Empresa Castilla
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Universidad Francisco Marroquín