Bueno bueno bueno, para hoy super cena con estos: super burritos XXL de pollo. Y digo super XXL porque con 2 de estos burritos cenamos casi 4 personas. Son super sabrosos y espectaculares… ¡llenos de sabor! A mí, la verdad, es que este tipo de cenas me encantan.
La clave aquí está en encontrar unas tortillas de fajitas o de wrap super grandes, pero si no las encontráis ni os preocupéis, con las tortillas de fajitas de toda la vida estará igual de bien. Solo que os saldrán 4 o 6 burritos aproximadamente.
Por encima le hemos puesto una capita de guacamole (aquí tenéis la receta de guacamole casero para vuestra thermomix) y nata agria. Y después un poquito de pico de gallo (un pequeño acompañamiento elaborado a base de tomate, limón, cebolla y cilantro).
Es muy interesante porque podréis dejar hecho el relleno y montar vuestros burritos en el último momento.
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Super burritos XXL de pollo
Unos super burritos tamaño XXL de pollo coronados con guacamole, nata agria y pico de gallo. La cena perfecta.