Illiana de Barcelona ha hecho una versión light, o eso dice, porque a juzgar por el aspecto de la foto hasta yo lo dudaba!
Para que no queden dudas, aquí tenéis su receta:
6 cucharaditas de leche vegetal
1 de aceite
16 gotas (equiv. 2 cucharaditas de azúcar) de aspartamo líquido*
1 de levadura
2 de cacao
2 de harinaMezclar todo bien y al micro!!!
En la foto he adornado con mermelada light de frutos rojos y si se quiere se puede dar un poco de color con una chispina de azúcar glass.
Para que nadie tenga excusa para probarlo!!! jeje.
* Cuidado con los edulcorantes, que no todos son aptos para cocer y algunos amargan!
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