– Marina Muñoz Cervera –
¿Son saludables las dietas restrictivas que se utilizan para adelgazar?
La recomendación de Alberto Goday, Vicepresidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), ha sido «huir de las dietas que restringen los alimentos».
Todo ello surge a raíz de una la «Encuesta XLS Medical sobre los factores de éxito y fracaso en el intento de adelgazar», realizada a 2.944 personas por la mencionada Sociedad. Los preocupantes resultados obtenidos han revelado que el 81% de los españoles fracasan al hacer una dieta, a pesar de que el 76% no está contento con su peso actual. Según Alberto Goday, estas cifras demuestran que algo está fallando en el sistema.
La encuesta ha revelado que los españoles quieren perder una media de 10 kg en 5 meses, siendo sus principales motivaciones las siguientes:
– Sentirse sanos (82,1%).
– Vestirse mejor (85,6%).
– Equilibrar su estado emocional (78,8%).
– Buscar trabajo (65,4%).
– Mejorar su vida sexual (58%).
Ya hemos visto los resultados obtenido en una población concreta, la española, como consecuencia de la utilización de dietas de adelgazamiento. Aprender a comer sano no es una tarea fácil en la sociedad actual, pero no es imposible y, como bien, dice el experto de la SEEDO, si tenemos ganas de vivir de sanos, podemos conseguirlo aunque a veces sea necesario buscar apoyo de especialistas que nos enseñen a convertir nuestra alimentación en nutrición.
Hipócrates, en su 4ª Aforismo, nos decía:
En los males que prometen
Larga y penosa carrera
Siempre fue perjudicial
Una rigurosa dieta.
En los agudos no tanto;
Pero es preciso se advierta,
Que si la inanición daña,
Cuando pasa a ser extrema,
La repleción demasiada
También ofende y molesta.
Si leemos estas líneas con calma y profundizando en su significado, podremos observar que las dietas restrictivas, no tenían sentido para este sabio de la antigüedad, en el tratamiento de una enfermedad crónica, de larga duración, como es la obesidad.
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Fuente:
El Mundo Salud. «El 81% de los españoles fracasa al hacer una dieta». Europa Press, Madrid, 12 de febrero de 2014.
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