Receta fácil de Patatas a lo pobre


Añadida por: Beatriz
Fecha: 2012-08-12
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Ingredientes
1 Kg de patatas
4 Pimientos verdes
1/2 Cebolla
Aceite y sal


Manos a la obra
En primer lugar se pelan y lavan las patatas, y se cortan en rodajas.
Se cortan en tiras los pimientos y se pica la cebolla, según el tamaño que nos guste.
Se pone a calentar en una sarten el aceite (abundante), se echan todos los ingredientes con un poco de sal y se deja freir todo a fuego medio moviendo de vez en cuando.
Cuando veamos que las patatas están ya blandas, podemos retirar en una fuente y a disfrutar. Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Puede servir de acompañamiento o guarnición para carne, pescado, etc
Existe una variante que es el plato típico alpujarreño (típico de la Alpujarra de Granada), que además de lo indicado llevaría un huevo frito, chorizo, morcilla y jamón.
Receta recomendada para
comida
Raciones
4
Tiempo de preparación
30 min.
Dificultad
Muy fácil


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