Hoy vamos a preparar una tarta queso al microondas, un postre sencillo y muy fácil de preparar. Las tartas de queso son muy populares, gustan mucho por su textura y su sabor suave. En todas las casas siempre tenemos una que gusta mucho y aunque son parecidas las diferencia algún ingrediente.
La tarta de queso que hoy os propongo está muy buena y es rápida ya que se prepara al microondas, os puedo asegurar que queda muy buena, la textura es un poco más densa que el flan y es rápida de preparar. Para cualquier ocasión es ideal.
- 300 gr. de queso de untar
- 1 lata de leche condensada de 370 gr.
- 1 vaso de leche 250 ml.
- 4 huevos grandes
- Caramelo líquido
- Utilizaremos un molde apto para microondas, de 25 cm de ancho y que sea un poco alto, suele subir al principio y luego baja. Pondremos en el fondo del molde el caramelo líquido.
- En otro bol pondremos los demás ingredientes, primero la leche condensada y el queso, lo batimos y mezclamos, luego la leche, volvemos a mezclar.
- Luego iremos echando los huevos uno a uno, batiendo bien para que quede bien integrado.
- Lo echaremos en el molde donde hemos puesto el caramelo.
- Lo introduciremos al microondas a 750w unos 15 minutos, cuando esté hay que dejarlo 5 minutos reposando dentro del microondas.
- Si no estáis seguras de vuestro microondas, ponerlo 12 minutos pincháis en el centro y si sale aún mojado id poniendo minuto a minuto hasta que esté listo. Hay que dejarlo reposar 5 minutos en los cuales aún se está cocinado por dentro.
- No pasaros de cocción, si os pasáis os quedará duro y ya no se puede hacer nada.
- Y listo para comer!!!