Para preparar estos polos no tenéis excusa, podéis usar cualquier molde o recipiente que tengáis y son muy fáciles de preparar. Lo único que tenéis que hacer es mezclar muy bien todos los ingredientes. El resultado; una deliciosa combinación entre la leche de coco, la piña natura y el yogur que da un sabor muy exótico y refrescante. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
1 taza de piña natural
1 taza de leche de coco
2 yogures naturales sin azúcar
Azúcar al gusto
* 1 taza = 250 ml
Instrucciones:
Limpiamos y troceamos la piña. La depositamos en una batidora junto a la leche de coco, los yogures naturales y azúcar al gusto. Trituramos hasta obtener una crema muy fina.
Rellenamos los moldes y dejamos en el congelador como mínimo 4 horas o el tiempo necesario hasta que estén congelados. Una vez preparados mojamos con un poco de agua para poder sacar los polos y consumir.