A ningún lector frecuente de este blog le caerá de sorpresa el siguiente anuncio al servicio de la comunidad.
A todos los fans del café, sobre todo los que viven por la colonia del Valle:
Les paso la noticia de que este sábado empieza un nuevo ciclo de los Seminarios de Café en Starbucks Tlacoquemecatl.
Muchos se han cansado ya de oírme hablar de que bien sabe una prensa francesa de tal o cual grano. Pues es en estos seminarios donde todo el asunto empezó. En ellos se explica un poco la historia del café, las regiones de donde proviene, etc, pero sobre todo el atractivo de esto son dos cosas esenciales:
- Te muestran como se degusta un café, cosa que aplica en todos los casos, ya sea que vayas a Starbucks o no. Créanme que esto tiene su chiste.
- Eventualmente puedes probar toda la gama de granos que Starbucks ofrece para hallar cual es el que mas te gusta
Porque aqui no nada mas se habla del café, cada sesión del seminario incluye al menos unas 4-5 “degustaciones guiadas”, digamos, que al final abarcan todos los tipos de granos, tostados y regiones que puedes probar, lo cual te deja listo para experimentar, saborear y decidir que prefieres en un momento dado.
Antes que pregunten, no, nada de esto incluye los frapuccinos, lattes, chais y demás malteadas. Esto trata del café en serio. Puro café negro exclusivamente, que es como se debe de tomar para realmente apreciarlo.
Si quieren saber mas de como es esto, he escrito un poco al respecto de estos seminarios en particular:
De hecho me falto escribir de una, pero bueno. Antes eran 5 pero las redujeron a 4 que me parece una buena decisión, a fin de no alargar demasiado todo el proceso.
Estos son los datos prácticos, el mapa viene en el link:
1er. Seminario de Café: CULTURA GENERAL DEL CAFÉ
Que se realizará este sábado 15 de Agosto en Starbucks Tlacoquemecatl a las 12:00 del día. Impartido por Miguel Ángel Flores Quintana, nuestro especialista en café.
Cupo limitado, entrada libre.
Tel: 5559 6388
Si pueden, avisen para que tengan idea de cuanto café preparar. Si van digan que se enteraron aqui. No me dan comisión ni nada (bueno fuera) pero a ellos les viene bien saber por donde les está llegando la información
Ya para cerrar les dejo un muy interesante video de como se prepara una buena prensa francesa. Esto es parte de lo que van a ver durante estos seminarios. Tiene mas chiste del que parece 😉
Saludos e igual y los veo por allá.