Cogollos con vinagreta de anchoas
- 4 cogollos
- 1 lata de anchoas
- pimientos morrones (pimientos rojos asados)
- mayonesa casera (ver receta aqui) o comprada
Para la vinagreta:
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 4 filetes de anchoas
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 4 cucharadas de zumo de naranja
Regamos los cogollos con la vinagreta.
Los servimos fresquitos.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube