Otra receta fresquita, para el verano, sana, fácil y muy rica.
Los ingredientes:
- un pimiento italiano
- una cebolla
- dos tomates
- dos latas de atún al natural
- vinagre, aceite y sal
La preparación:
Se pica toda la verdura muy pequeñita.
Se pone en una ensaladera. Se escurre el líquido de las latas de atún, y se mezclan con las verduras.
Se aliña con sal, vinagre de vino de Jerez y un chorrito de aceite de oliva.
Se mezcla bien, y se deja reposar unas horas para mezclar sabores.
Otra alternativa más para llevar a comer fuera de casa, a la playa, al trabajo, etc. Este plato es mejor que vaya aliñado ya desde casa.